吉原食糧株式会社

吉原食糧株式会社 讃岐うどんならおまかせ 吉原食糧(株)

【「さぬきの夢」と職人の技を、未来へ】香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」の魅力と、さぬきうどん職人の技を次の世代へつなぐため、公開型「さぬきの夢」うどん技能グランプリ決勝戦に向けたクラウドファンディングが始まりました。「さぬきの夢」うどん技...
07/08/2026

【「さぬきの夢」と職人の技を、未来へ】

香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」の魅力と、さぬきうどん職人の技を次の世代へつなぐため、公開型「さぬきの夢」うどん技能グランプリ決勝戦に向けたクラウドファンディングが始まりました。

「さぬきの夢」うどん技能グランプリは、「さぬきの夢」を使ったうどんの製麺技術を競う大会です。

48回目を迎える今回は、初めて“公開型”の決勝戦が計画されており、職人の技を間近で見る・知る・味わうことができる、新たな形の大会となります。

一杯のうどんができるまでには、小麦を育てる人、小麦を粉にする人、うどんを打つ人、そして味わう人など、多くの人が関わっています。

吉原食糧も、製粉会社として「さぬきの夢」の魅力発信と、さぬきうどん文化の継承につながる取り組みに注目しています。

詳しくはこちらをご確認ください。
https://flour-net.com/komugi/entry-1210.html

【ふるさと坂出への夏の帰省を応援しています】吉原食糧株式会社は、坂出市が実施する「Uターンブースト坂出プロジェクト」に協賛しています。このプロジェクトは、進学や就職を機に坂出を離れた方に、ふるさとの良さをあらためて感じてもらうことを目的とし...
05/08/2026

【ふるさと坂出への夏の帰省を応援しています】

吉原食糧株式会社は、坂出市が実施する「Uターンブースト坂出プロジェクト」に協賛しています。

このプロジェクトは、進学や就職を機に坂出を離れた方に、ふるさとの良さをあらためて感じてもらうことを目的とした取り組みです。

大阪発・神戸経由で坂出へ向かう無料帰省支援バスが運行され、車内では坂出の魅力をPRする企画も予定されています。

2026年の参加申込受付はすでに終了していますが、募集開始後まもなく満席となり、関心の高さがうかがえる企画となりました。

吉原食糧は、これからも小麦・製粉・食文化に関わる企業として、地域とのつながりを大切にしながら、坂出の魅力を伝える取り組みを応援してまいります。

詳しくは、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

【お気に入りの一杯を探してみませんか】香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」や、さぬきうどんの魅力を発信するPR動画紹介シリーズの第5弾です。今回は、ショート動画「Types of Japanese Sanuki Udon noodl...
27/07/2026

【お気に入りの一杯を探してみませんか】

香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」や、さぬきうどんの魅力を発信するPR動画紹介シリーズの第5弾です。

今回は、ショート動画「Types of Japanese Sanuki Udon noodles」をご紹介します。

動画では、かけ、ざる、ぶっかけなど、さぬきうどんならではの多彩なメニューがテンポよく登場します。

温かいお出汁でほっと味わう一杯も、冷たい麺でコシを楽しむ一杯も、それぞれに違ったおいしさがあります。

こうした食べ方の幅広さを支えているのも、「さぬきの夢」の品質と、うどんづくりに関わる多くの方々の取り組みです。

▶動画の見どころはこちら（吉原食糧HP）
https://flour-net.com/nextKagawaWheat/entry-1205.html

【NHK「さぬきうどんとは何か？」再々放送のお知らせ】昨年、吉原食糧が取材協力したNHK高松放送局制作の番組、さぬきドキっ！「さぬきうどんとは何か？」が、四国4県で再々放送される予定です。番組では、「さぬきうどんとは何か？」という問いをきっ...
24/07/2026

【NHK「さぬきうどんとは何か？」再々放送のお知らせ】

昨年、吉原食糧が取材協力したNHK高松放送局制作の番組、さぬきドキっ！「さぬきうどんとは何か？」が、四国4県で再々放送される予定です。

番組では、「さぬきうどんとは何か？」という問いをきっかけに、さぬきうどんの食感の変化や、香川の名産品として広がってきた背景などが紹介されています。

吉原食糧は、番組制作にあたり、さぬきうどんの食感や歴史に関する内容について取材協力しました。

放送予定は、2026年8月22日（土）午前7時35分～8時00分、NHK総合・四国ブロックです。

さぬきうどんの魅力を、あらためて知るきっかけとなる番組です。ご興味のある方は、ぜひご覧ください。

詳しくはこちらをご確認ください。
https://flour-net.com/company/media/entry-1208.html

【ご家庭でも楽しめる、かけうどんのおいしさ】香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」や、さぬきうどんの魅力を発信するPR動画紹介シリーズの第4弾です。今回は、ショート動画「Easy and Delicious ～How to make ...
17/07/2026

【ご家庭でも楽しめる、かけうどんのおいしさ】

香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」や、さぬきうどんの魅力を発信するPR動画紹介シリーズの第4弾です。

今回は、ショート動画「Easy and Delicious ～How to make KAKE UDON～」をご紹介します。

動画では、うどんを茹で上げ、冷水でしっかりと揉み洗いして麺を締める基本の工程や、温かいお出汁をたっぷりとかけて仕上げる様子が、テンポよく紹介されています。

専門店だけでなく、ご家庭でも気軽に楽しめるのが、さぬきうどんの魅力のひとつです。

吉原食糧も、皆さまの食卓に「美味しい！」の笑顔をお届けできるよう、これからも品質の高い小麦粉づくりに励んでまいります。

動画の見どころや詳細は、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

【「さぬきの夢」うどんのおいしさの秘密】香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」のPR動画紹介シリーズの第3弾です。今回は、ショート動画「全然違う…『さぬきの夢』うどんの美味しさの秘密」をご紹介します。約30秒の映像の中に、釜の中で踊る...
15/07/2026

【「さぬきの夢」うどんのおいしさの秘密】

香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」のPR動画紹介シリーズの第3弾です。

今回は、ショート動画「全然違う…『さぬきの夢』うどんの美味しさの秘密」をご紹介します。

約30秒の映像の中に、釜の中で踊るうどん、もちもちとした食感、力強いコシ、そして小麦の豊かな風味がぎゅっと詰まっています。

そのおいしさの背景には、平成3年から30年以上にわたって続けられている研究と、関係する皆さまの情熱があります。

吉原食糧も、良質な小麦粉づくりを通じて、「さぬきの夢」の魅力とさぬきうどんのおいしさを支えてまいります。

動画の見どころや詳細は、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

【さぬきうどんの進化を支える、小麦の力】香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」のPR動画紹介シリーズの第2弾です。今回は、ショート動画「香川県産小麦『さぬきの夢』でさぬきうどんは進化する」をご紹介します。短い時間の中に、小麦を育てる現...
10/07/2026

【さぬきうどんの進化を支える、小麦の力】

香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」のPR動画紹介シリーズの第2弾です。

今回は、ショート動画「香川県産小麦『さぬきの夢』でさぬきうどんは進化する」をご紹介します。

短い時間の中に、小麦を育てる現場から、製麺を経てうどんになるまでの流れが、美しくまとめられています。

茹で上がるうどんのもちもち感や力強いコシ、黄金色に色づいた麦畑、収穫の風景など、「さぬきの夢」に関わる人々の想いが伝わる映像です。

吉原食糧も、良質な小麦粉づくりを通じて、「さぬきの夢」の魅力と、さぬきうどんのさらなる進化に貢献してまいります。

動画の見どころや詳細は、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

【小麦畑から、さぬきうどんの未来へ】香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」のPR動画が公開されています。「地元香川で作った小麦で、さぬきうどんを作りたい」そんな思いから生まれた「さぬきの夢」。動画では、小麦を育てる生産者の皆さま、品種...
07/07/2026

【小麦畑から、さぬきうどんの未来へ】

香川県が制作した、香川県産小麦「さぬきの夢」のPR動画が公開されています。

「地元香川で作った小麦で、さぬきうどんを作りたい」
そんな思いから生まれた「さぬきの夢」。

動画では、小麦を育てる生産者の皆さま、品種開発に取り組む香川県農業試験場、そしてうどんづくりに携わる方々の思いが紹介されています。

さぬきうどんのおいしさを支える小麦には、たくさんの人の努力とこだわりが込められています。

吉原食糧も、地元香川県の生産者の皆さまや関係機関とともに、「さぬきの夢」をはじめとする県産小麦の魅力発信と品質向上に努めてまいります。

動画の見どころや詳細は、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

【7月2日は「うどんの日」】香川県ならではの記念日「うどんの日」をご存じでしょうか。香川県では、かつて夏至から11日目の「半夏生（はんげしょう）」の頃に、農作業を手伝ってくれた人たちへ、その年に収穫した新麦で作ったうどんを振る舞う風習があり...
30/06/2026

【7月2日は「うどんの日」】

香川県ならではの記念日「うどんの日」をご存じでしょうか。

香川県では、かつて夏至から11日目の「半夏生（はんげしょう）」の頃に、農作業を手伝ってくれた人たちへ、その年に収穫した新麦で作ったうどんを振る舞う風習がありました。

この半夏生が毎年7月2日頃にあたることから、本場さぬきうどん協同組合により、7月2日が「うどんの日」と定められています。

この日を記念し、今年も小麦「さぬきの夢」の収穫への感謝と、さぬきうどんの発展を祈願する「献麺式」が執り行われます。

■ 献麺式 概要
日時：令和8年7月2日（木）午前10時00分～10時30分（予定）
場所：中野天満神社（高松市番町5-1-18）
内容：「さぬきの夢」うどん、うどんの材料（塩、醤油、煮干し等）の奉納
主催：本場さぬきうどん協同組合

日々小麦の製粉に携わる私たちにとって、新麦が無事に収穫の時期を迎えることは大きな喜びです。

うどん県ならではの歴史ある風習に思いを馳せながら、7月2日はぜひ、ご家庭やお店でさぬきうどんをお楽しみください。

献麺式の詳細は、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

【うどん文化を支える小麦のつながり】外務省外交史料館展示室で開催されている「日豪友好協力基本条約署名50周年および豪日交流基金設立50周年記念展」に、吉原食糧株式会社が協力しました。今回の特別展示では、日豪の歩みを紹介するテーマのひとつとし...
24/06/2026

【うどん文化を支える小麦のつながり】

外務省外交史料館展示室で開催されている
「日豪友好協力基本条約署名50周年および豪日交流基金設立50周年記念展」に、吉原食糧株式会社が協力しました。

今回の特別展示では、日豪の歩みを紹介するテーマのひとつとして、食糧・食品分野のつながりも取り上げられています。

吉原食糧は、小麦に関する展示内容に協力し、オーストラリア産小麦と日本の食文化、特にうどん文化との関わりについて、製粉会社としての見地から情報を提供しました。

日々の食卓を支える小麦は、地域や国を越えて、食文化をつなぐ大切な素材でもあります。

※展示の様子や詳細は、コメント欄に掲載のリンクよりご確認ください。

住所

林田町4285/152
Sakaide-shi, Kagawa
762-0012

電話番号

0877-47-2030

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