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今年も旬の北海道グルメを真心込めてお届けします

みなさんこんにちは!感動いちばです!もう8月も終わりますね~~!早くないですか?今月何をしていたのだろう・・・。個人的に釧路に帰省してちょっと道の駅スタンプラリーをしてました🚙北海道の道の駅は128ヶ所登録がされているそうですが、デジタルの...
24/08/2026

みなさんこんにちは!感動いちばです!

もう8月も終わりますね~~!
早くないですか?今月何をしていたのだろう・・・。

個人的に釧路に帰省してちょっと道の駅スタンプラリーを
してました🚙
北海道の道の駅は128ヶ所登録がされているそうですが、
デジタルの方見たら126ヶ所と書いてある・・・。
なんだこの誤差は!?

とりあえず私は11駅、完全制覇まであと115駅です・・・!先が長い!笑
ながーーーい趣味にしておきます笑

さて今回の投稿は~~~~🌽🌽🌽

みんな大好き
とうきびもろこしとうもろこし~~~!

レンチンしたりバター醤油したりちょっと手間を加えて
チャーハンやかき揚げやいろいろ美味しい!

生で食べられるほど甘く希少な「白」と、北海道の王道とうもろこし「黄色」。

白甘すぎてびっくりする方もいますよね!
どっちが好きですか?(゜゜)

とうもろこしは、昼には太陽の陽をたっぷりと浴び、夜には甘さの元となるエネルギーを蓄える野菜です。そのため早朝は夜に蓄えた栄養をたくさん持っているため、最高にみずみずしく甘みがあるんですよ🌽

一番美味しいタイミングを農家さんが目利きし、その日の早朝に収穫したとうもろこしを鮮度そのまま、その日のうちに出荷しています。

しかもとうもろこしの栄養価は高く、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で成人病予防のための効能もある栄養成分が豊富で、子どもだけでなく大人にも積極的に食べて欲しい食材です🌽

とうもろこしが終わったらもう秋が来る感じがします・・・
今年も・・・終わってしまう・・・・!

ではまた・・・!

おはようございます、感動いちばです!北海道は毎日ちょろっと雨、夜中や朝方など色んな時間にサーっと降るので、ジメジメです(+_+)本州に比べたら全然なんでしょうけど、ジメジメ感じています☔今日も天気晴れマークだったのに、朝少し雨が降りました(...
16/07/2026

おはようございます、感動いちばです!

北海道は毎日ちょろっと雨、夜中や朝方など色んな時間に
サーっと降るので、ジメジメです(+_+)

本州に比べたら全然なんでしょうけど、ジメジメ感じています☔
今日も天気晴れマークだったのに、朝少し雨が降りました(´;ω;`)
傘がないので早歩きです★
なんなら競歩で出勤しましたよ~~~!

さて今日は獲れたて新鮮!活ほたてのご紹介です!

日本3大漁場のひとつといわれるオホーツク海の、中央部に位置する港町「湧別(ゆうべつ)町」よりお届け! オホーツク海の栄養豊富な海で育った、殻付きのほたてです。

鮮度抜群でお届けするので、お刺身・貝焼きで食べるのがオススメ◎!
オホーツク海で育ったほたては、身が締まりしっかりと旨みも感じられる逸品なんです。

オホーツク海とサロマ湖で、じっくり3年かけて旨みを凝縮。
「生まれて」から「育つ」まで一貫した、湧別産の活ほたてに欠かせないサロマ湖。まずオホーツク海で生まれたほたての幼生をサロマ湖に放ち1年間育てます。
サロマ湖は汽水湖(きすいこ)のため、栄養豊富なオホーツクの海水と、周辺の山々から恵みの淡水が多く流れ込み上質な稚貝が育ちます。その後オホーツク海の湧別沖に放流し、さらに2年間じっくりと身に美味しさを凝縮させているので、濃厚な味わいが楽しめる「美味しいほたて」へと成長していくのです。

殻の外し方も食べ方ガイドがついているので、簡単に
外せますよ!♪
おすすめレシピも載せてありますので、安心してお買い求めください!

https://shop.kandou-ichiba.info/c/sanchoku/kaisan/001002_001
↑ 2kgのページです♪
4kgもありますので是非ご覧ください★

ではまた!

みなさんこんにちは感動いちばです!昨日から一週間くらいずっと☔雨☔らしくて、蝦夷梅雨を感じております。。気圧で頭痛なったりしませんか!?じめじめ吹き飛ばして頑張ってまいりましょう!!!今日の投稿は夕張メロン~~!🍈7月上旬夕張市農協では、夕...
10/07/2026

みなさんこんにちは感動いちばです!

昨日から一週間くらいずっと☔雨☔らしくて、
蝦夷梅雨を感じております。。
気圧で頭痛なったりしませんか!?
じめじめ吹き飛ばして頑張ってまいりましょう!!!

今日の投稿は夕張メロン~~!🍈

7月上旬夕張市農協では、夕張メロンの出荷の最盛期を迎えております!
今年は生育期間の快適な日中(湿度が低い)、昼夜の寒暖差が抜群で、近年にない抜群の出来揃いです。
秀品・優品の比率が高く、“訳あり”品などはほとんどない、農家さん会心の出来で出荷を迎えております★

夕張メロンは「夕張キング」という、JA夕張市で管理している門外不出、唯一無二のメロンの品種なのですが、この品種の中でも春系・夏系・秋系と収穫時期を敢えてずらす品種改良を行っております。

農家さんは今年の気温、作付け計画、自分の畑で生育に適したものなどをそれぞれ判断して、農協から種を購入しているのです。

1玉1玉丹精込めて育てたメロンを生産者代表の方が自分たちのブランドを守るべく厳しい選果チェックを行っております。

夏の風物詩、ご家庭でもご贈答にも喜ばれます。

気になる方が一人でも多く出ていただければ嬉しいです★

さっそく届いた夕張メロンを切ってみます!!パカッ!!
わぁ~~綺麗なオレンジ★

夕張メロンのような赤肉メロンは、ビタミンC、β-カロテン、カリウムを豊富に含み、抗酸化作用や視力・皮膚の健康維持に役立つ果物です。

メロンのなかでも果肉がオレンジ色の赤肉系は、βカロテンを豊富に含んでいます。動植物に存在するカロテノイドと呼ばれる色素のひとつで、抗酸化作用が高い物質です。

カリウムは野菜や果物に多く含まれますが、水溶性なので調理時に水に溶けだし、損失する場合があります。しかしその点、メロンは生食をすることが多いので、豊富に含まれるカリウムを逃さず食べることができます。
またカリウムは、ナトリウムの排泄を促す役割があります。なので食後のメロンはぴったり!

ぜひ取り入れて下さいね★
ではまた!

みなさんこんにちは、感動いちばです!!アスパラの時期、いつもなら終わっている時期ではありますが、北海道は寒くて遅れ気味・・・つい最近も雹が降ったり、雷どかーーーんと落ちて大雨とかもあってよくわからない天気☔今日でアスパラは全件出荷されたそう...
16/06/2026

みなさんこんにちは、感動いちばです!!

アスパラの時期、いつもなら終わっている時期ではありますが、
北海道は寒くて遅れ気味・・・
つい最近も雹が降ったり、雷どかーーーんと落ちて大雨とかも
あってよくわからない天気☔
今日でアスパラは全件出荷されたそうです🚙
お待たせいたしました・・・!

今日は22度、事務所にいたら涼しくていいけど、外にいたらくら~っと来そうな朝(;^ω^)日焼けするぅ~~~!
エアコンつけて水分補給もして日々乗り切ってまいりましょう!
耐えるんだ・・・これから来る猛暑に・・・。

スイカバーとアイスボックス?氷菓好きなので
それだけ楽しみです。アイスボックスに鏡月いれたり。。。

おっと!昼から酒の話はアカン(>_

皆さんこんにちは!感動いちばです(^-^)今の札幌の気温は23℃・・・な、夏!?夜は肌寒いし風邪引きそうな季節がやってきました🙂5月の初めの方はオホーツク地方雪ちょっと降ってたのに、この数週間でだいぶ変わりましたよ〜〜☀️毎日涼しい〜感じだ...
12/05/2026

皆さんこんにちは!感動いちばです(^-^)

今の札幌の気温は23℃・・・な、夏!?
夜は肌寒いし風邪引きそうな季節がやってきました🙂
5月の初めの方はオホーツク地方雪ちょっと降ってたのに、この数週間でだいぶ変わりましたよ〜〜☀️
毎日涼しい〜感じだといいなぁと思いながらここ最近過ごしております!

さて、感動いちばのカンドーマガジンに面白い記事がアップされました!!

「しじみ効果を自分の体を使って検証してみた」

いったいどんな検証が行われたのでしょうか・・・😃笑

検証したのはデザイン課の長。痛風だそうです。。。
しじみは痛風にいいのか?!
でも調べたら1日1杯目安で取りすぎは良くないそう・・・笑

でも・・・なんと別の項目の数値がガッツリ減っている!!!
↓
https://shop.kandou-ichiba.info/blog/yomimono_28/

ぜひご覧ください!!

私はしじみも好きですが、あさりが好きです、でかくて食べやすいから✨
二日酔いの時はしじみに頼りますね〜〜😃

ではまた!

しじみの効果って、どのくらいのものなのか。よく二日酔いに効くとか聞きますねよ。では実際に数字で確認し […]

みなさんおはようございます!☀️感動いちばです。昨日facebookの記事を17:00に投稿して、よっしゃ〜と思ってたらさっきまでずっとくるくる投稿中...のまま固まっていました🥺なぜ〜?と思って更新ボタンでも押そうかな〜と思ったら間違えて...
16/12/2025

みなさんおはようございます!☀️感動いちばです。

昨日facebookの記事を17:00に投稿して、よっしゃ〜と思ってたら
さっきまでずっとくるくる投稿中...のまま固まっていました🥺
なぜ〜?と思って更新ボタンでも押そうかな〜と思ったら間違えて
消しちゃってパァ〜になりました🥺悲しい〜!

昨日のことを思い出しながら書きます。笑

北海道は冬が本気を出してきてもう一気に積もりました⛄️❄️
雪降ってる時ってなんかあまり寒くない気がするのは私だけですかね?
降ってない時の方が、いかつい寒さすごくないですか?😌...

さてそんな冬をあったかく・・・なるかな・・・
気持ちがあったかくなりそうな・・・年末年始に食べたい、
北海道の冬の味覚を集めた、年越し海鮮福袋のご紹介しま〜〜す★  

年越し海鮮福袋の一番人気セット
【本タラバガニ入り年越し海鮮福袋】の中身は

・タラバガニ
・いくら
・甘エビ
・いかのお造り
・たこの柔らか煮  
・数の子松前漬け
・ほたて
・数の子
・ひらめ昆布〆 

ひらめ昆布は今年新登場!ねっとりとした食感が堪りません🤤

たこの柔らか煮も調味液を捨てずにタコ飯にもできますよ🐙🍚

こんなにたっぷり入っています♪

家族みんなで過ごすお時間にぜひこのセットいかがでしょうか☺️
12/25までの受付で年内お届けいたします🎄

解凍するだけで豪華な年越しになりますよ!( ̄∇ ̄)✨

https://shop.kandou-ichiba.info/f/toshikoshi_2025_2
↑検索検索〜🔍😉

来年は午年ですね、健康に1年駆け抜けていきましょう〜〜〜!🐴🐎
馬刺しも食べた〜〜い!

21/08/2025

みなさんおはようございます!感動いちばです!

8月ももう下旬に突入!!
お盆は何して過ごしましたか?
私はずっとビール飲んで寝てビール飲んで寝て・・・の
毎年変わらないお盆を過ごしていました!

あと札幌だけかわからないんですけど、7月がすっごい暑くて
信じられないレベルだったんですけど、なんか8月そんなそこまで
暑くないんですよね・・・・普通8月のが暑くないですか!?
今年冬早そう〜〜〜って勝手に思ってマス!!

さて、今日の動画は〜〜〜ほっけ!!

【北海道・羅臼町】世界自然遺産の海・ほっけ漁に同行してきました!

ほっけってただ焼くだけではなく、ちょっとアレンジしても
美味しいのご存知ですか?😆

ほっけフライやほっけフレーク!

焼いたほっけをほぐして、
炊き立てご飯に刻んだ大葉・ごま・ごま油をかけて、混ぜたら絶品ご飯の完成!

ほら・・・想像しただけで美味しい・・・・!!😆

https://youtube.com/watch?v=Vb3TVCUrbpI
YouTubeでフル動画見れます!ぜひご覧ください!

みなさんこんにちは!感動いちばです!暑い日が続きますね、札幌も30°近かったり超えたりなんか雨降りそうだったりジメジメ・・・あ〜〜ここは沖縄かな〜〜〜!?☀️暑さを吹き飛ばす何かがほし〜い!熱中症に気をつけてくださいね☺️塩舐めてポカリみた...
14/07/2025

みなさんこんにちは!感動いちばです!

暑い日が続きますね、札幌も30°近かったり
超えたりなんか雨降りそうだったりジメジメ・・・あ〜〜ここは沖縄かな〜〜〜!?☀️

暑さを吹き飛ばす何かがほし〜い!
熱中症に気をつけてくださいね☺️
塩舐めてポカリみたいなの飲んでエアコンや扇風機で過ごしましょう!

私は夜扇風機付けっぱで足が冷えて秋来たっけ?って今日錯覚して
5時前に起きましたよ〜眠い眠い🥱・・・・

さ〜〜て今日のご紹介は訳あり夕張メロン〜〜〜🍈!!

毎年切ってそのまま食べるだけの夕張メロン・・・
今年はちょっっと何かやってみようかな!?と思って
アレンジしてみました!!

メロンパスタ、冷凍メロン、生ハムメロン、スムージー、ブランデーメロン・・・

この中でまぁスムージーは外さないですよね!
パスタはそうでもなかったらしいです、まぁ・・・パスタに普通
やらんですよね・・・。笑
冷凍はこの時期にすごく良さそう!アイス代わりにぱくっと食べて
身体冷やせるな〜〜〜と思いました◎

ブランデーメロンはよくメロンのアレンジレシピとして見てたんですけど、全然やる機会なくて会社の人たちにブランデー持ってる人いるか聞きまくってたら、一人いました!!!(^ ^)
ので、次の日に持ってきてもらったら小瓶じゃなくてまぁまぁ大きい
瓶で持ってきて笑ってしまいました、たくさん使わせて貰いましたよ⭐︎
これは大人のデザートっていう感じがして美味しかったです!
甘みが増した気がするので、食べごろ逃したか早いか失敗した時に
良いかな?と思いました!最後ブランデー濃いので、ジンジャーエールとか入れて割って飲んでも良さそうな気がします♪

初めて生ハムメロンやったんですけど、これは別で食べていいな、と思いました☺️、、
ブランデー 持ってきた人が美味しいですよ!!ってすごく言ってたから期待しすぎてハードル上がったかもしれません笑

ではまた!!

11/07/2025

みなさんこんにちは!感動いちばです!

5月30日(金)に北日本水産物株式会社の小坂専務のご厚意により、天然甘えびの競りや加工場を見学・取材させていただきました🦐

ぷりっぷり〜の甘エビにテンションあがりました☝️✨
                   
増毛町沖の日本海は、寒流と暖流が交わる豊かな漁場で、低水温の環境が甘えびの身を引き締め、濃厚な甘みと旨みを育みます🌊

増毛町の甘えびは、刺身で食べるのが一般的で、その甘さととろけるような食感が特徴です。

詳しくは、YouTubeにもまとめましたので、ぜひご覧ください!!

https://youtu.be/DOMaidoWJis?si=I5NlmtmhXgF2jLWg         

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14/05/2025

みなさんこんにちは!感動いちばです!

今、札幌の大通りではラーメンショーというイベントが
やっていて、いろんなお店のラーメンが集まって食べることができます!!
暑くなってきたから昼は行く気あまり起きませんが・・・
もう一気に24℃・・・きつい!☺️
北海道なんだからもう少し涼しくてもいいのに・・・
または夏終わるまでこのままキープして欲しいです。笑

さて、2025年4月下旬、北海道の道東に位置する厚岸町で、厚岸漁業協同組合さんのご協力のもとあさり体験をしてきました!
あさり体験を業者にアテンドするのは今回で3回目とのこと、
大変貴重な機会をいただきました!

1分に動画をまとめたのでご覧ください!

↓もっと長い動画はこちら↓
https://youtu.be/boGgmZf0TLY?si=SferzNveG6Cb2v-R

↓あさりが購入できるページはこちら↓
https://shop.kandou-ichiba.info/c/sanchoku/001016_001

ではまた!!

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#厚岸漁業協同組合

住所

札幌市中央区大通東2丁目3番地1 第36桂和ビル9階
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0041

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81112111056

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