パティスリーシエム

パティスリーシエム 材料にこだわり、美味しいお菓子を追求しています。DMのお返事はできません。お手数ですが営業時間にお電話お願いします🙇火曜・水曜定休。

美味しい材料で、心から美味しいと思うお菓子作りを追求しています。
材料は北海道産発酵バター、北海道産生クリーム、北海道産小麦粉(又はカナダ産小麦粉)、スペイン産アーモンドなど。ベーキングパウダーはアルミ不使用。

11/09/2026

生チョコイチゴ🎂
イチゴ🍓2段サンド。
21cmはずっしり重いです…♡

ご予約承ります♪

私には、厨房の光で
美しい写真を撮れず残念です🥲
カットした🍓も実物は
もっと美味しそうなんですよ！

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お支払いは現金のみです🙇🙇

デコレーションケーキは要予約です🎂
お電話か店頭にて承ります。
「予約忘れた」時はまずお電話を！
可能な限り作ります❣️

011-841-7339
札幌市豊平区平岸5条7丁目8-27
(スーパーアークスさん向かい)
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#シエム　
#札幌ケーキ　
#平岸
　
#札幌デコレーションケーキ

06/09/2026

シャインマスカット15cm🎂
手持ちの写真を撮り直したいと
思っていたらご注文が✨
ありがとうございます☺️

本日はデコレーションが多い日♡
イチゴの生チョコケーキ、
濃厚ベイクチーズ15cm🧀

ホール🎂は当日のご注文でも、
材料があれば
可能な限り承ります💪
ご予約お待ちしてます♪

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デコレーションケーキは要予約です🎂
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04/09/2026

「洋梨キャラメルチーズ」
新しいケーキです🍐

キャラメル味のチーズ生地&洋なし
なめらかでクリーミーに
仕上げました。

洋なし🍐とキャラメルって
美味しい組み合わせなんですよね✨😋

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#札幌チーズケーキ

03/09/2026

お客様に約束していた
フランボワーズの
ハイカカオブレンドショコラ

涼しくなってきて
ようやく作れました🙇

今回はカカオ70%の
力強いオーガニックショコラ使用。

美味しくできました🙌✨

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〈9月の営業のお知らせです〉9月のお休みは1,2(火水)、 8,9 (火水)、16,17(水木) 、23,24(水木)29,30(火水) 、10/6,7(火水)です。第3週・4週は、水曜木曜がお休み、23日は祝日ですがお休みです。ご注意くだ...
31/08/2026

〈9月の営業のお知らせです〉
9月のお休みは
1,2(火水)、 8,9 (火水)、
16,17(水木) 、23,24(水木)
29,30(火水) 、10/6,7(火水)です。

第3週・4週は、水曜木曜がお休み、
23日は祝日ですがお休みです。
ご注意くださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？
8月は暑かった…と思っているうちに
いつのまにかトンボが飛び
秋めいてきました。

小さな草むらから　リリリリリ♪と
秋の虫の声が聞こえたりします✨

早く涼しくなって、秋のお菓子と
チョコレートをたくさん作りたいです🍫

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29/08/2026

「🧀バスクチーズケーキ」
焼き上がりはプルプルですが
5分で低くなります😭

焼き色悩み中です。
以前は真っ黒。
前回は黒く仕上げましたが
苦いかな？と…。

黒いの好きとか浅めが好きとか
店頭で教えてください！

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21/08/2026

今季初8/22、23の土日に
「シャインマスカットのショートケーキ」
作ります♡

ホールケーキ🎂の
シャインマスカットデコレーションが
思いがけず人気です♪
いろいろな種類のケーキに
トッピングのご注文をいただいてます♡

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16/08/2026

有機チョコレートのケーキ
「オーガニックアロユナ」を
カットした動画です。

カカオ72%でカカオ感強く
バローナ社の香り高いココアと。
甘みは控えめ。

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16/08/2026

チョコレートケーキを
キレイにカットしたい時ありますよね。

ナイフや包丁を熱し(直火や
お湯にくぐらせて水分拭き取る)
熱いうちに素早く切ると
キレイな断面が出ます。

直火で熱くしすぎると焦げることが
ありますのでお気をつけて。
火傷にも注意です！

この動画は有機チョコレートのケーキ
「オーガニックアロユナ」を
試食した時のもの。←なので雑です😆

カカオ72%でカカオ感強く
甘みは控えめ。
バローナ社🇫🇷の香り高いココアと。
チョコとココア、香ります♡

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可能な限り作ります❣️

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「ガトーフレーズ」🎂フルーツ仕上げ2パターン。どちらがお好きですか？ちなみにケーキの大きさは1枚目は15cm2、3枚目は18cmしっとりやわらかな生地にイチゴを2段サンドした🍓いちごのショートケーキタイプ🍰————————————お支払いは...
14/08/2026

「ガトーフレーズ」🎂
フルーツ仕上げ2パターン。
どちらがお好きですか？

ちなみにケーキの大きさは
1枚目は15cm
2、3枚目は18cm

しっとりやわらかな生地に
イチゴを2段サンドした🍓
いちごのショートケーキタイプ🍰

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住所

札幌市豊平区平岸5条7丁目8-27新晃ビル1階
Sapporo-shi, Hokkaido
062-0935

電話番号

+81118417339

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