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Sendai, Miyagi
アトリエ風雅

フランスの地方の焼き菓子をテーマに、主にフランス産バターや小麦粉を? 2022年5月末で店舗閉業
2022年6月より自宅工房にて製造販売中

01/09/2026

夏休み終了しました。

今日から資材、材料、缶などの発注をして、準備が整いましたらcreema,BASEのサイト再開します。
こちらは今暫くお待ち下さいませ。
DMでのご注文お問い合わせはお受け致します。

今年の夏休み最終は、ずっと天気の悪かった仙台を出て、真夏の暑さ続く大阪の息子宅を拠点に、

伊勢神宮、近江八幡、長岡京市。
三重県、滋賀県、京都府の３府県をサクッと旅しました。

一度行ってみたいと思っていた日本の良き所を旅し楽しい時間を過ごしました。
素敵な所や美味しい物を堪能出来たので、その感動をお菓子作りにも反映出来たらなと心新たに仕事に励みたいと思います。

9月からもどうぞ変わらずよろしくお願い致します。

嵯峨節子

04/08/2026

夏休みのフランス菓子を訪ねる旅は

東京神楽坂オ・メルベイユ・ド・フレッド

Aux Merveilleux de Fred

フランス国内には沢山有るチェーン店
これが東京に有るなんて知らなかった〜😍

メインは『メルベイユ』という名のメレンゲにたっぷりのホイップクリーム、それにチョコやナッツがコーティングされてるとっても甘甘のお菓子なんです💕
勿論これが大好きなのですが、他にクラミックという名のブリオッシュが売っていて、もうこれが絶品😍
昨年夏こちらをボルドーで食べて、口溶けの良さと芳醇なバターの香りに本当に感激しました。
いつも思うんですが、お菓子の為にフランスに移住したいと願ってしまいます😅
お菓子好きにはたまりません😀
ただ日本で食べたのは少し違っているかなと思いましたが。

写真⑤⑥は2025年ボルドー、⑦⑧は2023年リヨンです。

今回は初めてワッフルを食べてみましたが、驚くほどの甘さでした😅
日本仕様になって無くて良いですね💕

#フランス菓子
#フランス旅

14/07/2026

いつもありがとうございます。

そろそろ梅雨の明けた所もあり夏本番となってきましたね。
仙台は未だ幾分涼しいようです。

例年7月は夏休みとしておりましたが、今年は仕入れした在庫の状況もありCreema、BASE共にサイトでの販売を続けておりました。

今月いっぱいはそのままご注文をお受け致しまして、8月はいつも通り夏休みとさせて頂きます。
尚、郵送中の温度管理はやはり心配ですのでクール便での配送とさせて頂きます。
※配送料金は従来通りです。

残り少ない日数となりますが、引き続きどうぞよろしくお願い致します。

写真は2025年フランス滞在中、東ピレネーの麓の都市ペルピニャンで。
2ヶ月半のフランス滞在。
自分のまあまあ長い人生でこんな体験が出来たことが信じられない。
また行ってみたいなぁ～

#夏休みのお知らせ

29/06/2026

【お知らせ】

いつもアトリエ風雅のお菓子をご注文下さいましてありがとうございます。

そろそろ暑い夏がやってきますね。
こんな季節でも焼き菓子のご注文を沢山下さって本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。

ですが、マドレーヌやエンガーデｲナーの半生菓子はちょっと温度管理も心配ですのでいつも通りお休みさせて頂きます。
また涼しい季節になりましたら再販致しますのでどうぞよろしくお願い致します。

引き続き、サブレ缶、石臼挽き小麦粉のクッキー缶、古代小麦のクッキー缶は夏休み前まで販売していますのでどうぞよろしくお願い致します。

時々販売する３番生地のサブレセットも大好評で、直ぐに売り切れになってしまうので是非チェックされて下さいね。

#クッキー缶
#フランス産バター使用🇫🇷
#フランス産小麦粉使用🇫🇷
#夏のラインナップ

20/06/2026

【通販サイトCreema】さまにて
当店のお菓子を取り上げて頂きました。

素敵な1点物のお皿とのコラボです。
よりいっそう美味しそうに撮影下さいました。
https://www.creema.jp/blog/2062/detail
お時間有りましたら是非サイトを覗いて見て下さいませ。

Creema（クリーマ）公式

#サブレ缶
#クッキー缶
#フランス産石臼挽き小麦粉
#フランス産バター使用🇫🇷

09/06/2026

いつもご注文ありがとうございます。

6月に入り気温が高くなって来ましたので、
5種類のクッキーが入った『クッキー缶』をお休み致します。

また涼しい季節になりましたら再販致しますのでお待ち頂けましたら有り難いです。

その他のお菓子は夏休みまで沢山焼きますので、こちらもまたどうぞよろしくお願い致します。

#フランス産バター使用🇫🇷
#フランス産小麦粉使用🇫🇷
#クッキー缶

22/05/2026

いつもご注文下さいましてありがとうございます。

『ノワゼットフィナンシェ』
『ノワゼットショコラフィナンシェ』
本日の発送にて今季は終了となります。

とても好評を頂いていますこちらのお菓子ですが、また涼しい季節になりましたら再販致しますのでどうぞよろしくお願い致します。

#ノワゼットフィナンシェ
#ノワゼットショコラフィナンシェ
#フランス産バター使用🇫🇷
#フランス産小麦粉使用

27/02/2026

通販サイトCreemaに出品しました

昨夏に滞在した東ピレネーの麓の古代小麦農家さんで教えて貰ったチョコチップクッキー、レシピはほぼそのままで。

ジェレミーのそれは3倍くらいの大きさでしっとりクッキーでしたがこちらはbien cuit しっかり焼いた硬めのクッキーです。
そしてやっぱりちょっとお砂糖控えめです😊

フランス産発酵バターに皮付きアーモンド粉、オーツ麦、きび砂糖、そして全粒粉入り古代小麦、チョコチップ。
シンプルなクッキーが多い当店にしてはとっても具沢山なクッキーとなっています☺️

材料が揃っている間の期間限定のお菓子です。
どうぞよろしくお願い致します🙇

#フランス産バター使用🇫🇷
#古代小麦のクッキー
#東ピレネーの麓
#古代小麦農家

05/02/2026

本日、発送しました。

郡山市athome様、2/7㈯〜2/15開催の『お菓子の祭典』へ沢山のお菓子をお届けです。

こちらの年2回開催のイベントにお声がけ頂いてから早8年。毎回たくさんのご注文をありがとうございます😊

昨年から開催期間が短縮となりお届けのお菓子も少なくはなりましたが、やはり、1度に沢山焼くのは年々大変になって来ています😅

そろそろ卒業したい気持ちにもなりますが、イベントでお買い上げ下さったお客さまから「美味しかった」とのご連絡を頂いたり、通販サイトでお買い物下さったりと、喜んで頂けているうちは頑張ろうかな〜と思うのでした🤭

そして、バターの塗りが足りなかったのか型離れか悪くボソボソになってしまったフィナンシェショコラは、明日から私のおやつです😆
お届け出来ずごめんなさい(_ _;)

#フランス産バター使用🇫🇷
#フランス産小麦粉使用🇫🇷
#お菓子の祭典

29/01/2026

『お菓子の祭典』出店致します。

今年も郡山市のathome様でのイベントに参加させて頂きます。

2/7㈯〜2/15㈰まで市内3店舗同時開催です。
沢山の美味しいお菓子が福島県内外から集まります。どうぞお出掛け下さいませ。

イベント準備期間の為、creema等の販売対応は2月3日以降となります。
どうぞよろしくお願い致します。

#郡山市
#お菓子の祭典
#フランス産バター使用🇫🇷
#フランス産小麦粉使用🇫🇷

住所

Sendai, Miyagi