谷浅　～tani a ca～

谷浅　～tani a ca～ 四国中央市の隠れ家的酒屋　《谷浅》 ｿﾑﾘｴの資格を持つ店主と、自称ﾉﾑﾘｴｰﾙの嫁が営む隠れ家的酒屋。ﾜｲﾝの新着情報や酒屋のバタバタを中心にFBにて密かに発信中。

旦那は紅茶派私はコーヒー派旦那はミルクで溶いたコーヒーなら飲めるたまに大人ぶって（オッサンやけどw）食後にエスプレッソ頼む事もあるけど基本家ではミルクコーヒー🥛今日は旦那出張中なので嫁、冷凍に保管してた（忘れてたw）エスプレッソ豆（忘れてた...
09/09/2026

旦那は紅茶派
私はコーヒー派

旦那はミルクで溶いたコーヒーなら飲める
たまに大人ぶって（オッサンやけどw）
食後にエスプレッソ頼む事もあるけど
基本家ではミルクコーヒー🥛

今日は旦那出張中なので
嫁、冷凍に保管してた（忘れてたw）
エスプレッソ豆（忘れてたのでかなり古い
けど、まぁ良い）を淹れてみた

定休日の嫁のリラックス😌ターイム

電磁調理器が主流になって
直火のマシンで淹れるの久しぶり

派手にいろいろ溢した😅
コレもまた楽し😊

冷凍庫にパルム発見💡
なんちゃってアッフォガート
コーヒーの苦味が
パルムの激甘を抑えてくれる🥰
でも甘い😂

ワインの試飲が多い我が家では
香の強いエスプレッソの出番は
本当に少なくなった

現在まだ禁酒中の続く今のうちに
コーヒーもう少し楽しんでおこう☺️

こういう何気ない時間⏳を持つ事で
自律神経が回復❤️‍🩹してる気になる

嫁は意外と単純😆👍

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愛媛県四国中央市の裏路地にある
創業明治29年の酒屋です
夫婦共にソムリエ資格保有
ワイン🍷率高い酒屋です
ワインは味重視で揃えてます🍷
家飲み用、プレゼント🎁
ご相談賜ります！
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リカーショップ　谷浅
愛媛県四国中央市妻鳥町953
☎️0896-58-2822
OPEN 12:00〜20:00（火曜・水曜定休）

#谷浅
#ワイン好きな人と繋がりたい
#夫婦でソムリエ
#ソムリエエクセレンスのいる店　
#谷浅嫁の休日

9月から火曜・水曜を定休日とさせて頂いております🙇‍♀️連休、とはいえ火曜もお祭り前準備や価格改定準備水曜日は大阪試飲会参加全く仕事しない休みはまだまだ難しく、それでも2日有れば、少し休みらしい事もでき、気持ちにゆとりも持てます😌体調不良で...
09/09/2026

9月から火曜・水曜を定休日と
させて頂いております🙇‍♀️

連休、とはいえ

火曜もお祭り前準備や価格改定準備
水曜日は大阪試飲会参加

全く仕事しない休みはまだまだ難しく、
それでも2日有れば、少し休みらしい事も
でき、気持ちにゆとりも持てます😌

体調不良でしっかり食べられなかった
お寿司🍣に天ぷら🍤リベンジ✨
そして濃厚なデザートも頂き、
また定休日明け、頑張って参ります🤗

今週末には先週の試飲会で見つけた
新しいワインも入荷して参ります♪
商品登録、値札作り、棚の再編成
ご案内、忙しくなります😅

順次ご案内していきますので、
お楽しみに😉

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愛媛県四国中央市の裏路地にある
創業明治29年の酒屋です
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ワインは味重視で揃えてます🍷
家飲み用、プレゼント🎁
ご相談賜ります！
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リカーショップ　谷浅
愛媛県四国中央市妻鳥町953
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OPEN 12:00〜20:00（火曜・水曜定休）

#谷浅
#ワイン好きな人と繋がりたい
#夫婦でソムリエ
#ソムリエエクセレンスのいる店　
#9月より火・水連休

谷浅で扱うワインは基本こうした試飲会に参加して味を確認した物を選んでます今回は体調に不安もあったし、久々に旦那召喚w2人で確認作業ができました夫婦ともにプロとして厳しく味の確認してます勿論意見の相違も有ります。逆の時もあります試飲会後が1番...
08/09/2026

谷浅で扱うワインは
基本こうした試飲会に参加して
味を確認した物を選んでます

今回は体調に不安もあったし、
久々に旦那召喚w
2人で確認作業ができました

夫婦ともにプロとして厳しく
味の確認してます

勿論意見の相違も有ります。
逆の時もあります
試飲会後が1番めんどいですw

でも、お互いの意見を聞く内に
「なるほど、そこな。」
とか、
「いやでもやっぱり私はこれが！」
て、迷いなく選べる利点もあります

旦那の嗅覚👃味覚👅は
なかなか侮れないので😚
大いに参考になります

勿論、味だけでなく、
価格とのバランスもみています。
美味しいけど、有名だけど、
この価格、、、てのも沢山ありますから😅

馴染みの取引先様、
新しい取引先様との出会いもあり
なかなか充実の会でした😊

新入荷お楽しみに🙇‍♀️

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愛媛県四国中央市の裏路地にある
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#谷浅
#ワイン好きな人と繋がりたい
#夫婦でソムリエ
#ソムリエエクセレンスのいる店　
#合同試飲会@大阪

今秋、四国中央市の裏路地の知る人ぞ知る？酒屋『谷浅』は、嫁の長年の夢と執着と執念のリフォームに踏み切ります❗️潰れる酒屋の多い時代こんな田舎の人口減少してる町の酒屋ワインなんて売れるのか？なんて言われる事もしばしば😅明治から始まった『谷浅』...
06/09/2026

今秋、四国中央市の裏路地の知る人ぞ知る？
酒屋『谷浅』は、嫁の長年の夢と執着と執念の
リフォームに踏み切ります❗️

潰れる酒屋の多い時代
こんな田舎の人口減少してる町の酒屋
ワインなんて売れるのか？
なんて言われる事もしばしば😅

明治から始まった『谷浅』
先代が築いてきてくれた環境や人脈に
助けられながらも、
時代の波は🌊酒屋には強かった
ぶっちゃけ、「もう終わる店やから」
とも言われてた。

でもね、例え終わる商売としても
私は終わるまで精一杯の仕事がしたい！
ご縁で酒屋に入ったなら、ココで精一杯の
仕事がしたい。美味しいワインを広めたい！
（他のお酒もあります😅）

自分が味を確認して自信を持って仕入れ、
お客様に説明して、ワクワクしてお持ち帰り
頂いて、美味しかったと、楽しんで頂きたい！
そんな店を続けていきたい。

そのためには地道な勉強❣️
と様々な資格にもチャレンジしてきて、
2018年にソムリエ、
2023年にソムリエエクセレンスを取得
今はチーズや簿記の勉強もしています🤓

ただ、あまりにも詰め込み過ぎて
先日過労とストレスでまさかの入院😱

続ける事で最も重要な健康管理が
全くダメダメでした🙅‍♀️

退院後、改めて今後を考え、
リフォームを諦める🤦‍♀️事も考えました

が、

シツコイ嫁は諦めない🤣

だって、人生一度きり
自分の店なんだから好きにさせて！
潰れたらしょうがない😂
そうならんように最大の努力はする！

ただ、前みたいに無理はしない！
無理な事は無理という！
誰かに任せるところは任せる！
言いたい事はちゃんと言う！

ストレス溜めない！

という事で、今後はワインの案内意外にも
リフォームに関連してのお知らせ📢も
ございますので、皆さまもお楽しみに
谷浅の発信をご確認下さいませ🙇‍♀️

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愛媛県四国中央市の裏路地にある
創業明治29年の酒屋です
夫婦共にソムリエ資格保有
ワイン🍷率高い酒屋です
ワインは味重視で揃えてます🍷
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リカーショップ　谷浅
愛媛県四国中央市妻鳥町953
☎️0896-58-2822
OPEN 12:00〜20:00（火曜・水曜定休）

#谷浅
#夫婦でソムリエ
#ソムリエエクセレンスのいる店　
#谷浅リフォームするってよ
#谷浅嫁の思い

アルコールリハビリ😅🥂お盆に入院してから（3泊だけ🤣）早々に退院したものの、なかなか完全復活とはいかず💦規則正しい生活、ウォーキング🚶‍♀️慎重に仕事して、半月禁酒生活をしており、徐々に回復してきました。ただ、9月から毎週の様に試飲会が😂試...
29/08/2026

アルコールリハビリ😅🥂

お盆に入院してから（3泊だけ🤣）
早々に退院したものの、
なかなか完全復活とはいかず💦

規則正しい生活、ウォーキング🚶‍♀️
慎重に仕事して、半月禁酒生活を
しており、徐々に回復してきました。

ただ、9月から毎週の様に試飲会が😂

試飲会では飲まないけど、
どうしても体内には染み込むので、
今日からアルコールのリハビリを開始😂

本日は白ワインを70㍉🤗
直ぐ眠くなったけど、目眩は無し😌
よしよし👍

試飲会ではまた100〜200種類を
テイスティングしないといけない
（マストではないが😅）ので、
慎重に様子みていきたいと思います👍

そして、あらためまして、

入院の際には沢山の方にご心配
おかけしました😂
また温かいお言葉も頂き、
本当にありがとうございます😭

まだまだ酒屋の仕事は続けていきたいし、
まだやりたい事はありますので、
ぶり返さない様に、来月9月からは
持続可能な営業体制に変えて、
ボチボチやっていきますので、
ご理解、またご贔屓によろしく
お願い申し上げます🙇‍♀️

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎9月からの営業⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
営業時間: 12時 ➡️ 20時
定休日: 毎週火曜日と水曜日
※9月早速1日-2日がお休みになります
よろしくお願い致します🙇‍♀️

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#谷浅
#ワイン好きな人と繋がりたい
#夫婦でソムリエ
#ソムリエエクセレンスのいる店　
#試飲会前のウォーミングアップ

先日ソムリエエクセレンス同期の静岡 #ワインセラーマツキヤ の池田さんが愛媛旅行中に立ち寄ってくれました🥰前回お会いしてから1年ぶりくらい今回は旦那様ともお会いできました。て、ご飯の写真しか無い😅会った時から喋りっぱなしで、タイミングのがし...
23/08/2026

先日ソムリエエクセレンス同期の
静岡 #ワインセラーマツキヤ の池田さんが
愛媛旅行中に立ち寄ってくれました🥰

前回お会いしてから1年ぶりくらい
今回は旦那様ともお会いできました。

て、ご飯の写真しか無い😅
会った時から喋りっぱなしで、
タイミングのがして、
ヒロミンとの写真撮り忘れ🥲

エクセレンスのぱなしから
同じ酒屋業の悩み、店、運営、
健康、ブルゴーニュ、日本ワイン、
ナチュラル、愛媛、静岡、
これまでの事、これからの事、
次々と話したい事が出てきて、
注文するのも、閉店時間も忘れて話てて、
それでもまだまだぱなしたい、
聞きたい事がいっぱいあって、
結局また谷浅に戻って話て、
でもまだ話足りないから、
今度は静岡のマツキヤさんに行かないと🤭

ヒロミンちゃん、旦那様、
遠方からお立ち寄りいただき
ありがとうございます😊
まだまだ聞きたい事あるので
今度は丸子に伺います🤗

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#ソムリエエクセレンスのいる店

谷浅、お盆も通常営業🈺しております🤗もう既にお盆休みに入られた方もいらっしゃる様で😳本日8/12（水）は定休日ですが、明日13日よりお盆も通常営業10時開店〜20時閉店です新商品も入荷しております。皆様のお越しお待ちしております🤗⭐︎⭐︎⭐...
12/08/2026

谷浅、
お盆も通常営業🈺しております🤗

もう既にお盆休みに入られた方も
いらっしゃる様で😳

本日8/12（水）は定休日ですが、
明日13日よりお盆も通常営業
10時開店〜20時閉店です

新商品も入荷しております。
皆様のお越しお待ちしております🤗

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愛媛県四国中央市の裏路地にある
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#お盆も休まず営業中

何故「すき焼き」😂8月5日、今日も真夏日30度オーバー🥵暑いし、誕生日🎂でしたので家事をする気は0な日です昼は「焼肉」夜は「すき焼き」旦那が造ってくれたのは16年の教育wの賜物でしょうか🤣昼はシュワシュワノンアル、夜はワイン🍷をフランス🇫🇷...
05/08/2026

何故「すき焼き」😂

8月5日、
今日も真夏日30度オーバー🥵

暑いし、誕生日🎂でしたので
家事をする気は0な日です

昼は「焼肉」夜は「すき焼き」

旦那が造ってくれたのは
16年の教育wの賜物でしょうか🤣

昼はシュワシュワノンアル、
夜はワイン🍷を

フランス🇫🇷ボルドー　オ　メドック
Le moulin rose de MALESCASSE 2019
🍇メルロ56、カベルネソービニヨン36、
プティヴェルド8
定価: 4,540円

こちら、
旦那が試飲会で見つけてきた赤で
私はまだ飲んで無かったので、
試してみました

なかなか、最近では少なくなった
トラディショナルなザ　ボルドー
パワフルな赤ワイン🍷

カシスやブラックベリーの果実に
細やかながらガッシリとしたタンニン
（ギトギトはしてない）が、フレッシュな
酸味に支えられてる。

すき焼きなら、もう少し果実味ある方が
良かったかな？

脂の乗ったお肉に良い感じ。
なので、
昼の焼肉ならもっと合ってた😆💦

もう飲める、っちゃあ飲めるけど、
まだまだ若い！

後5年経つとパワフルさと複雑味の
バランスがとれてくるだろうな🤔と

デザートは頂き物のプリン🍮🥰
ありがとうございます😊

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ご相談賜ります！
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OPEN 10:00〜20:00（水曜の定休）

#谷浅
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#マレスカス

本日より、嫁の新たな勉強📚始まります✨チープロの試験まだ終わって無いのに😅『知識ゼロから合格までを爆速で駆け抜ける』なんと😎頼もしいテキストと共に簿記の講習会に参加します❣️週2回、火曜と木曜日18時から20時までは商工会議所さんでお勉強の...
04/08/2026

本日より、嫁の新たな勉強📚始まります✨
チープロの試験まだ終わって無いのに😅

『知識ゼロから合格までを爆速で駆け抜ける』

なんと😎
頼もしいテキストと共に簿記の
講習会に参加します❣️

週2回、火曜と木曜日
18時から20時までは商工会議所さんで
お勉強の為、ワンオペ営業となります。
店の方は営業しておりますが、
配達🚚が行けなくなります。
お客様にはご不便をかけしますが、
宜しくお願い致します🙇‍♀️

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OPEN 10:00〜20:00（水曜の定休）

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#ソムリエエクセレンスのいる店　
#簿記の勉強

皆様お手元に券🎫届きました🤗？『生活応援商品券』谷浅でご利用頂けます♪10月31日までの期限付きですので届いたら忘れずにご利用下さいませ✨※ビール券、タバコの購入にはご利用頂けません🙇‍♀️⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐...
03/08/2026

皆様お手元に券🎫届きました🤗？

『生活応援商品券』
谷浅でご利用頂けます♪
10月31日までの期限付きですので
届いたら忘れずにご利用下さいませ✨

※ビール券、タバコの購入には
ご利用頂けません🙇‍♀️

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OPEN 10:00〜20:00（水曜の定休）

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#ワイン好きな人と繋がりたい
#夫婦でソムリエ
#ソムリエエクセレンスのいる店　
#シコチュー生活応援商品券

住所

妻鳥町953番地
Shikokuchuo-shi, Ehime
799-0113

営業時間

月曜日 10:00 - 20:00
火曜日 10:00 - 20:00
木曜日 10:00 - 20:00
金曜日 10:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 20:00
日曜日 10:00 - 20:00

電話番号

+81896582822

ウェブサイト

アラート

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