22/09/2026
【 キャロットケーキの月うさぎ氷 】
澄みきった夜空に浮かぶ、美しい月。
「もし月が食べられるなら、どんな味だろう？」
そんな想像から生まれた、月とうさぎをイメージしたキャロットのかき氷です。
上段には、たっぷりの人参の甘みを引き出したなめらかなキャロットソースと、特製ミルクソースを。
ほんのりシナモンを香らせ、人参をふんだんに使いながらも、クセの少ないやさしい味わいに仕上げました。
トップには、月を見上げるようなうさぎクッキーと、おばけをちょこんと。
シンプルな飾り付けで、月うさぎの世界を表現しています。
中段には、とろりとコクのあるチーズクリームに、カリッと香ばしいくるみのキャラメリゼ。
さらにキャロットソースと芳醇なラムレーズンを重ねました。
人参の自然な甘みにチーズのまろやかさ、ラムレーズンの深い香りが加わり、食べ進めるほどに奥行きのある味わいが広がります。
下段には、月の奥深くに眠るマグマや黒岩をイメージしたMIXベリーのコンポートとクランチチョコクッキー。
ベリーの甘酸っぱさとチョコレートのほろ苦さ、ザクザクとした食感が加わり、後半の味わいをしっかりと引き締めます。
キャロット、チーズ、ラムレーズン、ベリー、チョコレート。
ひと口ごとに香りや食感が変わる、キャロットケーキを思わせる一杯です。
人参が少し苦手な方にも楽しんでいただきやすい、やさしい甘さに仕上げました。
この季節だけの“月の味”を、ぜひお楽しみください。
【上段】
⚪︎うさぎクッキー
⚪︎おばけ
【中段】
⚪︎くるみキャラメリゼ
⚪︎チーズクリーム
⚪︎キャロットソース
⚪︎ラムレーズン
【下段】
⚪︎ミックスベリーのコンポート
⚪︎クランチチョコクッキー
【ソース】
⚪︎キャロットソース
⚪︎特製ミルクソース
