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お菓子屋 gris -グリ-, 埼玉県越谷市, Soka-shi (2026)

$⁡⁡\\ コーヒーとお菓子の販売 //⁡◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00◻︎場所　ecoma coffee ⁡⁡お待たせしました！明日のドリンクメニュー、コーヒーのラインナップです☕︎⁡コーヒーはecomaスタッフで私の...$

01/03/2026

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\\ コーヒーとお菓子の販売 //
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◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00
◻︎場所　ecoma coffee

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お待たせしました！
明日のドリンクメニュー、
コーヒーのラインナップです☕︎
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コーヒーはecomaスタッフで
私のコーヒー師匠の1人でもある
全幅の信頼を寄せるねもちゃん(ねもやん)が
お菓子に合わせて厳選した
3種のスペシャルティコーヒーをご用意して
お待ちしております

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【ハンドドリップ /Hot Only 】
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◯𝗖𝗼𝗹𝗼𝗺𝗯𝗶𝗮 𝗟𝗮 𝗥𝗼𝗰𝗮 𝗧𝗶𝗽𝗶𝗰𝗮 𝗛𝗼𝗻𝗲𝘆 ¥𝟭𝟭𝟬𝟬
コロンビア•ラロカ•ティピカ•ハニー
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ワイニー、ブランデー、グレープフルーツ、
ライム、マスカット、チョコレート
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口に含む前から爆発的に感じる
洋酒のようなアロマとグレープフルーツや
ライムといった柑橘を想わせる酸味
マスカットのようなみずみずしく爽やかな甘味
少し冷めるとチョコレートのような芳醇なアロマも感じさせる複雑味を帯びたコーヒーです
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柑橘やチョコを使用したお菓子との
ペアリングに向いています
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◯𝗞𝗲𝗻𝘆𝗮 𝗞𝗮𝗿𝗶𝗺𝗶𝗸𝘂𝗶 𝗔𝗔 𝗪𝗮𝘀𝗵𝗲𝗱 ¥𝟴𝟬𝟬
ケニヤ•カリミクイ•AA•ウォシュト
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カシス、ブラッドオレンジ、黒糖、ヴァイオレット
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カシスやブラッドオレンジを想わせる
ジューシーな酸味と
後味にかけて黒糖を想わせるアロマや甘味
ヴァイオレットのような重厚感を覚える
フローラルなアロマへと続きます
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少し塩気を感じるお菓子や
ハーブを使用したお菓子とのペアリングに向いています
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◯𝗘𝘁𝗵𝗶𝗼𝗽𝗶𝗮 𝗦𝗵𝗮𝗻𝘁𝗮𝘄𝗲𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 ¥𝟴𝟬𝟬
　エチオピア•シャンタウェネ•ナチュラル
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ベリー、トロピカルフルーツ、ココア、ピーチ
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ベリーやトロピカルフルーツを想わせる甘いアロマと
穏やかな酸味を感じ、ココアのような重く続くアロマ
少し温度が下がると
質感の伴ったピーチのようなフレーバーも感じさせます
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ベリーやチョコを使用したお菓子との
ペアリングに向いています
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※※ブルーベリーとレモン、ハーブのシロップ ¥700
コーヒーが飲めない方のためにお持ちします
お湯割り・水割りでのご提供となります
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当日分のお菓子もたっぷりご用意して
お待ちしております！
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お菓子、コーヒー共に
お楽しみいただけますように
どうぞよろしくお願いいたします＾＾
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#スペシャルティコーヒー #焼き菓子 #久しぶりの販売 #よろしくお願いします #草加

$⁡⁡\\ コーヒーとお菓子の販売 //⁡◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00◻︎場所　ecoma coffee ⁡⁡ecoma coffee（エコマコーヒー）さんでは初めて。grisとしてお菓子販売は久しぶり＾＾どれくらいの...$

27/02/2026

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\\ コーヒーとお菓子の販売 //
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◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00
◻︎場所　ecoma coffee

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ecoma coffee（エコマコーヒー）さんでは初めて。
grisとしてお菓子販売は久しぶり＾＾
どれくらいの方に投稿を見ていただけているのか。
どれくらいの方に来ていただけるのか。
全く想像できず手探り状態ですが
コーヒー担当のねもちゃんと
アレコレと準備を進めさせていただいております
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皆さまに楽しく美味しい時間をお過ごしいただけますよう
ご来店に際して、いくつか大切なお願いごとをまとめました
ご一読いただけますようよろしくお願いいたします。
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【店内ご利用について】
◯店内、限られた飲食スペースとなっております
・約4名さまテーブル×1
・屋外に2〜3名テーブル×1
ご相席をお願いする場合がございます
ご了承ください
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◯ 混雑時は外でお待ちいただく場合がございます。
近隣の方のご迷惑にならないよう、ご協力をお願いいたします
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◯ご予約はお菓子のご予約のみとなります
お席のご予約ではございませんのでご注意ください🙇🏻‍♀️
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【お支払いについて】
◯お支払いは現金のみ
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします
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【駐車場について】
◯駐車場はございません
お近くのコインパーキングをご利用ください
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◯東武スカイツリー線『草加駅』から徒歩5分ほどになります
公共の交通機関のご利用もお勧めです
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【ケーキお持ち帰りに際してのお願い】
𓅼 環境への配慮から、
　　お持ち帰り用の手提げ袋は有料となります
　　持ち帰りの際はエコバッグと合わせて
　　保冷剤・保冷バックのご協力をお願いいたします。
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
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たくさんのお願いごと恐縮ですが
皆さまに安心してお楽しみいただけますよう、
ご理解とご協力をお願いいたします
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【 menu 】
▪️チョコとレモンのスコーン　¥500
▪️スコーンサンド各¥600
・ビーガンバター(ハーブ)とレモンカード
・ビーガンバター(イチゴ)とイチゴ
▪️イチゴの焼き込みタルト　¥650
▪️ケイクオシトロン(レモンのバターケーキ) ¥550
▪️チーズケーキ ¥700
▪️ヴィクトリアケーキ ¥650
・レモンとラベンダー
▪️ファーブルトン ¥500
▪️キッシュ(お1人につき各一種類ずつ) ¥750
・新玉ねぎと菜の花、ベーコン
・アスパラと新じゃが、生ハム
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【テイクアウトのみ】
▪️発酵バターのプレーンスコーン ¥450
▪️カカオハスクのサブレ ¥450
▪️フィナンシェ ¥420
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今回は
今お世話になっているecoma coffeeさんにて
お店がお休みの日に間借りしての販売となります
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コーヒーはecomaスタッフで
私のコーヒー師匠の1人でもある
全幅の信頼を寄せるねもちゃん(ねもやん)に☕️🙌🏻

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お菓子、コーヒー共に
ご予約お待ちしております
どうぞよろしくお願いいたします
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#スペシャルティコーヒー #焼き菓子 #久しぶりの販売 #よろしくお願いします #草加

25/02/2026

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【スコーンサンドについて】
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◎いちごのスコーンサンドの内容を
一部変更させていただきます
「サワークリームといちご」
⇩⇩⇩
「ビーガンのいちごバターといちご」
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そして組み立て(内容)について
説明不足なところがありましたので改めて
ご連絡させていただきます
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◎ビーガンバターとレモンカード
挟んであるレモンカードは乳製品(バター)使用しております
・ビーガンスコーン(全粒粉)
・ビーガンハーブバター
・レモンカード(レモンのクリーム)
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◎ビーガンのいちごバターといちご
全てビーガン仕立てとなります
・カモミールとアーモンドのビーガンスコーン
・ビーガンのいちごバター
・いちごのコンフィチュール
・スライスいちご
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いちごのスコーンサンドを
ご予約いただきました皆さまには
ご連絡させていただきましたが
メニュー変更ありましたらgris DMまで
こ連絡お願いいたします🙇🏻‍♀️
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大変お手数おかけいたしますが
よろしくお願いいたします
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※※菓子のご予約は終了いたしましたが
当日分もたっぷりご用意させていただきます
ぜひふらりと遊びにお出かけくださいませ
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【 menu 】
▪️チョコとレモンのスコーン　¥500
▪️スコーンサンド各¥600
・ビーガンバター(ハーブ)とレモンカード
・ビーガンバター(イチゴ)とイチゴ
▪️イチゴの焼き込みタルト　¥650
▪️ケイクオシトロン(レモンのバターケーキ) ¥550
▪️チーズケーキ ¥700
▪️ヴィクトリアケーキ ¥650
・レモンとラベンダー
▪️ファーブルトン ¥500
▪️キッシュ(お1人につき各一種類ずつ) ¥750
・新玉ねぎと菜の花、ベーコン
・アスパラと新じゃが、生ハム
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【テイクアウトのみ】
▪️発酵バターのプレーンスコーン ¥450
▪️カカオハスクのサブレ ¥450
▪️フィナンシェ ¥420
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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
今回は
今お世話になっているecoma coffeeさんにて
お店がお休みの日に間借りしての販売となります
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コーヒーはecomaスタッフで
私のコーヒー師匠の1人でもある
全幅の信頼を寄せるねもちゃん(ねもやん)に☕️🙌🏻

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お菓子、コーヒー共に
ご予約お待ちしております
どうぞよろしくお願いいたします
※※お支払いは現金のみとなります
　ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします
⁡
※※店内飲食可能ですが
限られておりますのでご相席お願いする場合ございます
ご了承くださいませ
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※※（お菓子のご予約お受けいたしておりますが）
お席のご予約はありませんので
ぜひ譲り合っておすわりいただきますようお願いいたします
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※※駐車場はございません
近隣のパーキング🅿️をご利用ください
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※※ 『草加駅』からは徒歩5分ほどになります
公共の交通機関のご利用もお勧めです
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【ケーキお持ち帰りに際してのお願い】
𓅼お持ち帰りの際はエコバッグと合わせて保冷剤・保冷バック　
　　のご協力をお願いいたします。
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
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#スペシャルティコーヒー #焼き菓子 #久しぶりの販売 #よろしくお願いします #草加

$⁡⁡\\ コーヒーとお菓子の販売 //⁡◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00◻︎場所　ecoma coffee ⁡⁡⁡◯当日のお菓子のご予約受付いたします◯2/22 20:00〜⁡以下、ご記入いただきgris DMまで ...$

21/02/2026

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\\ コーヒーとお菓子の販売 //
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◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00
◻︎場所　ecoma coffee

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◯当日のお菓子のご予約受付いたします◯
2/22 20:00〜
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以下、ご記入いただき
gris DMまでお願いいたします
①お名前
②当日連絡のつくご連絡先(お電話番号)
③大体のご来店お時間
④ご予約のお菓子
⑤ドリンクご購入のご予定
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⚠︎ご予約予定数に達した場合先着順とさせていただきます
　ご了承ください
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今回は
今お世話になっているecoma coffeeさんにて
お店がお休みの日に間借りしての販売となります
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コーヒーはecomaスタッフで
私のコーヒー師匠の1人でもある
全幅の信頼を寄せるねもちゃん(ねもやん)に☕️🙌🏻

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お菓子、コーヒー共に
ご予約お待ちしております
どうぞよろしくお願いいたします
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【 menu 】
▪️チョコとレモンのスコーン　¥500
▪️スコーンサンド各¥600
・ビーガンバター(ハーブ)とレモンカード
・サワークリームとイチゴ
▪️イチゴの焼き込みタルト　¥650
▪️ケイクオシトロン(レモンのバターケーキ) ¥550
▪️チーズケーキ ¥700
▪️ヴィクトリアケーキ ¥650
・レモンとラベンダー
▪️ファーブルトン ¥500
▪️キッシュ(お1人につき各一種類ずつ) ¥750
・新玉ねぎと菜の花、ベーコン
・アスパラと新じゃが、生ハム
⁡
【テイクアウトのみ】
▪️発酵バターのプレーンスコーン ¥450
▪️カカオハスクのサブレ ¥450
▪️フィナンシェ ¥420
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※※お支払いは現金のみとなります
　ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします
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※※店内飲食可能ですが
限られておりますのでご相席お願いする場合ございます
ご了承くださいませ
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※※駐車場はございません
近隣のパーキング🅿️をご利用ください
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※※ 『草加駅』からは徒歩5分ほどになります
公共の交通機関のご利用もお勧めです
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【ケーキお持ち帰りに際してのお願い】
𓅼お持ち帰りの際はエコバッグと合わせて保冷剤・保冷バック　
　　のご協力をお願いいたします。
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
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#スペシャルティコーヒー #焼き菓子 #久しぶりの販売 #よろしくお願いします #草加

$⁡⁡\\ コーヒーとお菓子の販売 //⁡◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00◻︎場所　ecoma coffee ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡写真はいつかのいちごの焼き込みタルトこちらのタルトも含...$

18/02/2026

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\\ コーヒーとお菓子の販売 //
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◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00
◻︎場所　ecoma coffee
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写真はいつかのいちごの焼き込みタルト
こちらのタルトも含めてお菓子のご予約についてと
ラインナップのお知らせです🙌🏻
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当日はスタッフねもちゃんに
コーヒーを淹れていただきます
私のコーヒーの師匠の1人でもある
彼の美味しいコーヒーと合わせて
ぜひお楽しみください☕︎

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【 menu 】
◻︎チョコとレモンのスコーン
◻︎スコーンサンド
・ビーガンバター(ハーブ)とレモンカード
・サワークリームとイチゴ
◻︎イチゴの焼き込みタルト
◻︎ケイクオシトロン(レモンのバターケーキ)
◻︎チーズケーキ
◻︎ガトーショコラ
◻︎ファーブルトン
◻︎キッシュ
・新玉ねぎと菜の花、ベーコン
・もう1種類…(予定)
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【テイクアウトのみ】
▪️発酵バターのプレーンスコーン
▪️カカオハスクのサブレ
▪️フィナンシェ
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◯当日のお菓子のご予約受付いたします
2/22 20:00〜
⁡
以下、ご記入いただき
gris DMまでお願いいたします
①お名前
②当日連絡のつくご連絡先(お電話番号)
③大体のご来店お時間
④ご予約のお菓子
⑤ドリンクご購入のご予定
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⁡
メニューはご予約当日までに少し変更あるかもしれません
ストーリーや投稿からお知らせいたしますので
ぜひご確認ください🙇🏻‍♀️
お手数おかけいたしますがよろしくお願いいたします

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※※店内飲食可能ですが
限られておりますのでご相席お願いする場合ございます
ご了承くださいませ
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※※駐車場はございません
近隣のパーキング🅿️をご利用ください
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※※ 『草加駅』からは徒歩5分ほどになります
公共の交通機関のご利用もお勧めです
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【ケーキお持ち帰りに際してのお願い】
𓅼お持ち帰りの際はエコバッグと合わせて保冷剤・保冷バック　
　　のご協力をお願いいたします。
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
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$⁡⁡\\ コーヒーとお菓子の販売 //⁡◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00◻︎場所　ecoma coffee ⁡.⁡.3月の始まりの早春のころ、さんにてコーヒーと焼き菓子をご提供させていただきます⁡仕事の合間のご用意です...$

13/02/2026

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\\ コーヒーとお菓子の販売 //
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◻︎日時　3月2日(月) 12:00〜17:00
◻︎場所　ecoma coffee
⁡.
⁡.
3月の始まりの早春のころ、さんにて
コーヒーと焼き菓子をご提供させていただきます
⁡
仕事の合間のご用意ですので
できるだけのものになりますが…
⁡
いつか食べていただいたファーブルトンの
リクエストいただきとても嬉しくてありがたいなぁ。と思ったり
いちごを見ると焼き込みタルトが食べたいなぁ。
と思ってみたり
国産レモンも美味しそう🍋なんて
お話聞いたり果物が出回るのを見ては
フワリ巡らせていました
⁡.
⁡.
今回は
今お世話になっているecoma coffeeさんにて
お店がお休みの日に間借りしての販売となります
⁡
コーヒーはecomaスタッフで
私のコーヒー師匠でもある
全幅の信頼を寄せるねもちゃん(ねもやん)に☕️🙌🏻

当日のメニューの詳細は後日お知らせいたします
⁡

お菓子以外にはキッシュもご提供予定。
今まで作ってきたものを食べていただきたいなぁ。
と思っていますので
相変わらずのメニューとなるとは思いますが
ぜひ出かけください＾＾
⁡
⁡
※※店内飲食可能ですが
限られておりますのでご相席お願いする場合ございます
ご了承くださいませ
⁡
※※駐車場はございません
近隣のパーキング🅿️をご利用ください
⁡
⁡
⁡
【ケーキお持ち帰りに際してのお願い】
𓅼お持ち帰りの際はエコバッグと合わせて
　　保冷剤・保冷バックのご協力をお願いいたします。
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
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07/02/2026

今週末は…

Victoria sandwich cake
ヴィクトリアケーキ
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英国生まれの人気のケーキ
いわゆるスポンジケーキと呼ばれるものと比べると
密度のあるよりしっかりした食感と
バターの風味を感じるスポンジケーキに
今回はクリームチーズベースのクリームと
洋梨のコンポートや金柑を挟み仕上げています
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⁡
本日(2/7〜）
COFFEE HOUSE
Chum Chem さんで販売させていただきます
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ヴィクトリアケーキと合わせて
人気のフィナンシェも販売させていただきます
コーヒーのお供に☕️
どうぞよろしくお願いいたします＾＾
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※※本日(2/7）
COFFEE HOUSE
Chum Chem さんで販売させていただきます
無くなり次第終了となります

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⁡
【お持ち帰りに際してのお願い】
𓅼基本は店内でのご利用お願いしています。お持ち帰りの際　　
　　は保冷剤・保冷バック　のご利用をお願いいたします。
𓅼chumchemさんでは保冷剤の販売はありません
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
．
．
．
．
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#チーズケーキ #カフェ #蔵前 #よろしくお願いします

25/01/2026

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𝙏𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙖𝙪 𝙛𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚
チーズタルト
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お菓子の仕事を始めたころ
失敗からできたチーズケーキ
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grisの定番としてずっと人気、
甘いものが苦手な方にも好評な
なめらかさが自慢のケーキです
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本日(1/25)より
COFFEE HOUSE
Chum Chem
で販売させていただいています
タタンのチーズケーキ、ビーガンのカカオサブレとと合わせて
よろしくお願いいたします
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⁡
⁡

お持ち帰りに際してのお願い】
𓅼チーズタルトは生ケーキです。基本は店内でのご利用お願
　　いしていますが、お持ち帰りの際は保冷剤・保冷バック　
　　のご利用をお願いいたします。
　　お持ち歩きはさんへ
　　ご相談ください。場合によりお断りさせていただく場合が
　　あります。ご了承ください
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
．
．
．
．
．
#チーズケーキ #カフェ #蔵前 #よろしくお願いします

24/01/2026

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Sablés vegan au cacao :
fourrés d’un gianduja aux éclats de coques de cacao et noisettes
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ビーガンのカカオサブレ :
カカオハスクとヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ
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カカオの外皮・種皮であるカカオハスクと
カカオパウダーを使ったビーガン仕立てのカカオサブレ。
チョコレート色ですが、今回はチョコレートではなく
カカオパウダーとカカオハスクを使い仕上げました
…ですので、チョコサブレではなくカカオサブレ
⁡
カカオハスクは
チョコレート製造工程では取り除かれるもの
以前、雑貨等の材料としては聞いたことがありましたが
食材として手にしたのは初めて✨
今回はヘーゼルナッツのペーストと
カカオハスクペーストを合わせ
ビーガンのサクリと柔らかなサブレに挟みました
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⁡
甘さは控えめですがカカオの香りと
甘く香ばしいヘーゼルナッツの香りたっぷり
⁡・
・
・
さんへお持ちします
コーヒーのお供に、楽しみください＾＾
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#チーズケーキと合わせてよろしくお願いします

22/01/2026

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Tarte au fromage aux saveurs
de crumble et de Tatin
クランブルとタタン風味のチーズタルト
⁡
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⁡
grisのチーズタルトは
季節によって少し配合を変えて作ります
夏にはさっぱりと、
寒い冬の季節にはコックリと少しコクのある仕上がりに。
⁡
今回はそんなチーズ生地に
りんごのタタンをイメージして
じっくりゆっくりと火入れしてりんごと
ラムに漬け込んでおいたドライフルーツを合わせ
焼き上げました
⁡
ドライフルーツは数ヶ月漬け込んだもの
アルコールは抜けていると思われるのですが…
気になる方はお気を付けて。
少し大人のチーズケーキです
⁡
日曜日にはプレーンタイプのチーズタルトも
お届け予定です⭕️
気になる方はそちらもオススメです＾＾　
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【お持ち帰りに際してのお願い】
𓅼チーズタルトは生ケーキです。
　　長時間のお持ち歩きはさんへ
　　ご相談ください。あまり長時間の場合は
　　お断りさせていただく場合があります。ご了承ください
𓅼お早めに冷蔵庫へお願いします
𓅼賞味期限までにお召し上がりください
※冬でも車中や暖かいお部屋などはお気をつけ下さい
⁡
⁡
⁡
#今週のおやつ #チーズタルト #タタン風味 #よろしくお願いします

お菓子屋 gris -グリ-

01/03/2026

27/02/2026

25/02/2026

21/02/2026

18/02/2026

13/02/2026

07/02/2026

25/01/2026

24/01/2026

22/01/2026

住所

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アラート

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