kozorasou

◆kozorasou

◆kozora　cafe　KURUMA
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　淡路市久留麻１８５－１
ラ・プルミエール久留麻１F
℡ 0799-75-3338 　定休日　水曜日　第二火曜日
営業時間　平日　９時～１７時半
　　　　　土日　９時～２０時半

◆kozora cafe ～house～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南あわじ市榎列西川１１３－１
℡ 0799-20-6482 　定休日　水曜
営業時間　１１時半～２１時半

07/02/2020

［オンラインショップのお知らせ］

今月から、小空のマフィンや雑貨。
オリジナルワンピース&シャツ『私と僕』の
ネット通販を開始しました。
https://shop.kozorasou.com

長年愛され続けている小空のマフィンを
遠い場所の皆さんにも届けられるようになりました。

雑貨はまだ少しですが、これから少しずつ増やしていきますので、随時チェックお願い致します‼︎

3月５日こぞら荘本オープンも決まり、
宿泊のご予約も開始致しました。
こぞら荘『森の宿』は２部屋だけの
小さな宿ではございますが、
たくさん想いをぎゅーっと詰め込みました。
ご興味持って頂けた方は、
是非ホームページからご予約をお願い致します。

３月は少しずつご予約が入り空きのない日もありますので、
早めのご予約をお勧め致します。

02/01/2020

新年明けましておめでとうございます🎍
今年もKOZORASOUは沢山の笑顔を見る為に、日々の積み重ねと皆様とのご縁を大切に、楽しく進んでいきたいと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。
2020年新しい年を迎え、お知らせがいくつかございますので最後まで読んで頂けると幸いです✨

［ホームページについて］

KOZORASOUのホームページが完成しました。
オンラインショップはまだ準備段階ではありますが、これから商品が揃ってきたらどんどんご紹介させて頂きます◎オンラインショップを中心に、各店舗カフェのご案内、複合施設こぞら荘のご案内の詳細を載せてありますので、ご覧頂けると嬉しいです♩
https://shop.kozorasou.com
https://kozorasou.com

［森のオトについて］

今年から日曜日を営業させて頂く事となりました✨お休みはこぞら荘オープンと同時に、当面の間不定休とさせて頂きたいと考えております。(平日休み) HPにカレンダーを掲載しておりますのでご覧下さい。
森のオト。１月のお休み⭐️
1日〜６日、１４日、２０日、２７日

［kozoracafekuruma店について］

去年10月から海平の郷に建築中の『こぞら荘』は、おかげさまで着々と順調に進んでおります。そんな中、新店舗に私自身も大きなエネルギー注ぐ事が必要となり、そのタイミングで、料理研究家の照山美希さんという方との素晴らしいご縁を頂きました。
そして、願っていた事が現実となりました。
2020年から、kozora cafe kuruma店を照山美希さんに運営委託をお願いする事となりました。
kozoracafeはそのままで、美希さんならではのおもてなしの温かい心と、こだわりの料理を少しずつ加わる事で、更にkuruma店を盛り上げてくれると思います。
1月2月は、今のメニューと変わらず営業し、３月からは新メニューや色々変化していきますので、kuruma店も乞うご期待！！です✨

［こぞら荘について］

こぞら荘は、3月オープン予定です。
こぞら荘は現在営業中の森のオトを含め、
⚪︎森の宿
⚪︎こぞらのおやつ
⚪︎山の上の雑貨店
4つの店舗の複合施設となります。
オープン日等、詳細が決まり次第またお知らせさせて頂きますね。

私自身、初めての事の事も多いので至らない事もあるかと思いますが、日々楽しみながら。お客さんの様子を見させてもらいながら。こぞら荘を育てていこうと思っておりますので、応援して頂けると嬉しいです。

そして、今年も私が関わる全てのお店。スタッフと共に、楽しく頑張っていきたいと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

15/11/2019

KOZORASOUより
クリスマスケーキのご案内です🎄

クリスマスケーキのご予約受付を
開始致しております。

お受け取り店舗は、

kozora cafe house
森のオトのどちらかになります。

お受け取り希望の店舗に、
ご予約・お問い合わせ☎︎
お願い致します。

kozora cafe house
0799-20-6482
南あわじ市榎列西川113-1
水曜定休日

森のオト
0799-70-1885
淡路市里573-6上ル
日月定休日

今年も一つ一つ丁寧に🎂
お作りさせて頂きますので、
是非ご予約お待ちしております♩

07/11/2019

日頃からKOZORASOUをご愛顧頂き、
誠にありがとうございます。
皆さまに、新たなステップとなる、
大切なご報告があります。
少し長くなりますが、
お付き合い頂けると嬉しいです。

山あいの景色が良い里の山の上で、
只今、複合施設『こぞら荘』
( 雑貨店・おやつドリンクのテイクアウト・宿 )の工事が始まっています。

この夢を現実化する為に、
令和元年5月にこの山の上で、
株式会社KOZORASOUを設立しました。

森のオトから車で1分。
同じ海平の郷内で、
新たに頭の中に浮かんだ夢は、
自分でも驚くくらい壮大な事業でした。

本当にこんな事が出来るのか？
本当にやるべきなのか？
何の為にここまで？
何百回も自問自答を繰り返しましたが、
進む時は本当に不思議なものですね。

必要な人が集まり、
必要な事を伝えてくれる人が沢山集まり、
嘘みたいな大きな夢が
みんなのおかげで、
カタチになっていっています。

そして私の自問自答の答えは、
いつもずっと変わる事なく、
『たくさんの笑顔が見たい』でした。

なので、
頭に浮かんだ新たな分野への挑戦を
勇気を持って進む事が出来ています。

私自身、淡路島で産まれ育ち、
飲食店を開業して15年目。
年々淡路島の魅力が広がっていっている事を
感じております。
観光地となり栄える淡路島に
誇りを持って生活しています。

同時に地元の人達にとっても
笑顔になれる場所をといつも考えて、
ありがたいくらい、
これまでも色んな事をさせて頂いてきました。

私自身まだまだではありますが、
今までの経験を活かしながら
淡路島の人達にも
観光で訪れた人にも、
両方のみんなに。
楽しい場所、
可愛い場所、
笑顔が溢れる場所を作る為に
大切な仲間たちと
共に成長しながら。
頑張っていきたいと思っております。

緊張感を持ちつつも、
新たな分野への挑戦には
私自身只今ワクワクが溢れています。

来春、2月から3月頃オープン予定です。

近々、Web販売もゆるやかにスタートします。

今後とも末長くKOZORASOUを
どうぞ宜しくお願い致します。

19/09/2019

昨日は、初めてケイタリングをさせて頂きました。
友達の美容院が移転オープン☆
大切なレセプションに彩りを添えるお手伝いができ、とても嬉しい充実した一日でした。
イメージ通りに完成して嬉しさも倍増でした。
『 Sasyur 』から『 MOU 〜sasyur〜』になった友達の美容室は明日オープンです☆

02/09/2019

*
*
［求人募集のお知らせ］
*
KOZORASOUで一緒に働いてくれるスタッフを募集したいと思います。
私たちは、現在淡路島で３店舗のカフェをたくさんの仲間と運営しており、15年目となる令和元年。これから、新しいステップに進もうと思っています。
そこでこれから出逢う仲間と今いるスタッフと共に、KOZORASOUを更に愛されるお店に築き上げてもらいたいと思い、新規事業も含めての募集をさせて頂きます。
*
詳細はこちらをご覧ください⭐️
↓
https://kozorasou-rec.jimdofree.com/
*
お問い合わせ
09023565653 担当藤江
＊電話に出られない場合は折り返しご連絡させて頂きます。
*
良きご縁がありますように♡
お問い合わせお待ちしております。
*

29/05/2019

［出店のお知らせ］
AWAJI HERB FESTIVAL２０１９
6月1日(土) 6月2日(日)
10:00〜17:00
淡路市香りの公園
淡路市多賀530-1

二日間、マフィンとスコーンで出店致しますので、是非是非お越し下さいませ。

約一年ぶりの出店で、ちょっとドキドキしております。笑

尚、明日31(金)はイベント準備の為、森のオトは臨時休業とさせて頂きます。大変ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

皆さまに、お会いできるのを楽しみにいっぱい焼いて行きますね♫

07/01/2019

第３回フランス人🇫🇷パスカルのお菓子教室開催のお知らせです。

第３回目は、○フォンダンショコラ ○クレームアングレーズ ○ビスキュイキュイエールです。

濃厚で上品な仕上がりのパスカルさんのフォンダンショコラとカスタードソースとビスキュイ。贅沢なレシピを伝授してもらえる機会なので、ご興味のある方はは是非この機会にご参加ください♡

場所: 森のオト。淡路市里573-6上ル
日時: ２月３日１３時〜１６時頃迄
料金: 5,000円(珈琲or紅茶、お土産ビスキュイ付)
持ち物: 筆記用具
お問合せお申込み: 森のオト。tel 0799-70-1885

○当日はデモストレーションでパスカルさんに作り方とコツ、レシピを教えてもらいます。出来上がったものを最後に皆さんでお茶をしながら、お喋りしながら試食するという流れになっております^ ^

○全くお菓子作りをした事のない方も、本格的にお菓子作りを習いたい方も、興味のある方ならどなたでも楽しいワクワクした教室にしたいそうなので、お気軽にご参加下さい♡

05/01/2019

本日より、小空カフェhouse☆小空カフェkuruma☆そらをみるパン☆営業開始致しました。

昨年も沢山のお客様にご来店頂き、ご愛顧頂き、誠に有難うございました。

今年も沢山のお客様にご愛顧頂けるよう、より良いお店作りに専念していきたいと思いますので、本年もどうぞkozorasou各店舗を宜しくお願い致します。

※森のオトは８日火曜日より通常営業となります。

09/12/2018

第一回パスカルのお菓子教室。
参加して頂いたお客様ありがとうございました。

一番最後に型からスーッと外した時には、
あまりもの美しさに、全員が拍手👏👏👏

来週は同じ🍓ケーキで第２回目があります。

ご参加お申込みしていらっしゃるお客さま、
楽しみにしていて下さいね！

23/11/2018

kozorasouクリスマスケーキ🎄ご案内です。

今年は森のオトでもお渡し出来ます♪

数量限定なので早めのご予約をオススメ致します。

手作りで優しい甘さになっております♡
ご予約お待ちしております^_^

11/11/2018

パスカルのお菓子教室、定員に達しましたので締め切らせて頂きたいと思います。

また次の企画も考えたいと思っていますので、ご興味のある方は是非次の機会に‼︎

住所

兵庫県淡路市里601/170
Sumoto-shi, Hyogo
6562143

電話番号

+81799704582

ウェブサイト

http://kozorasou.com/

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