13/04/2026
こんにちは。西山漆器です。
知る人ぞ知る、ウルシを食べる会！
ご縁があり今年も参加させていただきました。
漆器の塗料である、木の樹液、うるし。
かぶれる、と懸念されることがありますが、実は良薬。
葉を天ぷらにしたり
枝を煮出したスープでご飯を炊いたり、
様々な食べ方で楽しませていただきました。
これが美味しいんです。
こんな活動が今後も広がっていくことを心から願っています。
※ うるしの樹液はかぶれるリスクがあります。
ただ韓国では薬膳の材料の一部として使われることもあり、その代表である漆どりも楽しませていただきました。
※完全自己責任の会です。
They are lacquer trees and their leaves.
We use its sap to make SHIKKI(lacquerware).
Urushi is so powerful that it makes wooden bowls stronger and more durable for a long time.
You know, It’s SHIKKI.
But not only that, urushi is treated like a medicine.
A friend of mine told us about it, and this is our second time eating urushi together.
Don’t be surprised… it’s delicious!
*I would like to warn you that lacquer is very potent and may cause an allergic reaction.
#ウルシを食べる会 #うるし #漆
#漆器
