火曜日 10:00 - 18:00 水曜日 10:00 - 18:00 木曜日 10:00 - 18:00 金曜日 10:00 - 20:00 土曜日 10:00 - 18:00

ウェブサイトとは何ですか？

http://www.harvey-s.sakura.ne.jp/

HARVEY's, 寿町27-7　コンセールタワー1階, Tokorozawa-shi (2026)

Q: 住所は？

寿町27-7 コンセールタワー1階

10/04/2025

スパイスショップハーヴィーズから春メニューのご案内

「ホタルイカとキャベツのペペロンチーノ」のご提供です。
富山湾で獲れた旬のホタルイカをキャベツと共にペペロンチーノに仕立てました。
ホタルイカの濃厚な旨みが美味しいです🦑

気になる方は、ぜひ店舗にてご賞味下さい。
お待ちしております。

パスタ単品 980円
ドリンクセット 1,350円
ドリンク＋サラダセット 1,380円
ドリンク＋サラダ＋デザートセット 1,570円

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
📍Spaice shop cafe
　〜Harveys〜
開店　10:00〜18:30（LO18:00）
定休日　月曜日（祝日の場合は開店）
駐車場　無し
最寄りの駅からの距離　西武鉄道所沢駅より徒歩10分
住所　埼玉県所沢市寿町27-7 コンセルタワー1階
電話　04-2939-0907

空席確認・お席・テイクアウトのご予約は、店舗・お電話にて受け付けております。🪑🍱

店舗にてシーズニング販売を行なっております。
ネットでのご注文は、自社サイトと楽天にて承っております。
自社サイト https://harvey-s.shop/
楽天 https://www.rakuten.co.jp/harvey-s/

#ペペロンチーノ #ホタルイカ #シーズニング #所沢ランチ #スパイス #スパイスチャージ #スパイスレシピ #春パスタ #スパイスカフェ

07/04/2025

スパイスショップ　ハーヴィーズから　期間限定のご案内

スパイス香る「ルイボスチャイバスクチーズケーキ」のご提供です。
他には無い特別な味わいをぜひお楽しみ下さい✨
お待ちしております

・ルイボスチャイバスクチーズケーキ　　480円

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
📍Spice shop cafe
〜Harveys〜
開店 10:00〜18:30（LO18:00）
定休日月曜日（祝日の場合は開店）
駐車場無し
最寄りの駅からの距離西武鉄道所沢駅より徒歩10分
住所埼玉県所沢市寿町27-7 コンセルタワー1階
電話 04-2939-0907

空席確認・お席・テイクアウトのご予約は、店舗・お電話にて受け付けております🪑🍱
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#チャイ #チーズケーキ専門店 #チーズケーキ #チーズケーキ巡り #スパイスチーズケーキ #スパイスカレー #スパイス所沢 #スパイスカフェ #期間限定 #ランチタイム #ルイボスチャイ

24/03/2025

アンテナショップハーヴィーズから、新メニューのご案内✨

ハンバーグプレート「ケイジャンハンバーグ」が始まりました。

ハンバーグはチリコンカンシーズニングで味付けし、ラタトゥイユソースはケイジャンスパイスで風味豊かに仕上げました☺️
全体的なバランスは、ふんわりスパイシーですが、お好みであとからケイジャンスパイスを追いがけして、風味を強めることができます✨（あまり辛くはありません）

気になる方は、ぜひ店舗にてご賞味下さい。
お待ちしております✨

🍳ケイジャンハンバーグワンプレート（押し麦入りご飯、サラダ、ニンジンラペ、ピクルス、スープ付き）　1,500円（税込）

・ドリンクセット　＋370円
・ドリンク＋デザートセット　＋560円

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📍Spice shop cafe
　〜Harveys〜
開店　10:00〜18:30(LO18:00)
定休日　月曜日（祝日の場合は開店）
駐車場　無し
最寄り駅からの距離　西武鉄道所沢駅より徒歩10分
住所　埼玉県所沢市寿町27-7 コンセルタワー1階
電話　04-2939-0907

空席確認・お席・テイクアウトのご予約は、店舗・お電話にて受け付けております🪑🍱
*********************************
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11/03/2025

アンテナショップ　ハーヴィーズから「桜香る　バスクチーズケーキ」販売のお知らせです。
桜エキスとクリームチーズを合わせて焼き上げました。生地が別々に分かれているので、プレーン部分と桜部分の2種類の味が楽しめます。
お皿に振りかけた「プディング用スパイスミックス」つけていただくと、桜とスパイスの香りがふんわり広がりますよ🌸
期間限定販売となっております。
気になる方はお早めにご来店下さい☺️
#さくらスイーツ #バスクチーズケーキ #チーズケーキ専門店 #チーズケーキスパイス #スパイスカレー #所沢カフェ巡り

26/02/2025

季節限定メニュー「五色豆ときなこと糀甘酒のマフィン」🌸
スパイスの香りと和素材の風味がよく合います。
マフィンにシーズニングが入っていますが、実際に自分で振りかけながらもいただけます🤗
お陰様で好評です✨
ぜひお店にてご賞味下さい。

使用しているプディング用スパイスミックスは、店頭及びネット通販（自社サイト&楽天）にて販売しております。

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07/02/2025

バレンタインにおすすめレシピ
「おうちでバーベキュー気分〜チョコバナナスモア」
https://harvey-s.shop/event_07

レシピはオンラインサイトの
「シーズニング　イベントレシピ集　特集一覧」から「バレンタインおすすめのレシピ」へtokorozawa

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15/08/2024

いつもハーヴィーズをご利用頂き誠にありがとうございます。

誠に勝手では御座いますが、
明日8月16日は台風接近に伴い店舗を臨時休業とさせて頂きます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳御座いません。
ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。

10/11/2022

本日より、店舗にてホットサンドを発売しております✨️

シーズニングを使用し、1つ1つ店内で手作りしております。
ミニサイズ人参ラペとデュカスパイスもついております！パンの耳にオリーブオイル→デュカスパイスをつけぜひお召し上がりください。
シーズニングの味を身近に感じて頂けるメニューとなっておりますので、ぜひお近くにお寄りの際はお越しくださいませ🍀

その他のレシピやシーズニングのご購入、店舗の情報はプロフィールのリンクから▼▼.tokorozawa

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31/10/2022

ビーツのポテトサラダ( ᐢ˙꒳˙ᐢ )

ビーツに豊富に含まれる葉酸は、造血ビタミンとも呼ばれ、血流の改善に役立つ栄養素です。
血管を拡張し血行を良くすることによ効果があると言われているナイアシンも、ビーツには含まれています。
血流と冷え性の改善が期待できるビーツは、まさに「食べる輸血」。
アルコールを分解する際にも活躍する栄養素のためハロウィンパーティーにもおすすめ！
ハロウィンといえば血のりのコスプレなどがありますが、食べる輸血のビーツはいかがでしょうか？

【材料】（作りやすい分量）
じゃが芋（男爵）･･･500ｇ（正味）

酢･･･大さじ1（15ｇ）
塩･･･小さじ2/3（4ｇ）
砂糖･･･小さじ1（3ｇ）
サラダ油･･･大さじ2（24ｇ）
マヨネーズ･･･50ｇ

紫タマネギ･･･3/4個（150ｇ）
塩･･･小さじ1（6ｇ）

ビーツ（固形）･･･50ｇ
ビーツ（汁）･･･5ｇ

牛乳･･･大さじ1（15ｇ）
ハーブドレッシング用スパイスミックス･･･小さじ1強（2.4ｇ）

【作り方】
①　じゃが芋の皮をむいた状態で500ｇほど用意する。1/2カットし1センチ幅位にスライスする。レンジアップし楊枝がスッと入る位まで柔らかくする。

②　レンジにかけている間に、紫タマネギをスイライサーでスライスする。（繊維にそわない向きでスライスする。包丁でカットしてもよい。なるべく薄くカットする。）ボウルに入れ塩をまぶし、そのまま置く（辛み抜きのため30分～1時間位）

③　器にマヨネーズ以外の調味料を合わせる。じゃが芋が柔らかくなったらボウルに移し、マッシャーでよく潰す。合わせた調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。冷ます。

④　ビーツ（固形）を5ｍｍ角にカットし手順③に入れる。ビーツ（汁）とマヨネーズを合わせ手順③に混ぜ合わせる。

⑤　紫タマネギをザルに入れボウルをあて、よく水洗いする。そのまま5分程流水でさらす。ザルを上げ水気を切り両手でよく水気を絞る。

⑥　手順④のボウルに入れ、よく混ぜる。

⑦　牛乳とシーズニングを入れ、味を調える。

★シーズニングは入れすぎない位が美味しいです。（手順⑦の段階で総出来上がり量に対して0.6％位のシーズニング量です。
計算が難しい場合は、レシピに対して皮を剥いたじゃが芋の分量を目安にして下さい）ビーツはカルディで売っている「リビー　スライスビート」を使用しました。

その他のレシピやシーズニングのご購入、店舗の情報はプロフィールのリンクから▼▼.tokorozawa

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14/10/2022

ハロウィンの真っ黒ロールケーキ( ᐢ˙꒳˙ᐢ )

ブラックココアを使ってロールケーキ生地を焼き上げました。
生地にはシナモン、クローブ、カルダモンが入り、スパイスの香りがココアとよく合います。
クリームにはチョコレートがたっぷり！ちょっと大人の香り漂うハロウィンのスイーツはいかがでしょうか？

【材料】（25㎝×19㎝×3㎝型　1枚分）
＜ロールケーキ生地＞
卵（Ｌ）・・・3個
薄力粉・・・40ｇ
ブラックココア・・・18ｇ
ジンジャージャム用スパイスミックス・・・小さじ3/4（1.26ｇ）
グラニュー糖・・・60ｇ
太白ごま油・・・大さじ3（36ｇ）※無い場合はサラダ油使用
ぬるま湯・・・大さじ3（45ｇ）

＜チョコレートクリーム＞
生クリーム（乳脂肪分36％）・・・100ｍｌ
グラニュー糖・・・小さじ1と1/2（6ｇ）
チョコレート（ブラック）・・・50ｇ（板チョコ1枚分）

＜デコレーション＞
デコペン、粉糖などお好みで

【作り方】
①　型にクッキングシートをひく。薄力粉、ブラックココア、シーズニングを合わせてふるう。
卵を卵白と卵黄に分ける。オーブンを170℃に予熱開始。
②　卵白をハンドミキサーで泡立てる。半量のグラニュー糖を2～3回に分けて入れ、角が立つ位まで泡立てる。
③　ハンドミキサーは洗わずにそのままで、卵黄の入ったボウルに残ったグラニュー糖をいれ、白っぽくなるまで泡立てる。
④　手順③に太白ごま油を入れながらハンドミキサーで混ぜ合わせる。ぬるま湯を入れながら混ぜる。
ふるった粉類を入れ、ハンドミキサーで、サッと混ぜ合わせる。
⑤　手順④に泡立てた卵白の1/3を入れ、ハンドミキサーで合わせる。さらに卵白の1/3を入れ合わせる。
⑥　＜ここからはゴムベラで作業＞残りの卵白が入っているボウルに⑤を入れ、泡を潰さないようにサックリと混ぜ合わせる。
⑦　生地を型に流し入れ、オーブン170℃で13～15分焼く。焼き上がったら型ごと1回そっと落とす。
⑧　＜チョコレートクリームを作る＞チョコを湯煎で40℃位まで溶かす。(目安はトロリとするまで。アツアツにしすぎないことがコツ）　別ボウルでグラニュー糖を入れた生クリームを氷水に当てながら 7分立てまで泡立てる。溶けたチョコレートを湯煎からはずす。
＜ここから作業はゴムベラで行う＞チョコが溶けたボウルに、泡立てた生クリームを1/4入れツヤツヤになるまで混ぜる。これをもう2～3回ほどに分けて繰り返し、なじませる。
⑨　＜仕上＞生地のクッキングシートをはずし、クッキングシートの端と生地の端を合わせて置く。
生地の上にチョコレートクリームを均等にのせる。（巻き終わり2センチ位は塗らない）
クッキングシートを持ち上げながらゆっくり巻く。巻き終わりを下にしてシートごと巻き、さらにラップして形を固定し、2～3時間冷蔵庫保管。生地が落ち着いたら、カットしていただく。
⑩　お好みでハロウィンのデコレーションをしてお楽しみ下さい。

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11/10/2022

デュカ香る　豆腐とアボカドのサラダ！( ᐢ˙꒳˙ᐢ )

味付けは、醤油とデュカスパイス、ごま油のみ✨️
香り付けのごま油との相性が抜群です。

【材料】（作りやすい分量）
豆腐・・・1/2丁位（150～200ｇ位）
アボカド・・・1/2個
ミニトマト・・・4個

醤油・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
デュカスパイス・・・適量

長ネギ（白髪ねぎ）・・・2つまみ位
かいわれ大根・・・1つまみ位

【作り方】
① 豆腐は縦横各6等分位にカットし、皿に並べる。アボカドは2cm角切りにし、豆腐の上に乗せる。ミニトマトは洗ってヘタを取り、縦1/2カットする。

②　長ネギは2つまみ分位の分量を白髪ねぎにカットし、水にさらす。かいわれ大根は長さ1/2にカットし、水洗いする。それぞれザルに上げ、水気を切る。

③　豆腐の上から醤油をかける。その上に白髪ねぎを乗せる。フライパンでアツアツに熱したごま油を白髪ねぎの上からかける。（ジュっと音がします）

④　かいわれ大根とトマトをトッピングし、デュカスパイスを適量振りかける。

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04/10/2022

シーズニングで海老カレー ( ᐢ˙꒳˙ᐢ )

ホールスパイスやにんにく、生姜などは使用せず、シーズニング、塩、ココナッツミルク、酢でスパイス豊かな海老カレーが出来上がります!
マイルドな仕上がりなので、辛いのがお好きな方は七味唐辛子の代わりにカイエンペッパーもおすすめです✨️

【材料】（3～4人分）

サラダ油・・・大さじ3（36ｇ）
玉ねぎ（粗みじん切り）・・・大1個（300ｇ）
トマト（ざく切り）・・・1個（200ｇ）

＜Ａ＞
タンドリースパイス・・・大さじ2（12ｇ）
七味唐辛子・・・小さじ1/4（0.6ｇ）
塩・・・小さじ1/2（3ｇ）

＜B＞
ココナツミルク・・・1カップ（200ｍｌ）
水・・・1と1/2カップ（300ｍｌ）
酢・・・大さじ1（15ｇ）

海老（無頭　殻付き）・・・16匹
塩・・・少々（足りなければ）

【作り方】
①玉ねぎは粗みじん切り、トマトはざく切りにする。海老は背ワタを取り除き、尾を残して殻をむく。

②テフロンのフライパンか、厚手の鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。中火で10～15分炒め、焦がさないように茶色っぽくなるまで炒める。

③トマトを入れ潰しながら5分程炒める。（水分を飛ばすように）

④＜Ａ＞を入れ30秒位炒め合わせる。

⑤＜B＞を入れ混ぜ合わせ、ひと煮立させる。弱火にして10分位煮込む。(若干トロリとします）

⑥海老を入れ2分程煮込む。海老に火が通ったら味見し、足りなければ塩少々で味を調える。（海老を入れて煮込みすぎると、海老が固くなるので注意）

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