玄関の灯り

30/09/2026

本日のゆうの発酵昼ごはん

三元豚カツに醤油麹で煮込んだ玉ねぎかけて温泉たまご乗っけました

蒸し野菜には塩麹と甘麹と豆腐とパセリのソース

味噌汁にすだちうかべたよ

#アーバンプレイス1階 カフェ

#旬の食材

05/09/2026

谷口農園さん✨️

令和8年の新米登場〜😆

富山市八尾の美味しいお米揃ってます🌾

スーパーセンターシマヤ立山町店でお買い求め出来ます!!

持ち帰りやすい3kg〜😉

谷口農園

02/09/2026

昨日も発酵ごはん

塩麹、醤油麹、粕、甘麹　
フルに使ってます
県産野菜もたっぷり！

今日も暑そう　まだまだ暑い🥵
さあ今日も頑張ってまいりましょう！

#アーバンプレイス1階カフェ
Thyme
#ゆうの昼ごはん
#発酵ごはんのお店

28/08/2026

本日のゆうの昼ごはん
今日も発酵ごはんです

たくさんイチヂクいただいたので
イチジクサラダ！　贅沢です　笑
塩麹とヨーグルトと豆腐でドレッシング
ん？なんか色がおかしいぞー
よくみたら　すりごまと鮮度保持剤なるものを一緒にミキシング！

全部捨ててやり直し
気がついてよかった

『食べられません』はやはり食べられない気色悪〜い色になったわ　

＃アーバンプレイス1階カフェ

#発酵ごはん
#ゆうの昼ごはん

19/08/2026

本日のゆうの昼ごはんは
発酵ランチ

豚肉とトロ茄子のオイスター炒め
かぼちゃの塩麹バターサラダ
グリーンサラダの豆腐ドレッシング(塩麹)
人参三五八漬け(米麹)
キュウリと呉羽梨酢の物
厚揚げと長芋粕汁
雑穀米(塩麹入り)
デザートにはヨーグルト

まるで塩麹祭り！笑

29/07/2026

次回のシマヤさん朝市は✨️

8月16日(日曜日)です👩‍🌾

前回、オープン前から沢山のお客様に来て頂きました🙇‍♀️
ありがとうございます✨️

お客様とワイワイお話しながらの対面販売は、やっぱり楽しい!!!!
いつもシマヤさんの地場野菜コーナーでお野菜買ってるよ〜!!とか
推しの農家さんのお野菜だ〜!!とか
楽しいお話たくさんありがとうございました🤩

開始から1時間ほどで土砂降りの雨と雷⚡️
とんでもない晴れ女の秋本…
準備と後片付けの時はしっかり雨が上がり、お客様のお買い物する時間にこれでもかー!!って位の雨🥲

やられましたよ💦

シマヤさんにも何から何までお世話してもらい、心強いです🙇‍♀️
ありがとうございます✨️

皆様に愛されるシマヤさん朝市を作り上げて行きたいと思いますので、どうぞこれからよろしくお願いいたします!!

出品される農家さんもどんどん増えていく予定です✨️

ワクワク😆

#富山
#朝市
#シマヤ立山店
#富山の農家さん
#新鮮野菜

29/07/2026

秋本、

先日、富山ベジテロワールの試食会へ!!

なんと今回は私の大好きと大好きのマリアージュで最高でした🤩

くろまる農園さんの五福「福オクラ」
くろまる農園

福籠さんの「ハトムギ麹のオクラ漬け」
発酵おばんざいと手打ち蕎麦　福籠

くろまる農園さんのお野菜も、福籠さんのスイーツも、カフナで委託販売・配送させてもらっています!!

バラバラだったピースがパチーンとハマるような企画で、もう決まった時からワクワクでした😍

この大好きな組み合わせ、たくさんの方に届いて欲しいです💓
ほんと食べたあと、身体が喜んでるのが分かるよ〜!!
そして何より美味しくて✨️

ほんとに美味しかったなぁ☺️

#富山ベジテロワール
#富山のお野菜
#農家さん直送
#富山の新鮮野菜
IN TOYAMA

27/07/2026

8月がもうすぐ！
7月のイベント終了後まだ気持ち
ザワザワして
落ち着きがもどりませんが
もう8月のイベント準備です

来月は発酵ランチデビュー

発酵食食べて夏バテ知らずの身体に。

8月11日山の日には
小さなマルシェ開催します

遊びに来てくださいね

#アーバンプレイスカフェ
Thyme
#ランチプレート
#マルシェ開催のご案内
#夏バテ吹っ飛ばせー✨

23/07/2026

19/07/2026

なんと!!

スーパーセンターシマヤ立山町店さんにて、朝市開催決定です!!!!

シマヤさんの店内にて販売させて頂いている地場野菜コーナーのお野菜が、朝市でドドーンとど真ん中の入口前にて開催ですよ😍

シマヤさん開店前からなので、駐車場にも余裕があり広々ゆったり販売させて頂きます✨️

暑い夏、朝早く涼しい時間の朝市でゆっくりお買い物をどうぞお楽しみください👩‍🌾

若林農園さんの「星空ジェットコーン」もありますよ〜!!
是非もぎたてを食してください✨️

また出品農家さんお知らせします🤩

#スーパーセンターシマヤ立山店