サラダ館能勢店

19/07/2021

リピーターが続出しています。東京クリーム大福　天と塩粒あん　（３個入り）

490円(税込)

今夏、販売を始めたところ、リピーターが続出しています。

TBS情報番組「ひるおび」で紹介された、東京みやげで人気の当商品ですが、「東京までいけないしー」という声にお応えして、サラダ館で販売を開始しました。【冷凍でのお渡しとなります】
一人でこそっと食べても良し、お隣さんにおすそ分けも良し。
ワンコイン商品ですので、近くにあると社長わらしもついつい買ってしまいます。（太りすぎ注意！）

伊豆大島の伝統海塩「海の精」を練りこんだ「塩つぶあん」と「クリーム」をやわらかな餅生地で包んだクリーム大福。
小豆は北海道十勝産、もち米は九州のヒヨクモチを使用。
塩ゆでした北海道産の赤えんどう豆をお餅に混ぜ込み、食感にアクセントを加えています。

そのクセになるまろやかな味わいの一番の理由が天然塩「海の精」。
「海の精」は海水100％、日本の伝統製法を受け継ぐ、天日（塩田）と平釜でつくり上げた伊豆大島産の伝統海塩。伊豆大島を流れる黒潮の海水100％を原料としています。

07/07/2021

シャディお中元キャンペーンを開始しました。お盆過ぎの8月19日(木)まで特別価格でご提供させていただきます。

15/07/2019

25/01/2018

サラダ館本日３時のおやつ
　
お隣のご主人より手作りのシフォンケーキの差し入れ。
しっとり、もっちり、ふわ
うま！
素人の味とは思えない
　
凝り性の隣人。

04/08/2017

昨日こんな本を買ってしまいました。
　

「日本でいちばん大切にしたい会社」と呼ばれる日本理化学工業。
社員の7割が知的障害者のチョーク工場が、業界トップシェアを成し遂げたその理由とはー。
　

「働く幸せを実現した町工場の奇跡」
　
「彼らこそ、この会社に必要なんです」と大山会長に言わしめる。
　

「人の幸せは働くことによって得られると、私は信じています。
『経済』の意味をご存知ですか。語源は、『経世済民(けいせいざいみん)』です。文字通り『世を経(お)め、民を済(すく)う』の意味なんですよ」

富の獲得とは別な、本来の経済を実践したいと願った大山会長は、強い信念で理想とすべき社会の形を作り上げた。

「虹色のチョーク」（小松成美　著）

追伸

そんな日「心を成長させていかなければ、事業の成長に追いつかない」とのメールが届く。
　

同じ日、お客様より「働けるというのは、いいね。苦しみもあるけど楽しみもある。働かなくなってから、楽しみが無くなった」
　

反省の１日でした。
　
　

14/07/2017

あなたは、素麺は「なに素麺派」ですか？

「播州素麺揖保乃糸」「三輪素麺」「小豆島素麺」「島原素麺」など全国にはたくさんの産地があります。
　
もちろん当店は、全種類の素麺を取り扱つかっております。
　
でもね、本当に美味しい素麺を、あなたにこっそり教えます。
　
第1位は、小豆島素麺「島の光」。
小豆島素麺でも「島の光」でないとだめです。
　
この素麺は、小麦粉をオリーブ油でこねています。そのせいか、素麺にコシがあります。
湯がき過ぎても大丈夫という主婦の味方です。
　
そして３・４位は無くて、栄光の第２位には三輪素麺。
　
ただどの三輪素麺でもいいのかというとそうではありません。
玉井製麺所の「ほんまもんの三輪素麺」
　
そのわけは？
　
三輪素麺は桜井市三輪の多くの製麺所で作られていますが、昔ながらの製法をいこじなまでに守り、唯一天日干しをしているのがこの玉井製麺所。
　
大量生産しようと思えば、機械乾燥でないとダメなんです。
　
玉井製麺所は、家族経営なので大量生産はできませんが、そのかわり麵はモチモチ、しこしことコシがありそののど越しは、天下一品です。
　
　
もちろんブランド力では、「揖保乃糸」にはかないませんが、本当に美味しいものを贈られるなら「島の光」もしくは「ほんまもんの三輪素麺」がお薦めです。
　
　

06/04/2017

シャディ本社から電話が入る。
「１つ教えて欲しいのですが。。。」
「昨年、能勢店さんは他店に比べて母の日ギフトをよく売っています。何かやっているのですか？」
「はい！押し売りをしています(笑)」
「押し売りですか？」
「そうです。押し売りです」
「それは、いつも言われている能勢店さんのコンセプトと違うような気がするのですが」
「はい！違います。でも、母の日ギフトだけはいいのです。母の日ギフトは、喜んでいただける相手（お母さん）がおられるからです。ですからスタッフには、母の日ギフトだけは押し売りするように伝えています(笑)」

17/03/2017

今月から「母の日」ディスプレイの開始です。今年の母の日は５月１４日。