菓子工房 Voyage

菓子工房 Voyage 菓子工房 Voyage, ショッピング・小売り, 津市河芸町杜の街3-1/2, Tsu-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

*菓子工房Voyage について*

フランス菓子をメインに、2014年9月 津市高野尾町にオープンしました。
販売店舗ではなく、作業の場となっており、店頭での販売は致しておりません

焼菓子は、オンラインショップ、coffee uno (鈴鹿市白子駅前)、chelban(津市大門)にてお買い求め頂けます。
 
ウェディング用の引き菓子やサンクスギフト・内祝い等にお使いいただける
焼菓子の予約は随時承っております。
(要予約。お日にちはお早めにご相談して頂けると助かります)
 
 

◽︎ 9月の営業について ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄9月は、店舗での通常営業をお休みし、予約制の「デセールコース」のみの営業となります。通常のイートイン営業、焼菓子・ドリンクの店頭でのテイクアウト営業はございませんので、ご来店の際は営業日をご確認...
24/08/2026

◽︎ 9月の営業について
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
9月は、店舗での通常営業をお休みし、
予約制の「デセールコース」のみの営業となります。

通常のイートイン営業、焼菓子・ドリンクの
店頭でのテイクアウト営業はございませんので、
ご来店の際は営業日をご確認くださいませ。

季節の素材が少しずつ秋へと移り変わる9月。
栗や白いちじく、ナッツなど、
秋の「実り」を楽しんでいただける内容をご用意いたします。
  
◽︎ 予約制デセールコースについて
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9月は前半・後半ともに
「実りの会」をテーマに、
内容を変えてご用意いたします。

【前半】9月2日(水)・3日(木)・5日(土)
白いちじくと栗をメインに、
季節の素材を使った皿盛りデザートを3皿。
それぞれのお皿に合わせたペアリングドリンクとともに
お楽しみいただくコースです。

【後半】9月19日(土)・25日(金)・26日(土)
栗をメインに、
キッシュやナッツなど秋の素材を取り入れた
ブランチスタイルの「実りの会」。

こちらも3皿とペアドリンクをご用意いたします。

前半・後半で少し趣の異なる
9月の「実りの会」をお楽しみいただけましたら幸いです。

<デセールコース>
4,800円

通常営業とは異なり、
一斉スタートの完全予約制コースです。

2日(水) 15:00- / 19:00-
3日(木) 11:30- / 15:00-
5日(土) 11:30- / 15:00-

19日(土) 11:30- / 15:00-
25日(金) 10:00-
26日(土) 10:00-

※各回5席
※この日は通常営業はお休みとなります。
※お時間に遅れられますと、コースの進行に影響が出るため、
お時間に余裕を持ってご来店くださいませ。
※詳細は別投稿にてご案内させていただきます。
  

◽︎ 通常営業について
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9月は、デセールコース開催日以外も
店舗での通常営業はございません。

◽︎ 星ヶ丘三越でのお取り扱いについて
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9月9日(水)より1週間、
星ヶ丘三越にて開催される
「スコーンパーティ」に、
上野菓子研究所さんが出店されます。

期間中、上野菓子研究所さんのブースにて
バターサンドを金・土・日の3日間限定で
お取り扱いいただきます。

私も会場におりますので、
お近くにお越しの際は
ぜひお立ち寄りくださいませ。

なお、この日は店舗での営業ではございません。
9月は店舗での通常営業をお休みしておりますので、ご来店の際は営業日をご確認くださいませ。

◽︎ ギフト菓子について
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焼菓子のギフトにつきましては、
9月はご予約にて承ります。

お渡し可能な日程が少なくなっているため、ご希望の内容や数量など、詳細につきましては、お手数をおかけいたしますがお問い合わせくださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

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○駐車場に関して
駐車場は最大5台分ございます。
住宅地のため徐行運転にご協力をお願いいたします。
路上駐車は近隣のご迷惑となりますのでお控えください。
⚠️建物正面右端のスペースにはブロックがございます
出庫の際はご注意ください

○商品に関して
焼き菓子用のカゴをご用意しております。
直射日光を避け、20℃以下での保管をお願いいたします。

○お写真について
他のお客様が映らないようご配慮をお願いいたします。
安全面の観点から、歩きながらの撮影はご遠慮ください。

. 【 ジェラートアソート 】 こちらは6月の通常営業日のメニューの一つです。お好みのジェラートを2つお選びいただけます。  ❏グリオット × エルダーフラワー❏塩ミルク❏無花果 × スパイス❏ハーブ❏バニラ❏甘夏  クランブルやイートイン...
10/06/2026

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【 ジェラートアソート 】
 
こちらは6月の通常営業日のメニューの一つです。
お好みのジェラートを2つお選びいただけます。
 
 
❏グリオット × エルダーフラワー
❏塩ミルク
❏無花果 × スパイス
❏ハーブ
❏バニラ
❏甘夏
 
 
クランブルやイートインならではのパーツを添えて。
 
──────────────
 
6月より当店は夏季の間、イートインが生菓子から皿盛りデザートに変わります。
テイクアウトでは叶わない儚い一皿をぜひお楽しみ下さい。
(焼菓子・ドリンクは引き続きテイクアウト可◎)
 
 
#三重カフェ #津カフェ #焼菓子 #デセール #皿盛り

. 【 ジェラートアソート 】 こちらは6月の通常営業日のメニューの一つです。お好みのジェラートを2つお選びいただけます。  ❏グリオット × エルダーフラワー❏塩ミルク❏無花果 × スパイス❏ハーブ❏バニラ❏甘夏  クランブルやイートイン...
10/06/2026

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【 ジェラートアソート 】
 
こちらは6月の通常営業日のメニューの一つです。
お好みのジェラートを2つお選びいただけます。
 
 
❏グリオット × エルダーフラワー
❏塩ミルク
❏無花果 × スパイス
❏ハーブ
❏バニラ
❏甘夏
 
 
クランブルやイートインならではのパーツを添えて。
 
──────────────
 
6月より当店は夏季の間、イートインが生菓子から皿盛りデザートに変わります。
テイクアウトでは叶わない儚い一皿をぜひお楽しみ下さい。
(焼菓子・ドリンクは引き続きテイクアウト可◎)
 
 
#皿盛り #津カフェ #三重カフェ #デセール

. 【 ジェラートアソート 】 こちらは6月の通常営業日のメニューの一つです。お好みのジェラートを2つお選びいただけます。  ❏グリオット × エルダーフラワー❏塩ミルク❏無花果 × スパイス❏ハーブ❏バニラ❏甘夏  クランブルやイートイン...
10/06/2026

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【 ジェラートアソート 】
 
こちらは6月の通常営業日のメニューの一つです。
お好みのジェラートを2つお選びいただけます。
 
 
❏グリオット × エルダーフラワー
❏塩ミルク
❏無花果 × スパイス
❏ハーブ
❏バニラ
❏甘夏
 
 
クランブルやイートインならではのパーツを添えて。
 
──────────────
 
6月より当店は夏季の間、イートインが生菓子から皿盛りデザートに変わります。
テイクアウトでは叶わない儚い一皿をぜひお楽しみ下さい。
(焼菓子・ドリンクは引き続きテイクアウト可◎)

. 【 ランティエ 】 コクのあるカスタードに、パイナップル・オレンジ・柚子のピュレを合わせた軽やかなバタークリーム。まわりをふんわり香るローストココナッツで包み、トロピカル感とやさしい余韻をひとつにしました。 ❍5月中はイートインもテイク...
15/05/2026

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【 ランティエ 】
 
コクのあるカスタードに、パイナップル・オレンジ・
柚子のピュレを合わせた軽やかなバタークリーム。
まわりをふんわり香るローストココナッツで包み、
トロピカル感とやさしい余韻をひとつにしました。
 
❍5月中はイートインもテイクアウトも可能です
 
 
#三重カフェ #津カフェ #焼菓子 #ギフトボックス #生菓子

.  【 マングーパッションフランボワーズ 】 マンゴーとパッションフルーツを合わせたさっぱりとしたムースに、・フランボワーズのジュレ・濃厚なフランボワーズムースを合わせた暑い時期にぴったりのムースです。 イタリアンメレンゲをベースにしたマ...
24/04/2026

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【 マングーパッションフランボワーズ 】
 
マンゴーとパッションフルーツを合わせた
さっぱりとしたムースに、
・フランボワーズのジュレ
・濃厚なフランボワーズムース
を合わせた暑い時期にぴったりのムースです。
 
イタリアンメレンゲをベースにした
マンゴー&パッションフルーツのさっぱりとした
お味をぜひお楽しみ下さい
 
❍生菓子のテイクアウトは5月末で一旦
 お休みとなります。
 
 
#三重カフェ #津カフェ #焼菓子 #ギフトボックス #生菓子

. 【 SAKURA 】 ・桜のムース・煎茶と桜の葉のジュレ・文旦のコンポート・ビスキュイジョコンド 桜餅をイメージして作りました。さっぱりとした春のひとときをお楽しみ下さい🌸 ❍口どけにこだわり、ギリギリの量の ゼラチンとお砂糖にしていま...
24/04/2026

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【 SAKURA 】
 
・桜のムース
・煎茶と桜の葉のジュレ
・文旦のコンポート
・ビスキュイジョコンド
 
桜餅をイメージして作りました。
さっぱりとした春のひとときをお楽しみ下さい🌸
 
❍口どけにこだわり、ギリギリの量の
 ゼラチンとお砂糖にしています。
 その為保冷バッグをお持ちいただくと安心です。
 
 
#三重カフェ #津カフェ #焼菓子 #ギフトボックス #生菓子

. 【 ミゼラブル 】 ベルギーの三大伝統菓子の一つで濃厚なバタークリームをサンドしつつさっぱりとした後口が特徴です。 当店のこだわりは、少しのコクと食感を出すために糖衣がけしたヘーゼルナッツを使用しています。 濃厚×さっぱり×食感をお楽し...
24/04/2026

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【 ミゼラブル 】
 
ベルギーの三大伝統菓子の一つで
濃厚なバタークリームをサンドしつつ
さっぱりとした後口が特徴です。
 
当店のこだわりは、少しのコクと食感を出すために
糖衣がけしたヘーゼルナッツを使用しています。
 
濃厚×さっぱり×食感をお楽しみ下さい
 
 
❍母の日ギフトを販売しています。
 ご予約制となっておりますので、詳しくは
 インスタグラムの投稿をご覧くださいませ。
 
 
#三重カフェ #津カフェ #焼菓子 #ギフトボックス #生菓子

【5月のお知らせ】いつもご来店いただきありがとうございます。5月のお知らせです  ◽︎ 母の日ギフトのお渡し ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄5月6日・7日・9日は、母の日ギフトのお渡し日となります。  ◽︎ イベントについて ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄5月17...
23/04/2026

【5月のお知らせ】

いつもご来店いただきありがとうございます。
5月のお知らせです

  

◽︎ 母の日ギフトのお渡し
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
5月6日・7日・9日は、
母の日ギフトのお渡し日となります。

  
◽︎ イベントについて
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
5月17日(日)
津市「colorful coffee」さんにて
生菓子をお召し上がりいただけます。

5月22日(金)
三重県総合文化センター 小ホール
18:00開場のイベントにて
ロビーマルシェに出店いたします。
※チケットをお持ちの方のみご入場いただけます

⚠️カレンダーの方を間違えて24日(日)に記載しておりました。正しくは22日(金)です

  
◽︎ 生菓子のテイクアウトについて
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
気温の上昇に伴い、
5月末をもって、11月まで生菓子のテイクアウトは一旦お休みとなります。

11月からは生菓子のスタイルを少し変えて再開予定です。
季節やタイミングに合わせたかたちで、これまでとは少し違ったご用意となります。
詳細は改めてご案内いたします。

6月〜10月の期間は、
イートイン限定にてデザートをご用意いたします。

  
◽︎ 焼き菓子について
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ギフトは店頭でその場でお詰めすることも可能です。
数が多い場合は、事前のご予約もお気軽にご相談ください。

  
◽︎ テイクアウトについて
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
焼き菓子・ドリンクをご用意しております。
※混み合う時間帯はお時間をいただく場合がございます

5月もどうぞよろしくお願いいたします。

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

○駐車場に関して

駐車場は最大5台分ございます。
住宅地のため徐行運転にご協力をお願いいたします。

路上駐車は近隣のご迷惑となりますのでお控えください。

⚠️建物正面右端のスペースにはブロックがございます
出庫の際はご注意ください

○商品に関して

焼き菓子用のカゴをご用意しております。
直射日光を避け、20℃以下での保管をお願いいたします。

○お写真について

他のお客様が映らないようご配慮をお願いいたします。
安全面の観点から、歩きながらの撮影はご遠慮ください。

【母の日のご案内】テーブルから始まるお菓子とお花のstoryVoyage chelbanのはじまりは、非日常をほんの少し、日常に。をテーマに始まった小さなお茶会でした。そこから少しずつ形を変え、今は優しい時間をそっと届けています。今年の母の...
13/04/2026

【母の日のご案内】

テーブルから始まる
お菓子とお花のstory

Voyage chelbanのはじまりは、

非日常をほんの少し、日常に。

をテーマに始まった小さなお茶会でした。

そこから少しずつ形を変え、
今は優しい時間をそっと届けています。

今年の母の日も、

お花とお菓子でやさしいひとときを。

贈りものとしてはもちろん、

ご自分へのひとときにも。

———

[1]Voyage × chelban リースセット ¥3,600
※ご予約限定  ※限定20箱

リースと焼菓子のセット。
chelbanの素朴なリース。

スターチスとかすみ草で仕立てた、
シンプルなオーバルリースです。

主張しすぎず、
お部屋に静かになじみます。

Voyage chelbanギフト限定の

ブールドネージュメープルを中心に

ティータイムを楽しめる焼菓子を詰め合わせました。

・ブールドネージュ メープル
・お花のサブレ
・フロランタンサブレ
・薔薇とディンブラ(オリジナル紅茶)

———

[2]Voyage chelban プティ ¥2,630

※Voyage店頭でのお渡しとなります

お花を添えたギフトとして、
通年ご好評いただいているセット。

リースセットと同じ焼き菓子に、
小さなドライの花束を添えました。
さりげなく気持ちを届けたい方に。

※ご予約・Voyage店頭にて販売予定

———

【ご予約について】

受け取り店舗にてご予約をお願いいたします
(お受け取り希望の店舗へご予約ください)

◽︎ご予約締切
4月27日

◽︎お渡し期間
4月28日〜5月10日
※各店の営業日に準じます

◽︎ご予約方法

〈chelban〉
DM・ご来店・お電話にて。
※営業日はご確認ください

〈Voyage〉
オンラインショップ・ご来店・お電話にて
※営業日:5月6日・7日・9日

———

大切な人へ、
そしてご自身へも。
やさしい時間が届きますように。

住所

津市河芸町杜の街3-1/2
Tsu-shi, Mie
5100318

アラート

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