10/09/2026
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毎朝のトライブでの風景をお届け☀︎
トライブでは、朝の開店前に豆の焙煎を行うことが多いです🌞
その日に焙煎した豆は、スタッフみんなでカッピングをして
味のチェックをしています🥄
朝一、コーヒーの入ったグラスがカウンターに並んでいるのを
見たことがある方もいらっしゃるかもしれません😊
カッピングでは、その豆本来の味や香りをしっかり感じることができます✨
酸味、甘み、風味、透明感、後味、質感、バランス……
などなど、豆によっていろんな特徴があります!
産地や品種、生産処理によって違う表情があるのは、
コーヒーの面白いところですよね☕️
スタッフも、いろんな豆に出会い
日々コーヒーを楽しみながら学んでおります🌼
✨オンラインショップ✨
http://www.coffee-tribe.com
☕️ホームページ☕️
http://www.coffee-tribe.co.jp
#トライブ #自家焙煎 #つくば