04/03/2026
（ENG is below.）「Matchaの現在地」3/29(日)
3月は、抹茶をテーマとしたワークショップを初めて行います。
現在抹茶の世界的ブームにより、日本国内では慢性的な抹茶不足の状況が続いています。売茶中村が店を構える宇治でも、連日海外からの観光客がおしかけ、両手一杯にお茶屋さんの紙袋を提げています。
彼らが買った抹茶は、果たして現地でどのように消費されているのでしょうか？
今回のワークショップは、タイ人スタッフのGun(＠teaism.explorer)が担当します。アジア圏でも一際抹茶がトレンドのタイ。Gunはタイ人初の日本茶インストラクターです。プーケットで日本茶カフェShoshin Tea(.tea)を現地パートナーと共に営み、日本茶の魅力を伝えるアカウント(.explorer)を運営しています。
宇治の茶陶窯元での勤務経験を持ち、現在も茶道の稽古を重ねながら日本とタイそれぞれの茶文化に親しんでいる稀に見る数寄者です。彼と共に、茶道に紐づいた日本の抹茶とは一線を画するMatchaの現在地について考えます。
ワークショップ内では、世界から見る抹茶の捉え方をお伝えし、アジア各国で主流となっている抹茶の扱い方や楽しみ方で抹茶を提供いたします。
また、海外で人気のナッツのような香りを持つ「Nuttyな抹茶」についての解説も行います。日本語、英語、そしてタイ語が堪能な彼と一緒に、文化と言語の壁を超えます。
中国産抹茶・タイ産抹茶・ベトナム産抹茶のご用意もございます。皆さまのご参加をお待ちしております。
————
■売茶の茶話会 「Matchaの現在地」
3/29(日)
時間：13:00-16:00 (2-3時間程度)
場所：売茶中村 店内
費用：8,500円(特別な抹茶のお土産付き)
人数：定員12名様
予約方法：公式ウェブサイトのお問い合わせ、及びインスタグラムのDMより、ご参加希望日・氏名・お電話番号・メールアドレスをご記載の上、ご連絡お願い致します。
————
“Have you ever tried MATCHA with a NUTTY FLAVOR?”
We are pleased to host a workshop centered on matcha.
Due to the current global matcha boom, Japan has been facing a chronic shortage of matcha. Even in Uji, where Baisa Nakamura is based, waves of international visitors arrive daily, carrying armfuls of tea shop paper bags.
But how is the matcha they purchase actually consumed once it reaches their home countries?
This workshop will be led by our Thai staff member, Gun (.explorer).Thailand stands out as one of the strongest matcha trend markets in Asia. Gun is the first Thai-certified Japanese Tea Instructor. He, with his partner, runs a Japanese tea café, Shoshin Tea (.tea), in Phuket and shares the charm of Japanese tea through his account (.explorer).
During the workshop, we will present various styles of matcha as enjoyed across Asia, offering perspectives on how matcha is perceived abroad and how it is commonly prepared and consumed in different countries. We will further introduce and explain the increasingly popular “nutty” style of matcha, known for its roasted, nut-like aroma.
■ “Have you ever tried MATCHA with a NUTTY FLAVOR?"
Date: Sunday, March 29th
Time: 1:00 PM – 4:00 PM (Duration: approx. 2–3 hours)
Fee: 8,500JPY
