薪窯パン アルメ

薪窯パン アルメ 薪窯パン アルメ, ショッピング・小売り, 木次町寺領1036/1, Unnan-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

島根県雲南市
手作りの薪窯でパンと焼き菓子を焼いています。国産小麦、自家製酵母、手ごねです。

子供が生まれしばらく休業していましたが、2023年12月より営業を再開しました
新しい営業時間は
土月9:00〜15:00
(パンが売り切れ次第終了)
(お取り置きは18:00まで)
日曜日は定休日ですが、土曜日のパンの取り置きが出来ます。
お取り置きフォームやオンラインショップもあるのでご利用ください。

【営業再開の日程のお知らせ】大変ご無沙汰しております9月になりましたが再開までもう少しだけお待ちください🙇9月19日(土)9:00〜15:00お取り置きフォームは14日(月)〜お申し込み可能です何卒宜しくお願い致します
06/09/2026

【営業再開の日程のお知らせ】
大変ご無沙汰しております
9月になりましたが再開までもう少しだけお待ちください🙇


9月19日(土)9:00〜15:00

お取り置きフォームは14日(月)〜お申し込み可能です

何卒宜しくお願い致します

薪窯パンアルメは夏季休業に入りますオンラインショップも8月はお休み、次回は9月1日カートオープンです何卒宜しくお願い致します
31/07/2026

薪窯パンアルメは夏季休業に入ります

オンラインショップも8月はお休み、次回は9月1日カートオープンです

何卒宜しくお願い致します

夏季休業前の特別便セット出荷完了しました🫡ご注文頂いた皆さま本当にありがとうございました😊お楽しみくださいさて、9月中頃までしばらくお休みを頂きます何卒よろしくお願い致します
31/07/2026

夏季休業前の特別便セット出荷完了しました🫡

ご注文頂いた皆さま本当にありがとうございました😊

お楽しみください

さて、9月中頃までしばらくお休みを頂きます

何卒よろしくお願い致します

残すところあと2営業日です今週も妹尾さんの元気な野菜が届きました☺️ふたば農園　妹尾 自然の力がぎゅぎゅっと詰まった妹尾さんの野菜。1週間違うと大きさも形も違います。季節は移り変わっていくものですから、これが当たり前なんですよね。これがいい...
23/07/2026

残すところあと2営業日です

今週も妹尾さんの元気な野菜が届きました☺️
ふたば農園　妹尾
自然の力がぎゅぎゅっと詰まった妹尾さんの野菜。
1週間違うと大きさも形も違います。季節は移り変わっていくものですから、これが当たり前なんですよね。これがいいんです😁
茄子は初物、トマトの中玉も入りました

少し手を加えて、サンドイッチを作ります🥪
(予約不可です🙇)

パンのお取り置き件数が増えてきました
特に土曜日は店頭に並ぶパンが少なくなりそうです

よろしくお願い致します

地球と人にやさしいマーケットEarth and people friendly market会場:kiboko (新宿3丁目/新宿御苑前)7月26日(日)12:00-17:00KiboKo Organic gallery & w**e こ...
23/07/2026

地球と人にやさしいマーケット
Earth and people friendly market
会場:kiboko (新宿3丁目/新宿御苑前)
7月26日(日)12:00-17:00
KiboKo Organic gallery & w**e

こちらでパン委託販売があります

お届けするパンはこちら
・カンパーニュ
・ひまわりの種入りライ麦パン
・バゲット
・ハード系小物パンがいくつか
(全部で50個くらいです)

有機小麦に変えたり、自家製粉を増やしてみたり、果たしてうまくパンが焼けるかどうか未知数でしたが、

焼き上がりは良い感じです☺️

これから箱詰めしてkibokoさんへお届けします！

地球と人にやさしいマーケットEarth and people friendly market会場:kiboko (新宿3丁目/新宿御苑前)KiboKo Organic gallery & w**e 7月26日(日)12:00-17:00こ...
21/07/2026

地球と人にやさしいマーケット
Earth and people friendly market
会場:kiboko (新宿3丁目/新宿御苑前)
KiboKo Organic gallery & w**e
7月26日(日)12:00-17:00

こちらでパン委託販売があります😊

お届けするパンはこちら
・カンパーニュ
・ひまわりの種入りライ麦パン
・バゲット
・ハード系小物パンがいくつか
(全部で40個くらいです)

国産有機小麦・ライ麦に切り替えて行こうと考え始めた矢先の依頼でした

今回まだまだ実験的なパン作りの中にいるので、焼き上がってみるまでは正直どんなパンになるかわかりません

それでも東京の人にどんな反応をして頂けるのか、とっても興味があります

変える第一歩を踏み出す良い機会を頂きました

今回の委託販売ではアグリシステムさんの粉をメインにして、有機小麦・ライ麦を粒から自家製粉した粉も混ぜていきます
アグリシステム

いよいよ明日から仕込みです😤

おいしいお知らせ妹尾さんの元気な野菜が届きました😊 それぞれ少しだけ手を加えてサンドイッチで登場します！(たまごサンドと入れ替えです。予約不可)
17/07/2026

おいしいお知らせ
妹尾さんの元気な野菜が届きました😊

それぞれ少しだけ手を加えてサンドイッチで登場します！
(たまごサンドと入れ替えです。予約不可)

【夏季休業前の特別便セット】当店は8月は夏季休業を致します。店舗、オンライン共にお休みをいただきますので次回の募集は9月となります何卒宜しくお願い致しますさて夏季休業前の特別便セットは夏だからこそ食べてほしい食材のパンや、店頭にも出していな...
30/06/2026

【夏季休業前の特別便セット】
当店は8月は夏季休業を致します。
店舗、オンライン共にお休みをいただきますので次回の募集は9月となります
何卒宜しくお願い致します

さて夏季休業前の特別便セットは夏だからこそ食べてほしい食材のパンや、店頭にも出していない実験的なパンが多くなります。店主が今感じていること、お客様に伝えたいことを詰め込んだセットになります

これからやりたいことの一つは国産有機栽培の小麦・ライ麦の取り扱いを始め、土や環境を守り維持している生産者さんと手を取り合ったパン作り。

日々の主食としてのシンプルで素朴なパン、
ドライフルーツやナッツ、チーズを練り込んだパン、
おやつパンなど
バランスよく80サイズの箱に7〜9個程度の数量が入ります
———————————————
あくまでひとつの例ですが…こちらはとある日のセット
（6月に発送したおまかせ便セットの内容です）

・カンパーニュ1本
・食パン1本
・チャバタ　大
・ハートのパン
・チーズパン
・カシューナッツとアーモンド
・シナモンロール
・焼きカレーパン
・塩バターパン
以上

いよいよ7月突入、夏季休業まであと1ヶ月です。蒸し暑くてパンが売れなくなる季節です😅お取り置きフォームについてお知らせが1点、・ライ麦100%のパンと、・ひまわりの種入りライ麦パンについては7月は受注生産に変更です。ご来店の2日前までにお申...
30/06/2026

いよいよ7月突入、夏季休業まであと1ヶ月です。
蒸し暑くてパンが売れなくなる季節です😅

お取り置きフォームについてお知らせが1点、
・ライ麦100%のパンと、・ひまわりの種入りライ麦パンについては7月は受注生産に変更です。
ご来店の2日前までにお申し込みお願いします

(土曜日ご来店の場合、木曜日のうちにお申し込み下さい)

正直な話この季節はライ麦パンを各1本ずつ焼いて余ることもあれば、足りないこともあります🧐

数を見極めるのが難しい季節のため、

「欲しい人のもとへ必要な数だけライ麦パンを焼く」

7月はこのような仕様に変更致しました

前日のお申し込みの場合、稀に対応できることもありますが基本的にお断りすることになります

よろしくお願い致します

ヨーロッパなどパンを主食とする国々でも夏はパンの消費量がガクッと減るそうです。
何気なく生活していると気にしないことと思いますがパン屋にとっては死活問題。

発酵管理、クオリティを維持するのも大変、焼いてもお客さんは来ない。

それならばいっそ休んで家族と過ごしたり、半年分の薪作ったりした方が良くない…？

アルメが夏季休業する背景です。

パンは冷凍ストックできる保存性の高い食品なので、休業前に来ていただけると嬉しいです☺️

薪窯カレーパン油で揚げません。子どもも食べられる辛さの野菜たっぷり自家製キーマカレーを入れた焼きカレーパン。あんぱんと入れ替えで夏の間のレギュラーメニューになります☺️試作中、もうすぐ3歳の子どもが2個食べました。それぐらいの辛さとボリュー...
25/06/2026

薪窯カレーパン
油で揚げません。子どもも食べられる辛さの野菜たっぷり自家製キーマカレーを入れた焼きカレーパン。
あんぱんと入れ替えで夏の間のレギュラーメニューになります☺️
試作中、もうすぐ3歳の子どもが2個食べました。それぐらいの辛さとボリューム感です

住所

木次町寺領1036/1
Unnan-shi, Shimane
6991322

営業時間

月曜日 09:00 - 15:00
土曜日 09:00 - 15:00

電話番号

+818038820143

ウェブサイト

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