モデスト【café & bulk shop modest.】

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モデスト【café & bulk shop modest.】 量り売り & カフェ
◆ 営業時間　11:00〜23:00
　　（food L.O.22:00/drink L.O.22:30）
　※ランチタイム　11:00-15:00
◆ 定休日: 火・水
元幼稚園の先生の「店主ゆみ」と、元博士課程の「店員ネモト」の夫婦が営む、こだわりつまった量り売りとカフェ。

【新商品のお知らせ📢】◆ アールグレイ紅茶（量り売り＆店内飲食）🫖スリランカ産の有機栽培の茶葉に、有機認証を取得したベルガモット香料で香り付けしたアールグレイです！上品なベルガモットの香りと、しっかりした紅茶の香りが心を落ち着かせてくれます...
10/10/2026

【新商品のお知らせ📢】

◆ アールグレイ紅茶
（量り売り＆店内飲食）

🫖

スリランカ産の有機栽培の茶葉に、有機認証を取得したベルガモット香料で香り付けしたアールグレイです！

上品なベルガモットの香りと、しっかりした紅茶の香りが心を落ち着かせてくれます☺️

空気が乾燥してきたので、鼻や喉に気をつけたいこの頃ですが、ホットティーの蒸気で呼吸器を潤しながら、
紅茶の殺菌作用でウイルスをバリアしましょう！！

カフェメニューには、生姜パウダーと黒糖を入れる「ジンジャーティー」もあるので、
冷えを感じたら飲みに来てくださいね☕️

茶葉は20gからの量り売りです。
香りが逃げない密閉容器の持参がおすすめ✨

以前あつかっていた、ネパール産の「キムタン紅茶」は、
欠品中です。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◆営業時間
open 11:00
close 23:00 （food LO 22:00/drink LO 22:30）

※ランチタイム　11:00-15:00

※定休日: 火・水
———————————

埼玉県蕨市中央5-12-4
（蕨駅西口　徒歩12分）川口信用金庫蕨支店斜め向かい

#量り売り #カフェ #ランチ #カフェランチ #アールグレイ

【キューバサンド🇨🇺】ランチにも、おつまみにも。テイクアウトも可能です🙆‍♀️フロリダで働いていたキューバの人が考案したというキューバサンド。ソフトフランスパンを開いて端までマスタードをしっかり塗り、ハム、チーズ、ピクルス、キューバの郷土料...
03/10/2026

【キューバサンド🇨🇺】

ランチにも、おつまみにも。テイクアウトも可能です🙆‍♀️

フロリダで働いていたキューバの人が考案したという
キューバサンド。

ソフトフランスパンを開いて端までマスタードをしっかり塗り、ハム、チーズ、ピクルス、キューバの郷土料理であるモホポーク（柑橘果汁やハーブに漬け込んで焼いたローストポーク）を挟み、パンの表面にバターを塗ってプレスして焼く。
という定義があるので、こちらを守って作っております♪

ラム酒のカクテルなどに使うキーライムを使うところがmodest.オリジナル🍋‍🟩

そして最近、ローストポークの焼き方を変えたのでより柔らかく食べやすくなりました！！

ぜひお試しください☺️

【10月の営業スケジュール🍁】ようやく秋晴れ！日差しは暑いけど、清々しく10月がスタートしましたね。◆ 16日（金）は、20時閉店です。◆ 25日（日）は、「日曜酒場」です🍶今回はWok2（ワクス）の大島シェフも加わり、３店のコラボとなりま...
01/10/2026

【10月の営業スケジュール🍁】

ようやく秋晴れ！
日差しは暑いけど、清々しく10月がスタートしましたね。

◆ 16日（金）は、20時閉店です。

◆ 25日（日）は、「日曜酒場」です🍶
今回はWok2（ワクス）の大島シェフも加わり、３店のコラボとなります！！👨‍🍳
新しい試み。ぜひお越しください！

◆26日（月）臨時休業です。
前日のイベントに伴い、お休みとさせていただきます。

◆織りなすクーポン
利用期限が今月末に迫っています！
当店で利用可能です☺️

10月も、よろしくお願いいたします♪

【限定コーヒー☕️】◆ハイランドコーヒー （パプアニューギニア産）「すっきりと爽やかな風味が広がり、コク深い後味が続く。」有機認証はありませんが、栽培時の農薬・化学肥料不使用です🌱豆の購入だけでなく、店内でも飲むことができます！限定入荷のコ...
27/09/2026

【限定コーヒー☕️】

◆ハイランドコーヒー （パプアニューギニア産）

「すっきりと爽やかな風味が広がり、コク深い後味が続く。」

有機認証はありませんが、栽培時の農薬・化学肥料不使用です🌱

豆の購入だけでなく、店内でも飲むことができます！
限定入荷のコーヒーもぜひお試しください♪

【クッキー量り売り🍪】アーモンドたっぷりのサクサククッキーです！素材にこだわった手作りクッキー有難いことに好評です☺️他のフードの仕込みとの兼ね合いで、次いつ作れるか分からないので、是非お試しください。コーヒーや紅茶にはもちろん、洋酒にも合...
18/09/2026

【クッキー量り売り🍪】

アーモンドたっぷりのサクサククッキーです！

素材にこだわった手作りクッキー
有難いことに好評です☺️
他のフードの仕込みとの兼ね合いで、次いつ作れるか分からないので、是非お試しください。

コーヒーや紅茶にはもちろん、洋酒にも合うので
今週のラム酒強化週間にラム酒と合わせていただくのもおすすめです！🥃

【ラム酒強化週間】シルバーウィークは、9月恒例のラム酒イベントを開催します‼️私事ですが、9/20は店員ネモトのバースデー！ということで、店員ネモトのバースデーウィークもとい、「ラム酒強化週間」なるイベントを開催します🤪（例年通り、店員ネモ...
16/09/2026

【ラム酒強化週間】

シルバーウィークは、
9月恒例のラム酒イベントを開催します‼️

私事ですが、9/20は店員ネモトのバースデー！
ということで、
店員ネモトのバースデーウィーク
もとい、
「ラム酒強化週間」なるイベントを開催します🤪
（例年通り、店員ネモトのセルフプロデュース企画です…笑）

こよなく愛するラム酒を広めるべく、
お得に、そして楽しくラム酒を嗜んでもらえることを願っております！！

この期間は火・水も営業します！
9/17（木）〜9/21（月）は、11:00-23:00
9/22（火）と9/23（水）は、15:00-23:00

シルバーウィークはぜひラム酒を楽しみましょう😄

特別メニューの詳細は写真をご覧くださいませ。
サイコロラムは「テーマ別」を設けたり、アップデートしてます。

◆キューバセット
modest.の二大名物、「キューバサンド」と「モヒート」がお得に楽しめます。
まずはコレ❗️って感じのセットです。

◆サイコロラム
従来の56通りのランダムver.に加え、
テーマ別に選りすぐったver.もあります。

価格は、
・¥3,900
・¥2,500
・¥2,000
・¥1,500
・¥1,000
の5パターンです。

アイディア次第で期間中もテーマ別サイコロラムは増えるかも〜😆

◆サイコロカルヴァドス
ラム酒に隠れてますが、
意外とカルヴァドスのラインナップも素晴らしい銘柄が揃ってるんです❗️
カルヴァドス、狙い目です！！

皆さまのご来店、ぜひぜひお待ちしております‼️
よろしくお願いします🙇

【ラム】新入荷のラムです‼️◆リヴィエール・デュマ　VSOPレユニオン島のラムです。サヴァンナ以外のレユニオン島産のラムは初入荷ですね！トラディショナルラムで、熟成は4年以上とのこと。個人的に好みな紅茶っぽいタンニン感があり、コスパの良い優...
10/09/2026

【ラム】

新入荷のラムです‼️

◆リヴィエール・デュマ　VSOP

レユニオン島のラムです。
サヴァンナ以外のレユニオン島産のラムは初入荷ですね！

トラディショナルラムで、熟成は4年以上とのこと。
個人的に好みな紅茶っぽいタンニン感があり、
コスパの良い優良銘柄です‼️

◆アンゴスチュラ7年

ビターズで有名なアンゴスチュラ社のラム。
トリニダード・トバゴ産。
こちらもmodest.初登場‼️
バランスの良い、素敵なラム。
こちらもコスパ良い銘柄です！

◆ザヤ16年　グラン・レゼルヴァ

久々に見かけたザヤ‼️
トリニダード・トバゴ産のフルボディで芳醇な甘口ラム。
甘いけどスモーキーさもあって、葉巻に合うんですよね〜😆
modest.は禁煙だけど…

こちらは数年ぶりに見かけたので入荷しましたが、
かつてに比べて価格が倍くらいになってたのがネック…
ですが、重厚な甘口系としては唯一無二なので、オススメです！！

【ラム酒強化週間】

シルバーウィークの9/17（木）〜9/23（水）は、
店員ネモトのバースデーウィーク
もとい
ラム酒強化週間になります‼️

年内最後のサイコロラムもありますので、
お楽しみ〜😄

【無農薬野菜の量り売り】埼玉県ときがわ町の農家「晴耕雨読さん（ 晴耕雨読 ）」から、無農薬野菜が届きました❣️・モロヘイヤ・ナス・ジャガイモ（マゼラン、きたかむい）マゼランは皮が紫で中が黄色く、甘みとしっとり感が特徴。きたかむいは、なめらか...
04/09/2026

【無農薬野菜の量り売り】

埼玉県ときがわ町の農家
「晴耕雨読さん（ 晴耕雨読 ）」から、
無農薬野菜が届きました❣️

・モロヘイヤ
・ナス
・ジャガイモ（マゼラン、きたかむい）

マゼランは皮が紫で中が黄色く、甘みとしっとり感が特徴。
きたかむいは、なめらかでポテトサラダにも向きます。

新鮮なうちに、是非ゲットしてください！😋

【９月の営業スケジュール】涼しく過ごしやすい日も増えてきましたね。夜になると、秋の虫の音にも癒されます♪今月、シルバーウィーク中には「ラム酒強化週間」を開催します！🥃9/17（木）-9/21（月・祝）　11:00-23:009/22（火・祝...
04/09/2026

【９月の営業スケジュール】

涼しく過ごしやすい日も増えてきましたね。
夜になると、秋の虫の音にも癒されます♪

今月、シルバーウィーク中には「ラム酒強化週間」を開催します！🥃

9/17（木）-9/21（月・祝）　11:00-23:00
9/22（火・祝）、9/23（水・祝）　15:00-23:00

ラム酒との出会いをぜひ楽しんでいただきたいです！

ちなみに9/20（日）は、ネモトの誕生日🎂👨🏻
ラム酒イベントを盛り上げてくださる方、大募集です！

（ラム酒強化週間中も、通常通り営業します。
量り売り商品のお買い物やカフェ、ランチ、ラム酒以外のお酒の提供も行いますので、お気軽にお越しくださいませ✨）

【自家製ピクルス🥒】キューバサンドやカレーの付け合わせにしています。もちろんピクルス単品のメニューもあります。ゴーヤも入れて、夏らしく🌻夏野菜は色鮮やかでハッピーな気分になりますね！！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◆営業時間open 11:00c...
22/08/2026

【自家製ピクルス🥒】

キューバサンドやカレーの付け合わせにしています。
もちろんピクルス単品のメニューもあります。

ゴーヤも入れて、夏らしく🌻

夏野菜は色鮮やかでハッピーな気分になりますね！！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◆営業時間
open 11:00
close 23:00 （food LO 22:00/drink LO 22:30）

※ランチタイム　11:00-15:00

※定休日: 火・水
———————————

埼玉県蕨市中央5-12-4
（蕨駅西口　徒歩12分）川口信用金庫蕨支店斜め向かい

#量り売り #カフェ #ランチ #カフェランチ #クラフトビール

住所

中央5-12/4
Warabi-shi, Saitama
3350004

営業時間

月曜日 11:00 - 20:00
木曜日 11:00 - 20:00
金曜日 11:00 - 20:00
土曜日 11:00 - 20:00
日曜日 11:00 - 20:00

電話番号

+81482998693

ウェブサイト

アラート

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