火曜日 10:00 - 18:00 水曜日 10:00 - 18:00 木曜日 10:00 - 18:00 金曜日 10:00 - 18:00 土曜日 10:00 - 18:00 日曜日 10:00 - 18:00

パティスリーKawasai

Patisserie Kawasaiは自然素材、地産地消、オリジナリティをモットーに美味し?

パティスリーKawasaiは「自然素材」「地産地消」「オリジナリティ」をモットーに、安心で美味しいケーキ＆スイーツをお届けする岩手県山田町にある小さなお店です。お店にはカフェも併設しておりますので、ゆっくりお過ごしください。

■素材へのこだわり
パティスリーKawasaiで販売している全ての商品に国産小麦粉を使用しています。その中でも特に岩手県産「ねばりごし」や「ゆきちから」は、ケーキ、シュークリーム、焼き菓子等、当店自慢の風味豊かな生地づくりに使われています。
その他にも、「岩手県岩泉町の牛乳」「三陸宮古の塩」「岩手県西和賀町の米粉」など素材を厳選し、地産地消をモットーに安心してお召し上がりいただける商品をご提供しています。

■地元の恵みを活かした商品づくり
パティスリーKawasaiではケーキを彩るフルーツや野菜、そして通常スイーツでは使われることが少ない海産物など、岩手、東北のものを使用した商品開発にも力を入れています。
地元山田湾で捕れる海藻「あかもく」を使用したシフォンケーキや郷土菓子「山田せんべい」をモチーフにしたロールケーキ等、豊かな地元の恵みや特産品を活かし、皆さまに喜んでいただけるケーキを創作＆発信しています。

■故郷で、じっくりとケーキ作りに専念
店主・パティシエの上林幸正は地元山田町出身。関東の有名洋菓子店で長年チーフパティシエとして腕を磨き、2010年帰郷、お店を創業しました。
関東時代と比べて店規模は小さいですが、その分じっくりとケーキ作りに専念できますので、「手づくり」と「地産池消」にこだわり、ひと品、ひと品、心を込めた美味しいケーキ＆スイーツをお届けいたします。

07/08/2026

NEWケーキ！？ドーナツ！？
ハワイ定番のおやつマラサダドーナツが本日より気まぐれで登場！
ハワイ定番なのにポルトガル発祥と聞いて調べたら、移民してきた方々の
おやつが流行して定番になったもよう！

生地はモチモチふわふわで、生クリームたっぷりのドーナツ🍩です
お電話でお取り置きなどお気軽にご連絡ご来店お待ちしております！