鏡の漁師

鏡の漁師 2022年12月13日より漁師直営の直売所をオープン❗️ 自分で捕まえた朝どれの魚と、冬は大事に育てた牡蠣（鏡オイスター）を販売❗️ たくさんの方に新鮮な魚や、美味しい牡蠣を食べてもらいたいです❗️

10日ぶりぐらいに羽瀬に網を張り込んで、羽瀬の竹が少し折れてたから、空いてる所を少し竹を打ち込んで、帰ろうと思ったけど、やっぱり牡蠣ちゃん達に会いに行きました〜😆笑今日まで潮が引かないからバスケットは出なかったけど、上げる事は出来たので牡蠣...
05/08/2025

10日ぶりぐらいに羽瀬に網を張り込んで、羽瀬の竹が少し折れてたから、空いてる所を少し竹を打ち込んで、帰ろうと思ったけど、やっぱり牡蠣ちゃん達に会いに行きました〜😆笑
今日まで潮が引かないからバスケットは出なかったけど、上げる事は出来たので牡蠣達の顔を少し見て来ました😊

試しに4パターンやってるけど、１つの方法は斃死が結構ある😔
他の３つの方法はほぼ斃死もないから、同じ養殖方法でも、ちょっとした事で変わる事がはっきりしてます❗️
少し前に分かったから、斃死が多い方法は少ししかやってないけど、牡蠣の形は良くなるんだよな〜😅
後は季節を変えて同じ方法もやってみようと思ってますが、どうなんだろう😅

今日は不知火オイスターを4個だけ持ち帰り、2個ずつ生剥きとチンしてみました❗️
生は、味と食感共にバッチリで美味しい😋
チンは少し長くし過ぎて１つは爆発😅笑
慌てて止めたけど、もう一つも長くし過ぎで少し縮んでました😅
あくまでも俺の考えだけど、3倍体は電子レンジより、蒸した方が良いかも🤔

今日は雨で、そんなに暑くなかったから、急遽牡蠣達に会いに行って来ました😊今日までは潮があんまり引かないから、全体の様子は見れなかったけど、潮が引き始める明後日からやる事を確認して来ました😊せっかく行ったから今回は九州×九州の牡蠣を試食用に少...
04/08/2025

今日は雨で、そんなに暑くなかったから、急遽牡蠣達に会いに行って来ました😊
今日までは潮があんまり引かないから、全体の様子は見れなかったけど、潮が引き始める明後日からやる事を確認して来ました😊

せっかく行ったから今回は九州×九州の牡蠣を試食用に少し持ち帰りました😊
九州×九州と言っても、牡蠣屋さんは分かるけど、一般の方は何の事か分からないですよね❗️
簡単に言えば、3倍体の種貝の掛け合わせです😊
種の掛け合わせ次第で、殻の形や色、成長度や味なども変わります‼️
ちなみに不知火オイスターは九州×広島の掛け合わせです🦪

お盆に一般の方に販売するのに、不知火オイスターと、九州×九州の牡蠣のお試しセットの注文も多かったから、身入りチェックしました‼️

4個だけ、持って来て、2個を生剥きして、2個をチンしました❗️
生剥きは2個とも良い感じでしたが、ひとつは写真を撮る前に我慢出来ずに食べちゃいました😆笑
チンした2個は１つは良い感じだったけど、１つは‥ん〜イマイチ😅
味はバッチリなんだけど、生剥きはバッチリでも、チンしたら１つは縮んだから、明後日もう1度チンしてみて、微妙なようならお試しセットはやめようかな‼️
出来る限りハズレは販売したくないからですね😅

おはようございます😊どんなに頑張って肘がアゴに付かない鏡の漁師の嶋田です😆笑皆さんは付きますか〜❓😆笑今朝もいつもの時間に起きたけど、遠くで雷も光ってたし、雨雲レーダー見たら途中で雨風雷に遭いそうだな‼️と思って今朝は沖には出ませんでした❗...
03/08/2025

おはようございます😊
どんなに頑張って肘がアゴに付かない鏡の漁師の嶋田です😆笑
皆さんは付きますか〜❓😆笑

今朝もいつもの時間に起きたけど、遠くで雷も光ってたし、雨雲レーダー見たら途中で雨風雷に遭いそうだな‼️と思って今朝は沖には出ませんでした❗️
どうせ魚も取れませんからね😅
取れない時はバタバタしても取れないから、こんな時はのんびりと😅笑
でも何かしないと頭が痛いので、チャチャっと羽瀬の網を洗って来ました😁
雨が降るまで間に合うかな〜とジャンジャン洗ったんですが、動画を撮った分が間に合わなかった😆笑
おかげで水も滴る良い男になれました😆笑
せっかく良い男になれたけどシャワーでも浴びますかね😅笑
1週間ぐらい前に熱中症になって、まだ体調がイマイチだから今日ものんびりしとこうかな😅笑

暑かった〜😵息子は軽く熱中症だな🥵フジツボと地牡蠣が付いてたから洗浄したけど、ある程度は綺麗になったけど、大きくなったフジツボは取れないな😅それでも、ある程度は綺麗になったから良しとしょう😆綺麗になったかのは良いけど、またフジツボとか地牡蠣...
28/07/2025

暑かった〜😵
息子は軽く熱中症だな🥵

フジツボと地牡蠣が付いてたから洗浄したけど、ある程度は綺麗になったけど、大きくなったフジツボは取れないな😅

それでも、ある程度は綺麗になったから良しとしょう😆
綺麗になったかのは良いけど、またフジツボとか地牡蠣とか付かないと良いんだけど😅

今日からボチボ潮が引き始めたから、牡蠣の様子を見がてら明日やる事を考えに‼️3倍体と2倍体のカゴを数個上げて様子を見て、明日やる事を決めて来ました😊シングルを始めてから、色んなパターンや、思いついた事は常にやって来ました❗️色々やってみたけ...
20/07/2025

今日からボチボ潮が引き始めたから、牡蠣の様子を見がてら明日やる事を考えに‼️
3倍体と2倍体のカゴを数個上げて様子を見て、明日やる事を決めて来ました😊
シングルを始めてから、色んなパターンや、思いついた事は常にやって来ました❗️
色々やってみたけど、これは良い❗️と言うのは少しだけ‼️
失敗の方が多いけど、失敗しないと分からない事がある❗️
失敗したから出来た事もある❗️
本当に、失敗は成功のもと❗️だな😊
美味しい牡蠣を育てる為に、これからも失敗を恐れず、牡蠣ちゃん達と仲良く、一緒に育って行きます😊

久しぶりにコノシロの3枚下ろしの動画撮ったけど、やっぱりカメラが向けば緊張する😅笑今日はコノシロの丸物を34袋、コノシロの刺身を28パックを合わせて62個を3件のお店に並べて来ました😊コノシロもまだお世辞にも肥ってませんが、大きい物は少し脂...
20/07/2025

久しぶりにコノシロの3枚下ろしの動画撮ったけど、やっぱりカメラが向けば緊張する😅笑
今日はコノシロの丸物を34袋、コノシロの刺身を28パックを合わせて62個を3件のお店に並べて来ました😊
コノシロもまだお世辞にも肥ってませんが、大きい物は少し脂も乗って来た感じもします❗️
ただまだ大きいのは少ないですけどね😅
今は熊本ではほとんど水揚げされてないコノシロ❗️
お世話にも太ってませんが、貴重なコノシロですよ😆笑

今朝はコノシロも結構網に入ってだけど、痩せてるコノシロや小型のコノシロは半分以上は逃して来たかも❗️
逃したコノシロちゃん❗️もう少し大きくなって肥えてから網に入ったね〜😊
他の人に捕まるんしまゃないぞ〜😆笑

さぁ〜仕事も終わったし選挙に行くか〜‼️
皆さんも選挙に行って、日本を動かしましょう😆

羽瀬網を張り込んでから帰ろうと思ったけど、ちょうど干潮だったから、牡蠣のバスケットを取れるかも‼️と思って雨の中、バスケット養殖の所までドライブに😊ギリギリで手が届いたから何個か上げて牡蠣の様子を😊前回、1週間ぐらい前に見た時より、また良い...
18/07/2025

羽瀬網を張り込んでから帰ろうと思ったけど、ちょうど干潮だったから、牡蠣のバスケットを取れるかも‼️と思って雨の中、バスケット養殖の所までドライブに😊
ギリギリで手が届いたから何個か上げて牡蠣の様子を😊
前回、1週間ぐらい前に見た時より、また良い感じに成長してます😊
ただ、口が開いてるのが数個ありました😅
全体的に見てないから何とも言えないけど、暑くなればどうしても口が開くものがあるな‼️
後は潮が引くようになる22日に行って全体をみてみよう‼️

あっ‼️ 牡蠣用のアカウントを作ったので、良かったらフォローを😊
もちろん、今までのこちらの方にも牡蠣の投稿もしますが、牡蠣専用の方には、より詳しく載せるかもです😊

朝の干潮時に、羽瀬の網の張り込み完了😊羽瀬は泳いで来た魚が、竹の壁に行く手を邪魔されて、竹の壁沿いを泳いで網の方に入り込むと言う仕掛けです‼️もちろん、竹の間から逃げる魚も居れば、網の方に行った魚も袋網に入らず逃げる魚もいるはずです‼️俺の...
18/07/2025

朝の干潮時に、羽瀬の網の張り込み完了😊
羽瀬は泳いで来た魚が、竹の壁に行く手を邪魔されて、竹の壁沿いを泳いで網の方に入り込むと言う仕掛けです‼️
もちろん、竹の間から逃げる魚も居れば、網の方に行った魚も袋網に入らず逃げる魚もいるはずです‼️
俺の予想では10匹中4〜5匹しか袋網には入らないかも‼️って思ってます‼️
実際はどのぐらい入ってるか分からんけど😅
間違いなく全部は入らないと言うのは間違いないでしょう😊
資源も守れる漁と言っても良いかもですね😊
おまけに、袋網に入ってる魚でも、痩せてる魚は逃してるからですね😊
逃した魚は他の人が取るかも知れないけど、他の人に捕まる前に、1回でも数匹でも産卵してくれたらそれで良い😊

と言う事で、お店への出荷は休んでましたが、網も張り込んだから明日からは出荷しますよ😊

ご〜ろぬっかった〜😅
13/07/2025

ご〜ろぬっかった〜😅

久しぶりの漁動画〜😁笑夜明けは少し遅くなった気がしますが、今朝は割と涼しかった😊魚は相変わらず少ないですが、今日はシラサエビが少し入ってました🦐コノシロも少し肥って来たけど、デカいコノシロはまだ居ないな〜❗️コノシロも少し増えて来れば良いけ...
11/07/2025

久しぶりの漁動画〜😁笑

夜明けは少し遅くなった気がしますが、今朝は割と涼しかった😊

魚は相変わらず少ないですが、今日はシラサエビが少し入ってました🦐
コノシロも少し肥って来たけど、デカいコノシロはまだ居ないな〜❗️
コノシロも少し増えて来れば良いけどな〜😊

今日も、よかとか物産館とフナツに並べて来ました😊
朝どれの新鮮な魚を食べたい方は、覗いてみてくださいね〜😊

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住所

Yatsushiro-shi, Kumamoto
8694221

電話番号

+818052484640

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