Chabako tea&craft

11/09/2026

誠に勝手ながら明日9月12日(土)は臨時休業いたします。
ご不便をお掛けして申し訳ございません。
何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

07/09/2026

技術交流から1年後のベトナム茶、緑茶、黄茶、作り、東方美人風紅茶。
中国雲南省章朗古樹生茶を現地式、萎凋低温炒り試作茶2種など柴本氏のお話しと合わせてお楽しみいただく報告お茶会です。
お申し込みお待ちしてます。

9月26日茶箱で紹介します。

06/09/2026

沖縄のお菓子 手作りサーターアンダーギーとちんすこう。
さんぴん茶が無かったので、台湾のジャスミン烏龍茶を合わせました。ジャスミン烏龍茶のリセット感がすごいです。
油で揚げたサーターアンダーギーもさっぱりと食べられました。
おやつではなく「世界のお茶を楽しむ会 沖縄のお菓子と茶文化」の為の試食です。

#世界のお茶を楽しむ会
#沖縄菓子 #サーターアンダーギー #ちんすこう
#ジャスミン烏龍茶

05/09/2026

雲南紅茶 金毫とito-lab.さんのレアチーズケーキ。

本日の試飲のお茶は金毫と佐渡番茶です。
紅茶講座の影響ですっかりお茶とお菓子が切り離せなくなりました。おいしいお茶とおいしいお菓子の組み合わせ。

#金毫紅茶 #佐渡番茶

04/09/2026

薬膳茶WORKSHOP に始めて男性のお客様がご参加くださいました。
今回はお肌と体の潤いがテーマですがよいですかと聞いたところ、お肌の乾燥が気になっているので参加しますとの事でした。
そういえば日傘をさしている男性が増えてますね。
同じ内容でも女性とは視点が違っていて、新しい発見がありました。

#薬膳茶エバンジェリスト

04/09/2026

日月潭紅茶とito-lab.さんの桃のショートケーキ。
夏を越したら紅茶が味わい深くなってました。
桃のショートケーキによく合います。

#日月潭紅茶

04/09/2026

誠に勝手ながら本日の営業時間は14:00-17:00になります。
ご不便をおかけして申し訳ございません。

01/09/2026

こんにちは。
９月のスケジュールです。
通常営業日は事前のご予約でお茶の飲み比べ、薬膳茶ワークショップなどございますのでご相談、お問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

30/08/2026

京急線の高架下にある「黄金スタジオ キッチン」 大岡川沿いに面した大きな窓のあるアトリエが並ぶ施設内にあるキッチンスペース。2021年から毎週水曜日に、パンとコーヒーマルシェが主催する「水曜日のパンとコーヒー...

29/08/2026

昨日は1ヶ月半振りの阿部克彦さんの会になりました。
日にちが空いたせいか開始前から賑やかな中、淡々と阿部さんのお茶を淹れが始まりました。ご参加のみなさんからの質問や感想、お茶に関する話しが尽きず終始賑やかな会でした。
初参加の方たちから「良い会ですね。次回も参加します」と温かいお言葉もいただきました。
阿部さん、ご参加の皆さまいつも楽しい会をありがとうございます。
次回は9月25日(金) 13:00 阿部克彦氏秘蔵のお茶を楽しむ会です。

#武夷岩茶と烏龍茶を楽しむ会 #阿部克彦氏秘蔵のお茶を楽しむ会