アマンダリーナ

アマンダリーナ もったいない!から、おいしい！へ”をコンセプトに、神奈川県産、横浜産の摘果みかん（あおみかん）を原料に活用したドレッシングの製造販売を行っています。ほか、金沢区の素材を取り入れた地産地消の調味料やフードロス削減を目的にした商品開発など、地球に社会に人に優しいものづくりを目指しています。

【満員御礼】9月6日の青みかん胡椒作りワークショップは、定員に達しましたので、募集を締め切らせていただきます。たくさんの方のお申込み誠にありがとうございました！ #満員御礼 #青みかん胡椒 #あおみかんドレッシング #ワークショップ
29/08/2026

【満員御礼】
9月6日の青みかん胡椒作りワークショップは、定員に達しましたので、募集を締め切らせていただきます。

たくさんの方のお申込み誠にありがとうございました！
#満員御礼
#青みかん胡椒 #あおみかんドレッシング
#ワークショップ

【9月6日開催】あおみかんづくし！青みかん胡椒と即席ドレッシング作り🍊毎年恒例の横浜のみかんを知って、食べて、体験する地産地消イベント。摘果体験に続いては、青みかん胡椒とドレッシング作りです。摘果したあおみかんの爽やかな酸味と香りは今だけ。...
23/08/2026

【9月6日開催】
あおみかんづくし！
青みかん胡椒と即席ドレッシング作り🍊

毎年恒例の横浜のみかんを知って、食べて、体験する地産地消イベント。
摘果体験に続いては、青みかん胡椒とドレッシング作りです。

摘果したあおみかんの爽やかな酸味と香りは今だけ。
楽しい手仕事と、そして食べて旬を味わいましょう。

【 内容 】
１.青みかん胡椒作り
摘果したあおみかんの皮を使って、胡椒を作ります。
若々しいみかんの香りと辛味成分を楽しみながらみんなで手仕事です。

２.あおみかんドレッシング作り
今年の青みかんの果汁で、アマンダリーナの即席ドレッシングを作ります。作りたてはフレッシュで格別！
３.青みかんを使ったお料理やドリンクのご紹介。

日時：9月6日（日）10時00分〜13時
場所：八景市場
横浜市金沢区釜利谷東1-46-2
金沢文庫駅から徒歩8分　
お車の方はご相談ください。

参加料金：3000円
青みかん胡椒とドレッシングのお土産と、軽食付き
定員：10名

初めての方も大歓迎でも大歓迎です。
イベントページはこちら
https://fb.me/e/9RGFL6TX4

お申込みは、アマンダリーナのアカウントにDM
または、このチラシにあるQRコード(右)からイベントページに飛んでお申込みください。

ご参加をお待ちしています！

#青みかん胡椒 #ワークショップ
#ランチ付き
#あおみかんドレッシング
#地産地消

摘果の翌日は、収穫した青みかんを搾汁場へ出荷します。めいっぱい積んでー🚕本日、受け入れマックスで出荷。よろしくお願いします！そして。出来上がったの果汁と搾った後の皮を持ち帰り。よこはまの森洗剤 皮はよこはまの森洗剤さんが回収し、地球に優しい...
17/08/2026

摘果の翌日は、収穫した青みかんを搾汁場へ出荷します。

めいっぱい積んでー🚕

本日、受け入れマックスで出荷。
よろしくお願いします！

そして。
出来上がったの果汁と搾った後の皮を持ち帰り。

よこはまの森洗剤
皮はよこはまの森洗剤さんが回収し、地球に優しい洗剤になるよ。

#横浜産青みかん
#皮も捨てずに
#サーキュラーエコノミー

横浜あおみかん摘果体験2日目。🍊🍊無事に終了しました！この時期にしては涼しかったので、作業しやすかったですね。ありがたいことに年々参加者が増えて、今回は70名近くの方が参加してくれました。😳二つの農園に分かれて短時間で作業。そして、今日収穫...
16/08/2026

横浜あおみかん摘果体験2日目。🍊🍊
無事に終了しました！

この時期にしては涼しかったので、作業しやすかったですね。

ありがたいことに年々参加者が増えて、今回は70名近くの方が参加してくれました。😳

二つの農園に分かれて短時間で作業。
そして、今日収穫できた青みかんは約650kg。
予想を超える量でした。👏
ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました！

これらは明日、搾汁の工場に出荷し、果汁となって、
横浜あおみかんドレッシングに生まれ変わります。

取り急ぎお礼とご報告まで。
思い出写真は別途アップしまーす♪

#横浜あおみかん摘果体験
#横浜産青みかん商品化プロジェクト
#横浜あおみかんドレッシング
#もったいないからおいしいへ
#横浜農場

アマンダリーナの8月は通常の業務と違い、ひたすらあおみかんの仕入れです。あおみかんの酸っぱくて爽やかな香りは期間限定。この時期を逃さずに1年分仕入れます。今日は横須賀市津久井浜観光農園の農家さんから仕入れさせていただきました。柴のみかんと同...
06/08/2026

アマンダリーナの8月は通常の業務と違い、ひたすらあおみかんの仕入れです。
あおみかんの酸っぱくて爽やかな香りは期間限定。この時期を逃さずに1年分仕入れます。

今日は横須賀市津久井浜観光農園の農家さんから仕入れさせていただきました。
柴のみかんと同じ宮川早生種で、とってもきれいです！

昨日は横浜市鶴見区の農家さんを尋ねました。
こうしてご縁を繋いでくれる友人たちにも感謝です。

これらは明日初めて、ラボで搾汁します。

#青みかん仕入れ
#神奈川県産青みかん
#横浜産青みかん商品化プロジェクト
#もったいないからおいしいへ

2026年８月1日をもって、アマンダリーナ合同会社は9期目をスタートしました。会社を立ち上げてから8年継続してこれたことは、一重に関わってくださった皆様のおかげです。これまでのご縁に感謝し、この一年も初心を忘れず、ブレずに、歩んでいきたいと...
03/08/2026

2026年８月1日をもって、アマンダリーナ合同会社は9期目をスタートしました。

会社を立ち上げてから8年継続してこれたことは、一重に関わってくださった皆様のおかげです。
これまでのご縁に感謝し、この一年も初心を忘れず、ブレずに、歩んでいきたいと思います。

皆様どうぞよろしくお願いいたします。

#お礼参り #感謝
#初心忘れるべからず
#期首
#アマンダリーナ

今日の摘果体験の様子です。猛暑の中本当にお疲れ様でした！
02/08/2026

今日の摘果体験の様子です。猛暑の中本当にお疲れ様でした！

アマンダリーナの夏が始まりました！横浜あおみかん摘果体験2026今日が初日です。この日をスタートに、これからひと月は、あおみかんに全力を尽くします。今日の摘果体験も猛暑でしたが、熱中症になることもなく無事に楽しく終えることができました。ほっ...
02/08/2026

アマンダリーナの夏が始まりました！

横浜あおみかん摘果体験2026
今日が初日です。
この日をスタートに、これからひと月は、あおみかんに全力を尽くします。

今日の摘果体験も猛暑でしたが、熱中症になることもなく無事に楽しく終えることができました。ほっ😌
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！

今日摘んだあおみかんは、明日搾汁場へ出荷し、果汁を搾って、それが横浜あおみかんドレッシングに生まれ変わります🍊

#横浜あおみかん摘果体験
#横浜産青みかん商品化プロジェクト
#もったいないからおいしいへ
#横浜あおみかんドレッシング
#地産地消

住所

横浜市
Yokohama, Kanagawa
236-0042

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00

ウェブサイト

アラート

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