有限会社　千疋屋

有限会社　千疋屋 野菜、果物、花の仲卸専門店。鳥取県西部、島根県東部の飲食店さんやスーパーに卸しております。住所→〒6830804鳥取県米子市米原9-3-9。お時間ある時には過去の投稿も見てもらえると嬉しいです😊

ご無沙汰しております。千疋屋KTです。　暑い日が続いてますが皆様元気に過ごされてるでしょうか？KTはなかなか疲れが取れず💦水分と栄養と睡眠をしっかり摂ってこの夏を乗り来ましょう！！　今回はお取引先様が期間限定商品を発売されたのでご案内です🙇...
14/07/2025

ご無沙汰しております。

千疋屋KTです。
　暑い日が続いてますが皆様元気に過ごされてるでしょうか？KTはなかなか疲れが取れず💦
水分と栄養と睡眠をしっかり摂ってこの夏を乗り来ましょう！！

　今回はお取引先様が期間限定商品を発売されたのでご案内です🙇‍♂️

ガイナーレ鳥取✖️花房精肉店様
コラボ弁当！！

あの田中恵太選手プロデュース

　評判上々で、遠くからも購入に来られてるとのこと。
　田中選手もちょくちょく花房精肉店に来られて、お肉を買われて帰られるそうです。
　サッカー選手なので栄養バランスを考えながら料理されてるとの話もしされてて今回の流れになったと教えていただきました😁

　鶏肉は柔らかく、ネギのタレは最高！
　他のも全て美味しくボリュームたっぷり。
　これで暑さも乗り切れる！！
　もちろんお野菜🥦もしっかり入ってますよ。

　お弁当🍱は税込1200円。

　7月いっぱい週末限定（土日）でされてるそうです。
　電話されてから取りに行くと確実だと思います。行って売り切れ😢ということがないように。

　是非食べてみて下さい🙇‍♂️

　今月後半から各担当、お盆休み中の前注文の案内をすると思います。見通しが立ちづらい中申し訳ございませんがご協力いただけると助かります。
　よろしくお願いいたします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

こんにちは😊今日のスポット〜熊本県産『ロマネスコ』&『スティックセニョール』こちらの野菜も、今が旬！！今の時期しか食べられない野菜さんたちです🥦　なかなか取り寄せするといい値段がする野菜なので旬の時期に入荷があるとお手頃価格でご提案ができる...
14/03/2025

こんにちは😊

今日のスポット〜

熊本県産
『ロマネスコ』&『スティックセニョール』

こちらの野菜も、今が旬！！
今の時期しか食べられない野菜さんたちです🥦

　なかなか取り寄せするといい値段がする野菜なので旬の時期に入荷があるとお手頃価格でご提案ができるので嬉しくなります☺️

　スポット案内のお取引先様の反応も😊で仕入れてよかったなぁと思いました。

　ということで、KTも作ってみました(￣∀￣)

　『ロマネスコとスティックセニョールとベーコン🥓のガーリック炒め』

　レンジでチンからのバター、みりん、すりおろしニンニク、塩胡椒で🍳でジュージュー炒めます。

　食べてみると、、、

　うまっ
　((((；ﾟДﾟ)))))))((((；ﾟДﾟ)))))))

　食べやすくて、甘くて、食感も楽しくとても美味しくいただくことができました。

　また面白そうな商品ありましたらスポットあんないさせていただきますのでご検討お願いします🙇‍♂️

『とっとりジビエフェス2025』　ワシントンホテルにて盛大に開催されました🎉　千疋屋さんのお取引先様も料理を出されるとのことで是非行かなくては！！🚗（本当はただ美味しいものが食べたいだけの可能性も、、、Σ('◉⌓◉’)）　ということで、行か...
20/02/2025

『とっとりジビエフェス2025』

　ワシントンホテルにて盛大に開催されました🎉
　千疋屋さんのお取引先様も料理を出されるとのことで是非行かなくては！！🚗
（本当はただ美味しいものが食べたいだけの可能性も、、、Σ('◉⌓◉’)）

　ということで、行かせていたらだきました。ジビエフェス。KTは今回で4回目？の参加になります。

　ちなみに鳥取ジビエとは、、、

　鳥取県は「食パラダイス鳥取県」をテーマにして、豊かな食による県政の推進に取り組んでいます。近年、中山間地域を中心としてイノシシやシカなどによる被害が拡大する中、ジビエを「食パラダイス鳥取県」の新たな資源「とっとりジビエ」として飲食店をはじめとして観光業や食品製造業、アウトドア、スポーツ層の方など様々な分野の方に活用することを進めています。

　だそうです。農作物を被害から守るために捕まえた🐗や🦌のお肉を有効活用しようという取り組みです。

　そして、いろいろなお店が、いろいろな料理を出されていたのですがどれも臭みもなく、旨み抜群！！味付け抜群！！お腹いっぱいしっかりと堪能させていただきました😌

　ご馳走様でした😋

そして、これらの料理を食べながら、ジビエに合う野菜や果物を提案できるようもっと勉強📕しなくては！！と思ったKTです。👍

皆さんもジビエのメニューを見かけたら是非食べてみてくださいね🙇‍♂️

こんにちは😃　今日は久しぶりにおてんとさん☀️がでていい天気になりました😌　しかし！！来週また寒波が、、、　もういいよ、、、きついよ、、、、てか10年に一度の寒波や大雪って🌨️毎年10年に一度やん(*ﾉﾟДﾟ)ﾉ三　三　三 ┫:･'∵:.┻...
14/02/2025

こんにちは😃

　今日は久しぶりにおてんとさん☀️がでていい天気になりました😌

　しかし！！来週また寒波が、、、
　もういいよ、、、きついよ、、、、てか10年に一度の寒波や大雪って🌨️毎年10年に一度やん
(*ﾉﾟДﾟ)ﾉ三　三　三 ┫:･'∵:.┻┻:･'.:∵
　と思っているKTです。

　先日、お取引先様から「奥出雲まいたけがはいるかな？？」とのお問い合わせが💦

　実はこの商品米子の両市場には入荷してない商品。でもお隣の県の商品だし、大阪の卸に注文かけても段取りつくかわからん、、、さてどうしよう。

　お取引先様からのお問い合わせで調べると結構市場流通していない（個人販売や直接量販店さんに委託販売、農協直売所、通販）なども多くて手に入りづらい野菜、果物が、結構多いんです
｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
　もしあったとしても、入荷の運送🚚、ロッド、単価、発注単位とスポットで欲しいと言われて対応しきれない時も｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

　市場の人に頼んでみると、たった1ケース、それも定番で今後使うかもわからないのに気持ちよく対応してもらって感謝🙇‍♂️
　そしてうちのお取引先様にも無事につなぐことができてお相手も大喜びで「検討させてもらいます」

　改めて自分たちの仕事は、荷受け市場、生産者、農協、そしてお取引先様。川上から川下へ皆さんに支えていただいて商売させていただいているんだなぁと改めて感じることができたお仕事でした☺️

　そして、この奥出雲舞茸🍄調べてみると、、、

　「延命水」とよばれる島根の名水百選に選ばれた湧水が流れています。地下水のため、冬は暖かく夏は冷たいことが特徴です。とある昔、寿命100年を超える古狸が好み飲用したと伝えられており、次第に里人も長寿の霊水として飲用を始めたことが由来とされています。
　かさが華やかで、しゃきしゃきとした食感に加え香り・味のバランスがよくボリュームのあるきのこです。奥出雲の舞茸はかさもさることながら、きのこの茎（軸の部位）が非常に太く、肉厚なことが特徴です。収穫はかさが完全に開く前に行うため、ずっしりとまとまりのある株になります。

　との紹介が載っていました。
　実際に食べてみると、食感はコリコリして舞茸の濃いしっかりとした香りと味が口の中にブワッと😂。うまい！！！！！

　興味のある方はぜひ各担当もしくはお店まで。
　お問い合わせお待ちしております♪

皆さんこんばんは☺️寒い🥶寒い😨寒すぎます。　米子市内は予想よりかは積雪が少なくホッとしていたのですが週末は若干積もってきました☃️　明日の朝は道路絶対ツルツルの⛸️スケートリンクだよ、、、と思いながら今日は帰宅しました。もう帰る時に若干凍...
07/02/2025

皆さんこんばんは☺️

寒い🥶寒い😨寒すぎます。

　米子市内は予想よりかは積雪が少なくホッとしていたのですが週末は若干積もってきました☃️
　明日の朝は道路絶対ツルツルの⛸️スケートリンクだよ、、、と思いながら今日は帰宅しました。もう帰る時に若干凍ってました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

　自分も含めてですがみなさん🚗の運転にはくれぐれも気をつけてくださいね。

　さてと、山菜の紹介チョコチョコさせていただいておりますが、、、

　『島根県産　葉わさび！！』

　『地物　蕗のとう！！！』

　『お取り寄せの鍵わらび！！！！』

　続々と入荷しております☺️

　地物は雪のおかげでパッタリと出荷止まりましたが｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

　これから、旬の野菜どんどん種類増えてきます♪
　興味のある野菜また、こんなのないのー？？というお話ございましたら各担当までご連絡くださいね。
　ご注文お待ちしております☆

皆さんこんばんは🌆　昨日に引き続きkt家では引き続き恵方巻ディナー🍽️子供達は( 厂･ω･ )厂大喜び。　ということで今回は、、、　全日空ホテルさん🏨（ANA） しゅん菜さん　の恵方巻をいただきました。　全日空さんのは食べ応えアリ、フル...
03/02/2025

皆さんこんばんは🌆
　昨日に引き続きkt家では引き続き恵方巻ディナー🍽️子供達は( 厂･ω･ )厂大喜び。

　ということで今回は、、、

　全日空ホテルさん🏨（ANA）
しゅん菜さん

　の恵方巻をいただきました。

　全日空さんのは食べ応えアリ、フルーツロールケーキ🍰はウマウマ。

　しゅん菜さんは牛焼肉を頼んだのですがなんと中に長芋が((((；ﾟДﾟ)))))))備え付けのソースも美味しくてこだわりがキラリと光った✨逸品でした(^^)

　両方とも大満足😎

　ご馳走様でした🙇‍♂️

　そして、明日からは大寒波が来るとのことで雪の具合☃️やそれによる野菜等の仕入れへの影響が心配になっています。

　精一杯荷集めに集中して頑張っていかなくては！！と思っております。

　皆様体調にお気をつけて、車の運転などにも十分に気をつけてこの寒波を怪我なく、体調を崩すことなく乗り切りましょう😌

　雪があまり積もりませんように、、、、🙏

皆さんこんにちは。今日は、、、『節分！！』♪おにはそとーふくはうちー♪皆さん恵方巻を食べられたことと思います😉　皆様から恵方巻用の胡瓜🥒やグリーンリーフ🥬などたくさんのご注文いただきありがとうございました🙇‍♂️　KTの家にもやってきました...
02/02/2025

皆さんこんにちは。
今日は、、、

『節分！！』

♪おにはそとーふくはうちー♪

皆さん恵方巻を食べられたことと思います😉

　皆様から恵方巻用の胡瓜🥒やグリーンリーフ🥬などたくさんのご注文いただきありがとうございました🙇‍♂️

　KTの家にもやってきました！！赤鬼👹さん！！
子供達は「ギャーギャー😱」いいながら節分のマシュマロを全力投球！！⚾️
　鬼さんいわく「結構いたかったです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡」
との感想もいただきました。

　そして、、、今日の恵方巻は

はなふさ精肉店さん🎉

　の万葉牛の恵方巻🐃

　こんなこともなければなかなか食べる機会がない一品です😊
　もうね、、、美味としか言いようが、、、肉の甘さと野菜達のコラボレーション、子供達は速攻でで食べ終わり「おかわり🍚」
　ごめんなさい。2本も買う👛なかったです
　(T ^ T)

　明日もお取引先様の恵方巻を頼んだので楽しみ😊で待ち遠しいです！！
　
　このページを読んでくださった皆様に福が訪れますように😌

おはようございます。今日は朝から風がビュービュー🌪️さむっ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡とおもったらたまに❄️がチラチラまったり。今日も1日寒くなるのかなぁと空をみあげているKTです。今回は『砂丘エシャロットさん🎉』期間限定商品のうえ入荷も少ないの...
29/01/2025

おはようございます。
今日は朝から風がビュービュー🌪️
さむっ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
とおもったらたまに❄️がチラチラまったり。
今日も1日寒くなるのかなぁと空をみあげているKTです。

今回は
『砂丘エシャロットさん🎉』
期間限定商品のうえ入荷も少ないので希少品です☺️

インターネットで調べてみると💻

　エシャレットとは若いうちに収穫したらっきょうのことで、食用となる白い部分が多くなるように土寄せして栽培し、食感が硬くなる前に収穫したもの。
　元々は「エシャロット」という名前で売られていましたが、玉ねぎの一種であるエシャロットが出回るようになり、区別するために「エシャレット」に変わりました。
　そのことが、エシャレットとエシャロットが混同されやすい理由となっているようです。

　エシャレットは、柔らかい食感とピリッと辛みのある味が特徴です。加熱して食べることもありますが、生のままでも美味しく食べられます。

　生で食べる場合には、みそやマヨネーズなどをつけて食べることが多いようです。
　また、しょうゆ漬けやぬた和えなど、和食に使われることもあります。生のまま食べるとシャキシャキっとした食感が味わえます。

　なるほど勉強📖になります🙇‍♂️

　砂丘らっきょうが特産の鳥取県ならではの商品ですね😉

　入荷あったりなかったりではありますが興味のある方はぜひ担当までご連絡ください🙇‍♂️
　
　ご注文お待ちしております😌

今シーズンもやってきました！！島根県オリジナル野菜『あすっこ🎉』あすっことは、、、　アスパラガスのようなしなやかなわき芽を食べる「あすっこ」は、平成15年に島根県農業技術センターで、ブロッコリーとビタミン菜を交配させて誕生したアブラナ科の野...
23/01/2025

今シーズンもやってきました！！

島根県オリジナル野菜

『あすっこ🎉』

あすっことは、、、

　アスパラガスのようなしなやかなわき芽を食べる「あすっこ」は、平成15年に島根県農業技術センターで、ブロッコリーとビタミン菜を交配させて誕生したアブラナ科の野菜です。
　「あすっこ」という名前の由来は、‘島根の明日をめざす野菜’‘アスパラガスのような食感’‘アスコルビン酸（ビタミンC）を多く含む’ことから付けられました。

そして、、、

　「あすっこ」は、ブロッコリーのようにゆでて食べる野菜です。頂部には小さな花蕾をつけていますが、花蕾、茎、葉のすべてが食べられます。
　茎にはアスパラガスのような食感と甘みがあり、花蕾には菜花類特有の苦みのないことが特徴的です。
　また、冬の寒さにさらすとさらに甘みが増し、ゆでてもビタミンCの含有量が多いため、老化の防止や抗ストレス作用が期待できます。

　だそうです😀コピペですみません🙇‍♀️

　あすっこは焼いてもゆがしても美味しい🤤野菜🥬色々な料理に変身できる万能野菜さんです。

　ご注文おまちしております😌

こんにちはー。　先日、お取引先様から『新玉🧅そろそろじゃない？？』　というお問合せをいただいて、市場に問い合わせたら、「今日初荷でいれたよー。例年よりも遅れてるなぁ。値段は、、、、」　((((；ﾟДﾟ)))))))　例年の1.7倍ぐらい単価...
22/01/2025

こんにちはー。
　先日、お取引先様から

『新玉🧅そろそろじゃない？？』

　というお問合せをいただいて、市場に問い合わせたら、「今日初荷でいれたよー。例年よりも遅れてるなぁ。値段は、、、、」

　((((；ﾟДﾟ)))))))
　例年の1.7倍ぐらい単価してるやん！！！！
　(*ﾉﾟДﾟ)ﾉ三　三　三 ┫:･'∵:.┻┻:･'.:∵

　もう、天候不順ならなんやらで野菜自体の相場が今までにないほどあがっているので、諦め半分の部分もあるのですが😰

　どうしようか、、、店に置いて売れるのかなぁ？それでなくても業務関係は1月、2月ひまな時期なのにと悩むKT。
　
数秒後、、、

　まっ、いっか！！いれちゃぇーーー

　ということでたった1ケースですが仕入しました😄すると、
思ったよりお客さんの反応がよくてホッと一息。値段下がり次第納価すぐにさげますのでーと使っていただける方が何件かあってホッと一息２☺️
　
　ありがとうございます🙇‍♀️

　新玉ネギ🧅美味しいですよね🤤

　この時期しか春から初夏にかけてしか食べれないこの商材。皆さんも是非味わって楽しんでくださいね☆

住所

Yonago-shi, Tottori

営業時間

月曜日 06:00 - 15:00
火曜日 06:00 - 15:00
木曜日 06:00 - 15:00
金曜日 06:00 - 15:00
土曜日 06:00 - 15:00

電話番号

+81859223456

ウェブサイト

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