Egoiste.kg

01/09/2023

Шоколадный трюфель был создан в 1920-х годах на кухне французского шефа Жоржа Огюста Эскофье.

Один из учеников кондитера случайно пролил горячие сливки в миску с дорогим рубленым шоколадом. Тот стал перемешивать шоколадно-кремовую смесь и, когда она остыла, сформировал небольшой шарик. Обкатав его в какао-порошке, Эскофье заметил сходство десерта с роскошными грибными трюфелями. Так родились популярные конфеты.

Сегодня кондитеры соревнуются в изысканности и аристократичности десерта: пальма первенства — у датского повара Фрица Книпсшильтда. Его трюфель «Ла Мадлен» состоит из французского тёмного шоколада, сливок, сахара, трюфельного масла, порошка какао и ванили. Внутри конфеты прячется настоящий французский чёрный трюфель Перигор. Любителям роскоши конфета обойдется в 250 долларов за штуку.

Мы тоже любим шоколадные трюфели, поэтому создали десертный бленд EGOISTE Truffle. 100%-ная премиальная арабика подарила EGOISTE Truffle вкус настоящих французских конфет с характерными для них нотами тёмного шоколада и молотого миндаля.

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

24/08/2023

Вы склонны к авантюрам или же предпочитаете стабильность?

Любителям попробовать что-то новое сегодня советуем попробовать растворимый EGOISTE Grand Cru. Сладкий вкус яблочного штруделя дополняется мягкими оттенками корицы, делая кофе поистине безупречным.

Консерваторам подойдёт растворимый EGOISTE Double Espresso. За насыщенность бленда из Южной Америки отвечает тёмный шоколад в основе, за вкусовой баланс — сладкие ноты нуги, не дающие кофе ни одного шанса проявить излишнюю кислотность в послевкусии.

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

22/08/2023

Каковы правила гедониста?

Никуда не спешить

Думать наперёд

Ориентироваться на свои желания

 Не бояться отстаивать своё мнение

Быть увлечённым

И, конечно, главное правило гедониста — любить себя и иметь смелость не идти на компромиссы. Именно для тех, кто выбирает для себя лучшее создан EGOISTE — премиальный кофе из 100%-ной арабики.

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

15/08/2023

Жарким летним днём предлагаем освежиться кофейным молочным коктейлем. Чин-чин!

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

08/08/2023

Листайте карусель 👉🏻

27/07/2023

И хотя название «фраппе» навевает мысли о Франции, родиной холодного кофе является Греция. Первый в мире фраппе приготовили в Салониках на кофейной выставке: тогда работники просто не смогли найти кипяток и сделали кофе с холодной водой.

Приготовьте фраппе по оригинальному рецепту дома!

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

20/07/2023

Кофе и алкоголь — успешная парочка. Сделали подборку удачных сочетаний. Что выберете вы?

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

13/07/2023

Говорят, что ожидание праздника порой бывает приятнее самого праздника. Чтобы такого не произошло с оставшимися летними днями, собрали несколько идей. Порадуйте себя!

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка

11/07/2023

06/07/2023

Знаете, что это такое? Это африканские кровати для сушки зерна.

Сушка на таких сетках, натянутых на бамбуковые рамы, длится от 2 до 5 недель — это самый длительный по времени способ обработки. Ягоды сушатся вместе с кожицей и мякотью сразу же после сбора урожая.

Помимо сухой, есть ещё две технологии обработки зерна: мытая и хани (полумытая). При мытой после сбора с ягод удаляется мякоть или кожица, затем ягоды ферментируются и только после этого сушатся. Такую обработку мы используем при создании EGOISTE.

При обработке хани мякоть удаляется частично, а зёрна приобретают характерный медовый оттенок.

    #эгоист  #кофеэгоист  #кофебишкек  #доставкакофе  #длоставкабишкек  #зерновойкофе  #кофевзернах  #бесплатнаядоставка