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☕ 오늘의 커피 퀴즈Q. 생두에는 거의 없지만,�로스팅 과정에서 생성되어�커피의 쓴맛에 영향을 주는 물질은 무엇일까요?① 카페인�② 트리고넬린�③ 클로로겐산 락톤�④ 자당(Sucrose)정답은 과연? 👀 #커피퀴즈 ...
10/09/2026

☕ 오늘의 커피 퀴즈
Q. 생두에는 거의 없지만,�로스팅 과정에서 생성되어�커피의 쓴맛에 영향을 주는 물질은 무엇일까요?
① 카페인�
② 트리고넬린�
③ 클로로겐산 락톤�
④ 자당(Sucrose)
정답은 과연? 👀
#커피퀴즈 #커피상식

커피머신은 설치하면 끝일까요? 🔧☕지난 8월 한 달 동안�ER 기술팀이 A/S를 위해 움직인 현장을 지도에 표시해봤습니다.수도권부터 충청, 강원, 영·호남, 제주까지.�지도 기준 약 170건의 A/S 현장을 찾아갔습...
10/09/2026

커피머신은 설치하면 끝일까요? 🔧☕
지난 8월 한 달 동안�ER 기술팀이 A/S를 위해 움직인 현장을 지도에 표시해봤습니다.

수도권부터 충청, 강원, 영·호남, 제주까지.�지도 기준 약 170건의 A/S 현장을 찾아갔습니다.
장비는 설치하는 순간보다�매장에서 매일 사용하기 시작한 이후가 더 중요합니다!

갑자기 추출이 이상할 때,�그라인더 상태가 평소와 다를 때,�장비 점검이나 부품 교체가 필요할 때.
카페 운영을 멈출 수 없기에�ER도 현장으로 움직입니다.

커피머신과 그라인더를 판매하는 것에서 끝나는 것이 아니라,�설치부터 사용, 그리고 그 이후의 A/S까지.
오래 사용하는 카페 장비인 만큼�구매할 때는 제품의 스펙뿐 아니라�“문제가 생겼을 때 누가 관리해주는가”도 함께 확인해보세요.
전국 곳곳에서 계속 움직이겠습니다.�FOR YOUR BETTER COFFEE BUSINESS�ER CORPORATION
#이알코퍼레이션 #카페장비

🚨 커피에 ‘니코틴산’이*들어있다고?�혹시 담배에 들어있는 그 니코틴 생각하셨나유? 👀아니에요!이름 때문에 오해하기 딱 좋지만�**니코틴산(Nicotinic acid)은 비타민 B3의 한 형태인 ‘나이아신’이에요.커...
28/08/2026

🚨 커피에 ‘니코틴산’이*들어있다고?
�혹시 담배에 들어있는 그 니코틴 생각하셨나유? 👀
아니에요!
이름 때문에 오해하기 딱 좋지만�**니코틴산(Nicotinic acid)은 비타민 B3의 한 형태인 ‘나이아신’이에요.
커피 생두에는 **트리고넬린(Trigonelline)**이라는성분이들어 있는데요.�원두를 볶는 과정에서 트리고넬린의 일부가 분해되면서 니코틴산이 생성될 수 있답니다.
그러니까�❌ 니코틴산 = 담배의 니코틴�이 아니라는 것!
이름은 살벌한데 알고 보면 비타민이라니…😂
여러분은 ‘니코틴산’이라는 이름을 처음 들었을 때 뭐가 떠올랐나유? ☕
#커피상식 #커피이야기

“요즘*커피에 바나나를 넣는다고?”🍌미국 카페 시장에서 바나나가 음료 분야의 빠르게 성장하는 플레이버로 떠오르고 있습니다, 샌프란시스코 베이 지역에서는 바나나 라떼·바나나 크림 음료 등이 SNS를 타고 확산되고 있는...
26/08/2026

“요즘*커피에 바나나를 넣는다고?”🍌
미국 카페 시장에서 바나나가 음료 분야의 빠르게 성장하는 플레이버로 떠오르고 있습니다,
샌프란시스코 베이 지역에서는 바나나 라떼·바나나 크림 음료 등이 SNS를 타고 확산되고 있는데요!
한 카페는 바이럴된 바나나 라떼가 매출의 약 30%를 차지한다고 전했습니다.
스타벅스 미국도 8월 25일 가을 메뉴에 Iced Banana Bread Latte 등을 내놨다고 하는데요
우리나라도 곧 바나나 커피붐이…?

#커피지식 #바나나커피

커피 좋아하는 사람도 헷갈릴만한 오늘의 커피 퀴즈🤔☕ 에스프레소의 표면에 생기는 '크레마(Crema)'는 주로 무엇으로 이루어져 있을까요? A. 뜨거운 물에서 생긴 수증기 B. 커피의 기름만 모인 층 C....
24/08/2026

커피 좋아하는 사람도 헷갈릴만한 오늘의 커피 퀴즈🤔

☕ 에스프레소의 표면에 생기는 '크레마(Crema)'는
주로 무엇으로 이루어져 있을까요?

A. 뜨거운 물에서 생긴 수증기
B. 커피의 기름만 모인 층
C. 이산화탄소가 포함된 미세 기포
D. 우유의 미세 거품

“커피*좀 마셔봤다면 이건 맞혀야쥬?
☕ 크레마의 정체는 무엇일까요?”
#커피퀴즈

🚨 피오렌자또 F83E, 이 부분 바뀐 거 알고 계셨나요?상부 칼날 조절판이 새로운 RSG(Ready.Set.Go)*조절링 구조로 변경되었습니다.✔️ 조절링 구조 변경✔️ 버튼형 잠금장치 적용✔️ 소프트터치 마감 적...
21/08/2026

🚨 피오렌자또 F83E, 이 부분 바뀐 거 알고 계셨나요?
상부 칼날 조절판이 새로운 RSG(Ready.Set.Go)*조절링 구조로 변경되었습니다.
✔️ 조절링 구조 변경
✔️ 버튼형 잠금장치 적용
✔️ 소프트터치 마감 적용
✔️ 클릭 피드백 추가
기존 제품과는 조절 방식이 달라졌기 때문에 사용 전 확인이 필요합니다.

📌 자세한 변경 사항과 비교 이미지는 이알코퍼레이션 홈페이지 공지에서 확인해 주세요.
#피오렌자또 #이알코퍼레이션 #그라인더칼날

📋 연휴끝난 화요일 생존 체크리스트□ 커피 마시기□ 점심 메뉴 생각하기□ 오후 커피 마시기□ 퇴근까지 버티기□ 내일은 괜찮아질 거라고 믿기 #이알코퍼레이션 #화요팅
18/08/2026

📋 연휴끝난 화요일 생존 체크리스트
□ 커피 마시기
□ 점심 메뉴 생각하기
□ 오후 커피 마시기
□ 퇴근까지 버티기
□ 내일은 괜찮아질 거라고 믿기
#이알코퍼레이션 #화요팅

📦 우녹스 입고💪 힘들다🍞 새참 나온다😆 다시 힘난다오늘도 포천 이알팀은 정상 영업 중입니다.^^ #이알코퍼레이션 #우녹스
14/08/2026

📦 우녹스 입고
💪 힘들다
🍞 새참 나온다
😆 다시 힘난다
오늘도 포천 이알팀은 정상 영업 중입니다.^^
#이알코퍼레이션 #우녹스

봐도 모르겠는 오늘의 커피퀴즈☕️에스프레소에서채널링이 발생했다면추출수율(EY)은 반드시 낮게 나온다?O/X여러분은 처음에 O라고 생각하셨나요, X라고 생각하셨나요? ☕ #바리스타퀴즈 #에스프레소 #커피상식
14/08/2026

봐도 모르겠는 오늘의 커피퀴즈☕️

에스프레소에서
채널링이 발생했다면
추출수율(EY)은 반드시 낮게 나온다?
O/X

여러분은 처음에 O라고 생각하셨나요, X라고 생각하셨나요? ☕
#바리스타퀴즈 #에스프레소 #커피상식

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