19/02/2024
Нежные лимонные кексы
Эта простая выпечка с тонким цитрусовым ароматом получится у каждого.
Ингредиенты:
🔸лимон крупный 1 шт.
🔸яица 2 шт.
🔸масло сливочное 85 гр (размягченное)
🔸мука пшеничная 250 гр.
🔸сахар 140 гр
🔸йогурт 180 гр
🔸сода 1/2 чайной ложки
🔸соль щепотка
🔸разрыхлитель 1,5 чайной ложки
🔸ванильный экстракт 1/2 чайной ложки
Мелкой теркой снимите цедру с лимона, выдавите из него сок.
Растопите сливочное масло.
Просейте муку и смешайте с разрыхлителем, содой, солью, сахаром и цедрой.
В чаше миксера соедините йогурт, масло, лимонный сок и ванильный экстракт, тщательно взбейте венчиком.
Добавьте сухие ингредиеты к жидкой взбитой массе, и тщательно промешайте насадкой лопаткой.
Форму для кексов смажьте сливочным маслом и наполните на 3/4 тестом.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Ставим выпекать кексы и снижаем температуру до 180 градусов.
Выпекаем 12-15 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
#кексы #лимонныекапкейки #лимонныекексы #быстрыерецепты #домашнийкондитер