What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 18:00 Friday 09:00 - 18:00

Закваски VIVO Казахстан, Almaty (2026)

08/03/2018

Почему нельзя использовать магазинные йогурты в качестве закваски?

! Вопреки распространенной практике, нельзя использовать магазинные йогурты и другие кисломолочные продукты в качестве закваски 🚫. Продукт, который вы можете получить используя такой йогурт, не будет содержать той пользы, ради которой заквашивают домашние кисломолочные продукты. Поскольку магазинный йогурт содержит низкое количество живых бактерий, в перезаквашенном из него продукте этих бактерий будет ещё в разы меньше, а то и вовсе не хватит для получения полноценного йогурта.

❎ Используя магазинный йогурт как закваску, вы создаете благоприятные условия для роста и развития не только полезных микроорганизмов (которых в йогурте недостаточно), но и условия для роста и развития нежелательной микрофлоры, так как в таком йогурте могут содержатся нежелательные добавки, сахар, красители и т.д.

⭐ Для избежания неприятных ситуаций лучше использовать качественное молоко, стерильную посуду и специальную закваску с полезными бактериями тогда вы без риска для здоровья, можете приготовить полезный кисломолочный продукт 🍚. И если правильно следовать инструкции, то вы также сможете один раз использовать уже готовый продукт (например, йогурт VIVO) для повторного заквашивания.

Если вам была интересна информация, делитесь ею со своими друзьями 😉

14/02/2018

Давайте разнообразим рацион полезным необычным ужином 🥘?

Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
⭐ Лаваш – 2-3 шт. (в зависимости от размера)
⭐ Сыр твердый – 400 г
⭐ Творог – 300 г
⭐ Чеснок – 2 зубца
⭐ Яйцо куриное – 2 шт.
⭐ Молоко – 150 мл
⭐ Йогурт – 450 мл
⭐ Петрушка, укроп
⭐ Масло сливочное – 80 г
⭐ Соль – по вкусу
⭐ Перец черный молотый – по вкусу

Время приготовления: ⏰ 50 мин
Калорийность: 220 кКал на 100 г

1⃣ Подготовка
Для того, чтобы ваш пирог получился максимально натуральным и полезным, не забудьте заранее подготовить домашний творог и йогурт. Кисломолочные продукты на заквасках добавят этому рецепту особенный вкус.

👍 Закваска Творог VIVO: http://zakvaski.kz/ru/cat.php?id=62&ids=28

👍 Закваска Йогурт VIVO: http://zakvaski.kz/ru/cat.php?id=56&ids=28

2⃣ Начинка
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить творог, мелко нарезанный или пропущенный через пресс очищенный чеснок. Хорошо перемешать начинку. В миске соединить молоко, йогурт, яйца, соль и черный молотый перец по вкусу.
Взбить ингредиенты с помощью венчика.
Одну ст.л. сливочного масла выложить в форму. Смазать маслом дно и бока формы.

3⃣ Основа
Для приготовления пирога потребуется 3 лаваша. Можно сразу нарезать лаваш на кусочки, равные размеру формы.
Каждый кусок лаваша необходимо окунуть на 5 секунд в молочно-яичную смесь перед выстиланием.

🔶 Первым куском необходимо выстелить дно формы. Распределить половину сырной начинки равномерным слоем. Посыпать сырную начинку зеленью.
🔶 Следующий лаваш окунуть в молочно-яичную смесь, накрыть начинку. Распределить оставшуюся сырную начинку, посыпать зеленью.
🔶 Последний лаваш окунуть в смесь и накрыть начинку.

4⃣ Выпекание
Разогреть духовку до 180-190 градусов. Выпекать пирог до образования румяной корочки.
Готовый пирог нарезать на порционные куски и подать на стол.

Приятного аппетита! 😉

20/01/2018

Какие продукты идеально сочетаются с йогуртом? 🍓 🍏🍒

1. Миндаль
2. Грецкий орех
3. Молотые какао-бобы
4. Черника
5. Ежевика
6. Малина
7. Банан
8. Клубника

В йогурт можно добавлять злаки, натуральные сиропы, варенье. ВАЖНО! Любые полезные добавки необходимо вносить уже в готовый продукт, чтобы не помешать процессу заквашивания.

А что помогает вам разнообразить ежедневный рацион? Поделитесь с нами 🙋

17/01/2018

Как понять, что йогурт испортился❓

Йогурт 🥛 является результатом сквашивания молока специальными живыми бактериями, которые размножаются в нем, превращая его в йогурт. Именно потому, что в процессе приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях с помощью заквасок VIVO, не добавляются консерванты для более длительного хранения продукта, - срок хранения натурального йогурта не превышает 5 суток.

🔶 Из-за чего может испортиться йогурт?
Объективно, причины для этого может быть две:
1. Неправильное хранение продукта
2. Истекший срок годности

🔶 Как определить, что йогурт испортился?
🔹 Запах. Если у йогурта запах изменился с приятного кисломолочного на затхлый – это сигнал, что в нем начали развиваться патогенные бактерии, попавшие из внешней среды.
🔹 Структура. Если через несколько дней ваш йогурт существенно видоизменил свою консистенцию или начал выделять пузырьки газа - продукт испортился и не подлежит к дальнейшему употреблению.
🔹 Плесень. Пятнышки плесени на любимом йогурте говорят о том, что продукт испорчен.

Случается, что просроченный йогурт не отличается по запаху, да и на вкус имеет лишь небольшие отклонения. Однако не стоит рисковать: обманчивая внешность может прятать полчища болезнетворных бактерий, которые оказавшись в вашем организме, могут принести ему с собой неприятные последствия. Потому мы не рекомендуем употреблять йогурт, срок годности которого закончился 📅.

🔶 Что можно сделать с испорченным йогуртом?
В интернете распространены рекомендации по приготовлению различных кулинарных “шедевров” на основе испорченного йогурта. Однако мы подобного рекомендовать не можем, так как употребление таких продуктов в пищу может нанести серьезный вред организму.

Самое правильное решение - выбросить такой йогурт 🚫.

🌿 Простой способ избежать отравления йогуртом – приготовить его дома и соблюдать условия и сроки хранения!

С заквасками VIVO это очень просто. Вы всегда будете уверены, что в составе домашних йогуртов нет никаких вредных добавок, а дата производства указана на каждом флаконе с закваской. Помните о том, что готовый кисломолочный продукт рекомендуется хранить в холодильнике не более 5 суток ❗ Чтобы не забыть дату приготовления своего йогурта, - воспользуйтесь красочным стикером и напишите на нем дату приготовления йогурта. Так вы точно будете знать, когда нужно съесть последний стаканчик вашего любимого йогурта 😋

🔖 Приобрести закваски VIVO можно на нашем сайте:
http://zakvaski.kz/ru/cat.php?ids=28

Будьте здоровы!

04/01/2018

Молоко 🥛 — это «напиток темного времени суток», поэтому, считается, что его лучше употреблять либо до восхода солнца, либо после 6 часов вечера. Так как днем сильна солнечная энергия и молоко не переваривается и не усваивается полностью нашим организмом.
Употребляя молоко со специями, мы усиливаем жизненные процессы нашего организма. Давайте рассмотрим эффект от разных специй, добавленных в молоко.
🔶 При бессоннице рекомендуется употреблять молоко с гвоздикой и душистым перцем, для расслабления психики и спокойного сна. Гвоздика — очень мощный антисептик, хорошо принимать ее когда на улице сыро или холодно.
Если у вас депрессия, то добавляем в молоко кардамон и фенхель.
🔶 Лечим простуды, поднимаем иммунитет, ускоряем переваривание молока куркумой.
🔶 Шафран — король всех специй, его добавляют в молоко рано утром, чтобы взбодриться, также шафран помогает усваивать молоко даже тем, кто его плохо переносит. При помощи шафрана можно улучшить цвет лица, разгладить кожу, очистить и укрепить организм, вывести желчь и укрепить память, а также продлить молодость.
🔶 Корицу также лучше добавлять в молоко с утра, она согревает тело и обладает возбуждающим эффектом.
🔶 Имбирь чистит организм от токсинов, усиливает иммунитет.
🔶 Фенхель хорош для пищеварения и укрепляет иммунитет. Полезен абсолютно всем. Снимает воспаления, обезболивает, обеззараживает, обладает мочегонным, антиоксидантным действиям, полезен при метиоризме, улучшает цвет лица.
🔶 Мускатный орех укрепляет память, побеждает головную боль и бессонницу. Лечит доброкачественные опухоли, сексуальные расстройства. Стимулирует и тонизирует, поэтому не стоит принимать его на ночь.

27/12/2017

🔖 Тыквенный пирог (несладкий 😉)
Ингредиенты:
⭐️ тыкву 500 г. почистить и нарезать кубиками;
⭐️ лук, нарезать полукольцами 2 шт;
⭐️ творог VIVO 200г;
⭐️ слоеное тесто 450 г;
⭐️ соль, перец по вкусу;
⭐️ растительное масло по вкусу.
Лук с тыквой обжарить на сковородке. Противень смазать маслом, выложить на дно листы теста, сверху – тыкву с луком. Присыпать творогом VIVO , посолить и поперчить по вкусу. Сверху закрыть тестом.
Выпекать при температуре 210 градусов 15 минут, затем снизить температуру до 175 градусов и выпекать до готовности.
✅Тыкву можно заранее запечь в духовке и потом перемешать с жареным луком. Творог можно приготовить на закваске VIVO и сделать его любой консистенции на ваш вкус.

27/12/2017

⭐ 7 самых креативных праздничных рецептов печенья в этом сезоне 😋

14/12/2017

Бифидо- и лактобактерии, наверное, самые известные бактерии в мире 🙂
Бифидо- и лактобактерии – единственные дружелюбные чужие бактерии, живущие в нашем организме. Их дружелюбие определяется, во-первых, тем, что они анаэробны, то есть не претендуют на наш кислород, во-вторых, они питаются неперевариваемой клетчаткой, которую наш организм не может использовать в своих целях, то есть ничего "ценного" у нас не забирают.
Еда, проходя всю пищеварительную цепочку: изо рта в пищевод, далее в желудок, в тонкий кишечник (длина которого около 7 метров), постепенно перерабатывается и всасывается либо в кровь (мелкие молекулы питательных веществ), либо в лимфу (крупные молекулы). Из тонкого кишечника в толстый попадают уже те отходы, которые организм не усвоил. Здесь их и поджидают бактерии двух наиболее многочисленных групп – бифидо и лакто.
Здоровая пропорция этих бактерий в нашем толстом кишечнике – 80–100%. Если их содержание ниже 80%, состояние кишечника называют дисбактериозом. А если на фоне недостатка данных бактерий возникает какая-либо инфекция, такое состояние именуется хронической кишечной инфекцией. Дело осложняется тем, что никакими медикаментозными средствами невозможно убить одни группы бактерий и оставить в живых другие, хорошие бактерии. Поэтому единственным эффективным способом воздействия на рост популяции бифидо- и лактогрупп является занесение их в толстый кишечник и регулярное "подкармливание"!
Наилучшими помощниками в этом деле станут домашние кисломолочные продукты, приготовленные на основе живых бактериальных заквасок. Такие продукты содержат высокие концентрации полезных микроорганизмов, наполняют ими кишечник и поддерживают его здоровую микрофлору.
🔶 Симбилакт VIVO - это лучшая закваска для восстановления здоровой микрофлоры или для вытеснения нежелательных микробов. Ее эффект одинаково силен и при применении в чистом виде, и при употреблении кисломолочного продукта, приготовленного на закваске. Содержит 17 видов бактерий.
➡Подробнее о закваске VIVO Симбилакт: http://zakvaski.kz/ru/cat.php?id=59&ids=28

13/12/2017

Для поднятия уровня 📈 гемоглобина в организме человека важно достаточное содержание железа в пище и нормальное всасывание железа в желудке и тонком кишечнике.
Уровень гемоглобина в норме для 💪мужчины – 135 – 160 г/л., для женщины🙋‍♀ – 120-140 г/л. Для того чтобы поднять гемоглобин до нормальной отметки, применяют железосодержащие продукты. Для усвоения железа, принимают Витамин С — не менее 80 мг/сутки (к примеру, 250 граммам капусты брокколи или цветную капусту, брюссельскую, свежую клубнику, грейпфрутовый, клюквенный, ананасовый и апельсиновый сок).
☘ ПОДНЯТЬ низкий гемоглобин, помогут продукты:
🔶 Цельнозерновые и бобовые: зеленая гречка, рожь, фасоль, горох, чечевица.
🔶 Фрукты: гранаты, яблоки, груши, сливы, персики, хурма, абрикосы (курага), айва.
🔶 Овощи и зелень: свекла, репчатый лук, помидоры, тыква, картофель печеный с кожурой, зеленые овощи, петрушка, укроп, шпинат, ботва молодой репы, горчица, листья одуванчика.
🔶 Ягоды: черная смородина , черника, клюква, клубника, земляника.
🔶 Соки и напитки: сок из красных фруктов, гранатовый, свекольный, морковный, шиповник.
Самое действенное - это морковь.
🔶 СМЕШАННЫЕ СОКИ: Свекла красная — 1 часть, морковь — 1 часть, редька черная — 1 часть. Отжимают сок, смешивают, принимают на протяжении нескольких месяцев 1-2 столовые ложки ежедневно.
Яблочно-свекольный сок для повышения гемоглобина: соки должны быть свежевыжатые. Принимать по небольшому стаканчику два раза в день. Соотношение примерно 20% свекольного, остальное яблочный! Пить две недели.
🔶 Семена тыквы, кунжута, подсолнуха имеют высокий уровень содержания железа, которое легко усваивается организмом.
Смесь из орехов и мёда отлично подходит для улучшения показателя гемоглобина – достаточно 1 столовой ложки в день.
🔶 Прекрасное средство для поднятия гемоглобина:
Перемолоть зеленую гречку в кофемолке и эту муку с водой пить по столовой ложке 3 раза в день.
Будьте здоровы!

11/12/2017

С наступлением осенне-зимних холодов 🍁❄, все активно начинают покупать комплексы витаминов для повышения иммунитета, но не все знают разницу между такими привычными нам рыбьим жиром и Омега 3. Они оба являются источниками полиненасыщенных жирных кислот. Есть существенное отличие, которое важно знать, чтобы быть здоровым и меньше болеть.
Самый главный нюанс, который отличает рыбий жир от Омега 3 – это то, что последний, не содержит витаминов А и D. Рыбий жир получается исключительно из рыбы, а Омега3 может производиться ещё и из наземных растений, таких как лен.
Поэтому, приобретая рыбий жир, особое внимание уделите количеству, находящегося в нём Омега 3. Важно понимать, что употребляя рыбий жир, мы хотим получить характерный, целебный эффект, который свойственен Омега 3. Если на 150 мл жира насчитывается всего лишь 1 миллиграмм Омега 3, то такая концентрация не является оптимальной, т.к. количество содержания Омега 3 слишком маленькое.
И так как основным достоинством рыбьего жира является тот факт, что именно он считается наилучшим источником жирных кислот, то дилемма по поводу того, что предпочтительней из вышеуказанных продуктов перестает быть актуальной.

Закваски VIVO Казахстан

08/03/2018

14/02/2018

20/01/2018

17/01/2018

04/01/2018

27/12/2017

27/12/2017

14/12/2017

13/12/2017

11/12/2017

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 18:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	09:00 - 18:00
Friday	09:00 - 18:00