06/09/2026
🛑 "සුපර් මාකට් එකේ නිසා හොඳ ඇති?" — මේවා ගන්න එපා! මේ නම්බර් 3 මෙන්න. 😱👇
අද සිකුරාදා හවස. ගොඩක් දෙනෙක් සතියටම ඕන කරන බඩු ටික ගන්න සුපර් මාකට් එකට යන වෙලාව. අපි ගොඩක් වෙලාවට හිතන්නේ ලොකු සුපර් මාකට් එකක ශෙල්ෆ් එකක ලස්සනට තියෙන පැකට් එකක් කියන්නේ ඒක "Quality" සහ "Certified" දෙයක් කියලා.
ඇත්තටම අපි එතනදී කරන්නේ ලොකු වැරද්දක්. ඒ පැකට් එකේ ඉස්සරහා තියෙන ලස්සන පින්තූරෙට වඩා ඒකේ පිටිපස්සේ තියෙන පුංචි අකුරු පේළි ටිකේ තමයි ඇත්තම කතාව හැංගිලා තියෙන්නේ.
මුලින්ම බලන්න මේ "E-Numbers" කියන ජාතිය. ඔයා කවදා හරි හිතුවද ඔය කෑම පැකට් එකක E102, E110 වගේ නම්බර්ස් ගහලා තියෙන්නේ ඇයි කියලා? මේවා ගොඩක් වෙලාවට කෑම වලට එකතු කරන කෙමිකල් වර්ග.
කට්ටිය හිතන්නේ මේවා කෑම නරක් නොවී තියාගන්න විතරක් දාන දේවල් කියලා. නෑ, ගොඩක් වෙලාවට ඒ පැකට් එකේ තියෙන කෑම එකට ලස්සන පාටක් දෙන්න මේ කෘතිම සායම් වර්ග පාවිච්චි කරනවා.
විශේෂයෙන්ම දරුවන්ට දෙන බිස්කට්, බීම වර්ග සහ ස්නැක්ස් වල මේවා ඕනෑවට වඩා තියෙන්න පුළුවන්. විද්‍යාත්මකව හොයාගෙන තියෙනවා ඇතැම් E-Numbers දරුවන්ගේ අවධානය අඩු කරන්න සහ අසහනකාරී ගති ඇති කරන්න බලපානවා කියලා.
හැබැයි මීට වඩා භයානකම දේ තියෙන්නේ "සීනි" වල. "No Added Sugar" කියලා ගහලා තිබ්බට ඒකේ සීනි නැහැ කියලා හිතන්න එපා. සමාගම් සීනි කියන වචනය පාවිච්චි නොකර ඒ වෙනුවට මල්ටොඩෙක්ස්ට්‍රින් (Maltodextrin) වගේ වචන පාවිච්චි කරනවා.
මේවා ඇත්තටම සීනි වලටත් වඩා ඉක්මනින් අපේ ලේ වල තියෙන ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි කරන්න පුළුවන්. ඉතින් දියවැඩියාව තියෙන කෙනෙක් "සීනි නැහැ" කියලා හිතලා මේවා කෑවොත් වෙන්නේ ලොකු අනතුරක්.
ඔයාට ඇත්තටම දැනගන්න ඕනෙද කෑම පෑකට් එකක් ගද්දී වහාම අතහරින්න ඕනෙ "කළු ලැයිස්තුවේ" තියෙන නම්බර්ස් මොනවද කියලා?
මෙන්න මේ ටික ෆෝන් එකේ Save කරගන්න. පස්සේ සුපර් මාකට් ගිය වෙලාවක බලන්න පුළුවන්:
E102, E110, E122: මේවා කෘතිම වර්ණක. දරුවන්ට දෙන කෑම වල මේවා තියෙනවා නම් දෙපාරක් හිතන්න.
E621: මේක තමයි MSG කියන්නේ. ඕනෑවට වඩා මේවා ඇඟට යෑමෙන් හිසරදය සහ තවත් ලෙඩ රෝග එන්න පුළුවන්.
E211: සෝඩියම් බෙන්සොයිට්. මේක කෑම නරක් නොවී තියාගන්න දාන දෙයක් වුණත්, ඇතැම් විට ශරීරයට අහිතකර විදිහට ප්‍රතික්‍රියා කරන්න පුළුවන්.
සීනි ගැන බලද්දී ලේබල් එකේ මේ නම් තියෙනවද කියලා බලන්න:
Maltodextrin (මල්ටොඩෙක්ස්ට්‍රින්)
Dextrose (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්)
High Fructose Corn Syrup (HFCS)
Barley Malt (බාර්ලි මෝල්ට්)
💡 මෙන්න Sri Lands අපේ උපදෙස:
කෑමක් ගද්දී ඒකේ අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව දිග වැඩි නම්, ඒ වගේම ඔයාට කියවන්නවත් බැරි අමුතු කෙමිකල් නම් ගොඩක් තියෙනවා නම් — ඒක ආපහු තිබ්බ තැනම තියන්න.
අපේ අම්මලා ඉස්සර කුස්සියේ උයද්දී කිසිම E-Number එකක් පාවිච්චි කළේ නැහැ. ඒත් ඒ කෑම අදටත් වඩා ගුණයි. දැන් කාලේ ලස්සනට පෑකට් කරලා තියෙන හැමදේම ගුණයි කියලා හිතන්න එපා.
ඔයා අද හවස සුපර් මාකට් යනවා නම්, මේ ටික මතක තියාගෙන යන්න. දරුවන්ට දෙන හැම බිස්කට් පෑකට් එකක්ම අරන් පිටිපස්ස කියවන්න පුරුදු වෙන්න. ඒක ඔයාගේ දරුවන්ගේ අනාගතයට කරන ලොකුම ආයෝජනයක් වෙයි.
මේ සටහන ඔයාගේ ෆෝන් එකේ Save කරලා තියාගන්න. ඒ වගේම හැමදාම සුපර් මාකට් එකෙන් කෑම ජාති ගෙදර පුරවන ඔබේ මිතුරන්වත් මේ ගැන දැනුවත් කරන්න පහළින් Tag කරන්න.
Sri Lands - මහපොළොවේ හැංගුණු විද්‍යාව සහ ස්මාර්ට් ජීවන රහස් කියාදෙන තැන. 🇱🇰
මේවා සාමාන්‍ය දැනුමට ලබා දෙන තොරතුරු වන අතර, සෞඛ්‍යමය ගැටලුවකදී අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්‍ය උපදෙස් ලබාගන්න.
© Sri Lands
