28/05/2026
Gali nuskambėti kaip neįmanoma misija, BET Madagaskaro laukinio pipiro kelias iki jūsų lentynos atrodo taip: vietinė šeima žino, kur ieškoti pipirų, ir vietą slepia. Iki jos per džiungles gali tekti eiti dieną, kartais dvi, kartais tris. Vietiniai tokias vietas labai slepia, panašiai kaip grybautojai Lietuvoje.
Vietoje traukia virves ir, apsiviję aplink kamieną, ruošiasi kilti į 20–30 m aukštį. Buvau, mačiau savo akimis — baisus aukštis net ir nuotykių ieškotojams.
Vijokliai yra visur, jie gyvi, raitosi plačiai, ir skynėjas kopinėja, kol turi sveikatos.
Karštis +35 °C, drėgmė, milijonas uodų siurbia kraują, kad net putos drimba.
Skynėjai visame Madagaskare per metus priskina vos toną, ir tai yra juokingi kiekiai, kuriais dalijasi visas pasaulis.
Skynėjas visą dieną daugiausia užsiima lipimu aukštyn ir žemyn, o ne pačiu skynimu.
Grįžę vyrai namo estafetę perduoda moterims, jos ten pradeda savo darbus:
Džiovina tris dienas, taip iš 10 kg svorio lieka tik 1–3 kg.
Tuomet beria ant stalo ir pirštais delikačiai atskiria defektuotus pipirus nuo sveikų, pašalina nereikalingas šakeles, kiekis dar sumažėja.
Kam tiek vargo? Tie, kas jau ragavo, supranta, kad tiek gylio kvapuose ir skonyje retai surasi, o jei istorija rezonuoja — viskas dar skaniau.
Vietiniai slepia vietas, o mes neslepiame 😏 Ragauk Šančiuose arba Kauno Akropolyje - The Mood parduotuvėse
Voatsiperifery – laukinis Madagaskaro pipiras
