VYNO KLUBAS

09/09/2026

Naujoji “MICHELIN Guide” vyno vertinimo sistema – „MICHELIN Grapes“ toliau skelbia vyno ūkių vertinimą. 2026 m. rugsėjo 7 d. pristatyta pirmoji Bordeaux ūkių atranka. Viso įvertinti 83 ūkiai: 3 vynuoges gavo 9 ūkiai, 2 vynuoges – 16 ūkių, 1 vynuogę – 37 ūkiai, "Selected" kategorija įvertinti -21 ūkis. “MICHELIN” vertina ne vien konkretų vyną ar vieną derlių, o visą vyno ūkį, remdamiesi 5 kriterijais: agronomijos kokybe, techniniu meistriškumu, identitetu / terroir išraiška, vyno balansu ir kokybės pastovumu per skirtingus derlius.
Džiaugiamės, kad į šį elitinį gidą pateko pakankamai daug „Vyno klubo“ asortimente esančių ūkių, demonstruojančių aukščiausią meistrystę bei išskirtinę pagarbą savo terroir:
3 “MICHELIN Grapes” gavo : Château Lafite Rothschild, Petrus, Château Cheval Blanc, Château d’Yquem.

2 “MICHELIN Grapes” gavo: Château Mouton Rothschild, Château Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, Château Pontet-Canet, Château Palmer, Château Troplong Mondot, Château Canon, Château Beau-Séjour Bécot, Château Ausone, Château Haut-Brion, Château de Fargues.

1 “MICHELIN Grape” gavo: Château Canon La Gaffelière, Château Branaire-Ducru, Château Langoa Barton, Château Cos d’Estournel, Domaine de Chevalier, Château Smith Haut Lafitte, Château Giscours, Château Brane-Cantenac, Château Rauzan-Ségla, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Lynch-Bages, Château Clinet, Château Rieussec, Château Suduiraut.

Į MICHELIN Selected atranką pateko : Château Malescot Saint-Exupéry, Château Talbot, Château Guiraud.
Didžiuojamės galėdami pristatyti ūkius, kurių kokybę šiandien pastebi ir pasaulis.

08/09/2026

Avys tarp vynmedžių, vištos, arkliai tarp eilių, bitės aplink žydinčius augalus – kodėl biodinaminiuose vynuogynuose tiek daug gyvybės?
Biodinaminėje vynuogininkystėje vynuogynas suvokiamas ne kaip atskiras žemės plotas, o kaip gyva, tarpusavyje susijusi ekosistema. Čia svarbus ne tik pats vynmedis, bet ir dirvožemis, augalai, vabzdžiai, mikroorganizmai bei gyvūnai.
Avys pasirūpina žole tarp vynmedžių ir natūraliai patręšia dirvą, vištos lesa vabzdžius bei purena žemę, o kai kuriuose ūkiuose arkliai pakeičia sunkiąją techniką ir padeda mažiau suslėgti dirvožemį. Bitės ir kiti apdulkintojai padeda palaikyti vynuogyno biologinę įvairovę, ypač ten, kur tarp vynmedžių auginamos įvairios žolės ir gėlės.
Gyvūnų mėšlas taip pat gali būti naudojamas kompostui bei biodinaminiams preparatams. Visa tai siejama su vienu pagrindinių biodinamikos principų – siekiu, kad ūkis kuo labiau veiktų kaip savarankiškas organizmas, kuriame medžiagos nuolat grįžta į natūralų ciklą.
Kuo daugiau gyvybės aplink vynmedį, tuo sudėtingesnė ir atsparesnė tampa visa ekosistema.
VYNO KLUBAS Château le Puy GRAMONA

07/09/2026

Rüdesheimer Berg Schlossberg – tai vienas įspūdingiausių ir prestižiškiausių Rheingau vynuogynų, vienas iš Rheingau „Grand Cru“ vietų. „Georg Breuer“ jį laiko svarbiausia savo Rüdesheimo vieta ir iš jo gamina vieną iškiliausių savo rislingų – Berg Schlossberg.
Vynuogynas yra ties vadinamuoju Binger Loch – vieta, kur Reinas, tekėjęs iš rytų į vakarus per Rheingau, vėl pasisuka į šiaurę. Šlaitas iškyla tiesiai virš upės, priešais Bingeną. Virš vynuogynų matyti Ehrenfels pilies griuvėsiai, nuo kurių ir kilo Schlossberg – „pilies kalno“ – pavadinimas.
Tai viena stačiausių vietų visame Rheingau: šlaitai vietomis siekia net apie 65 % statumą; aukštis – maždaug 120–160 m virš jūros lygio; ekspozicija daugiausia pietų–pietvakarių; Reinas veikia tarsi didžiulis saulės šviesos reflektorius, todėl vynuogės gauna dar daugiau šilumos ir šviesos.
Dirvožemis čia labai skurdus ir akmenuotas – dominuoja Taunus kvarcitas ir filitinis skalūnas. Jis puikiai drenuoja vandenį, o akmenys dieną įkaista ir vėliau atiduoda šilumą vynmedžiams. Tokios sąlygos labai tinka rislingui: derlius nėra didelis, tačiau vynuogės gali sukaupti didelę skonio koncentraciją, išlaikydamos rūgštį.
Nuotraukose matomi vieni sudėtingiausių Rüdesheimer Berg Schlossberg vynuogyno derliaus nuėmimo darbų. Dėl tokių stačių šlaitų ir terasų didžioji dalis darbo turi būti atliekama rankomis. „Georg Breuer“ apskritai deklaruoja selektyvų rankinį skynimą, o derliaus datą parenka ne vien pagal cukringumą, bet pirmiausia pagal fiziologinę brandą ir uogų sveikatą.
Tokioje vietoje tai ypač svarbu: vienos terasos ar net skirtingos vynmedžių eilės gali nokti nevienodai. Todėl aukščiausio lygio rislingui galima kelis kartus grįžti į tą patį šlaitą ir rinkti tik optimalią brandą pasiekusias kekes.
Dar įdomiau, kad „Georg Breuer“ nuo 1980 m. kiekvieno Berg Schlossberg derliaus etiketę patiki vis kitam menininkui.
VYNO KLUBASWeingut Georg Breuer

04/09/2026

Rugsėjo 7 d. – 21-ąjį kartą rinksime Lietuvos someljė čempioną.

Šiemet čempionate tikrai išvysime naują Lietuvos čempioną – tai puiki proga naujai kartai parodyti savo žinias, praktinius įgūdžius ir užkariauti bendruomenės simpatijas.

Kas yra someljė? Tai žmogus, kuris savo žinias moka pritaikyti prie stalo – nuo gėrimo parinkimo iki profesionalaus jo pateikimo.

Kviečiame rugsėjo 7-ąją kartu stebėti, kaip gimsta naujas Lietuvos čempionas, ir vakarą praleisti inteligentiška dvasia dvelkiančiame „Neringa“ restorane, Vilniuje, Gedimino pr. 23.

Galbūt būtent čia pirmą kartą išgirsite vardą, kurį po kelerių metų žinosime visi.



Nuotraukoje džiaugiasi 2025 m. geriausias Lietuvos someljė Ignatij Semionov.

03/09/2026

Kokį kamščiatraukį kišenėje nešiojasi someljė?

Dažniausiai - ergonomišką dviejų pakopų kamščiatraukį, kuris leidžia kamštį ištraukti vos dviem greitais judesiais. Panaudojama mažiau jėgos, o pats ištraukimas tampa gerokai elegantiškesniu procesu. Ypač svarbu, kai kamštis ilgas, ir gali betraukiant nulūžti.

Toks atidarytuvas - kompaktiškas, telpa į kišenę ir viename įrankyje turi viską, ko reikia: peiliuką kapsulei, spiralę kamščiui ir svertą lengvam ištraukimui.

Someljė kokybišką kamščiatraukį renkasi ne dėl to, kad atrodo gražiai. Jis tiesiog leidžia Profesionaliai atlikti savo mylimą darbą. Tiesa, nuotraukoje - prancūziški rankų darbo "Chateau Laguiole" įrankiai, kurie turi vieną pakopą, ir reikalauja daugiau neistriškumo, bet jų dizainus kuriant dalyvavo žymiausi pasaulio someljė.

Beje, ar žinojote, kad Rasa ir Arūnas Starkai yra Lietuvos someljė asociacija steigėjai ir pirmieji prezidentai. O Vyno klube pagreitį įgavo net 9 kartus geriausiais Lietuvos someljė tapę Arminas Darasevičius ir Martynas Pravilonis, kuris šiemet Lietuvai atstovaus Pasaulio someljė čempionate Lisabonoje.

Pirmadienė - rugsėjo 7 d. 17:30 val. Vilniuje, restorane „Neringa“ vyks šių metų Lietuvos someljė čempionatas - vakarienė. Someljė varžybų finale - kova dėl „Lietuvos someljė čempionato „Codorniu Zero Grand Prix 2026“ nugalėtojo titulo, o žiūrovai stebės varžybas prie restorano staliukų ir mėgausis patiekalų ir vyno deriniais. Daugiau apie renginį čia: Lietuvos someljė asociacija paskyroje.

02/09/2026

Nealkoholinis rislingo vynas, bendras trijų legendų projektas: „Vyno klubo“, Mozelyje veikiančios „Fio“ ūkio, kurį valdo „Niepoort“, ir menininko Stasio Eidrigevičiaus.

Čia slypi klasikinis rislingo charakteris: žalių obuolių gaiva, citrusų natos ir gaivus poskonis. Atkimškite, kai norisi švęsti, flirtuoti ar tiesiog lengvai atsipalaiduoti – be alkoholio.

Kol Stasys Eidrigevičius ruošiasi savo meno parodą pristatyti Japonijoje, prisimename ir jo indėlį į „Vynodai rodo“ etiketės kūrimą. Jei būsite Tokijuje – užsukite į parodą. O jei šįkart Japoniją tenka praleisti, tegul savaitė išlieka šviesi, lengva ir su žiupsneliu Stasio Eidrigevičiaus talento.

„Vynodai rodo“, nes galva po vakarėlio lieka švari.

31/08/2026

Pasitinkame rudenį ir naujus mokslo metus.
Rugsėjo 1-ąją „Vyno klubo“ parduotuvės dirbs trumpiau:
• Vilniuje – 10.00–18.00 val.
• Klaipėdoje – 11.00–17.00 val.
Šią dieną parduotuvėse galėsite įsigyti tik nealkoholinių produktų.

29/08/2026

28/08/2026

100 balų iš 100. O kurį alyvuogių aliejų rinktis prie šokoladinio deserto?
VYNO KLUBAS komanda gilino žinias su Luisas Vañó Garcia iš Castillo de Canena – vieno garsiausių Andalūzijos alyvuogių aliejaus gamintojų, pelniusio maksimalų „Flos Olei“ 100/100 įvertinimą.
Ragavome ir lyginome du skirtingus charakterius:
🌿 Arbequina – švelnesnis, aksominis, su žalio obuolio, žolės ir migdolų natomis. Puikiai dera ne tik su balta žuvimi ar moliūgų sriuba, bet ir su šokoladu. Luiso rekomendacija – šokoladiniai putėsiai, šlakelis aliejaus ir keli druskos kristalai.
🌿 Picual – ryškesnis, pikantiškesnis, su šviežios žolės ir pomidorų šakelių natomis. Puikus prie pomidorų, rukolos ar tuno karpačo.
Svarbiausia – rinktis ne tik pagal balus, bet ir pagal tai, ką mėgstate gaminti ir valgyti.
O Jūs – ar esate ragavę šokolado su alyvuogių aliejumi?
Informaciją apie "Castillo de Canena" produktus rasime pirmame komentare.👇

27/08/2026

Cluizel Paris Plantation šokoladai – tarsi Grand Cru šokolado pasaulyje: viena plantacija, vienas terroir ir savitas aromatinis charakteris. Paragaukite… Lėtai, atkreipdami dėmesį į tekstūrą, rūgštį, saldumą ir ilgai išliekantį poskonį.
Prancūzijos CLUIZEL manufaktūros istorija prasidėjo dar 1948 m. Normandijoje, Marc ir Marcelle Cluizel šeimos virtuvėje. Šiandien CLUIZEL – vienas iš nedaugelio šokolado gamintojų, pats kontroliuojančių visą kelią nuo kakavos pupelės skrudinimo iki galutinio šokolado.
CLUIZEL laikosi savo „Noble Ingredients“ kokybės principo – tai pačios CLUIZEL sukurtas kokybės įsipareigojimas, pradėtas 2000 m. Juo gamintojas pabrėžia kruopščią žaliavų atranką ir kuo švaresnę šokolado sudėtį. Tai reiškia, kad šokolado gamyboje CLUIZEL naudoja gryną kakavos sviestą, Bourbon vanilę ir cukrų, o į šokoladą nededa sojų ir papildomų kvapiųjų medžiagų, naudoja natūralius dažiklius ir atsisakė E171 bei E172 dažiklių.
Mūsų lentynose rasite ne tik skirtingos kakavos kilmės šokoladų, bet ir šokoladinių saldainių, traškių migdolų šokolade, o norintiems šiek tiek daugiau žaismo – net šokoladu dengtų zefyrinių meškiukų, grybukų ar garsiųjų šokoladinių „sardinių“.
Atraskite CLUIZEL VYNO KLUBAS – prie kavos, taurės, dovanai ar tiesiog todėl, kad ketvirtadienis.
Informaciją apie Cluizel produktus rasite pirmame komentare👇