مطبخ ماما

مطبخ ماما ✨وصفاتنا الليبيه الفايحة ✨
✨للدعاية والاعلان التواصل دايركت✨
(1)

منقووول👇🏻👇🏻👇🏻السلام عليكم ياجماعه الغيران توا جنا الخبر انا الاسد طلع اسد حقا ولي قالو كلب كدب لان شفنا الاسد بعيونه في ...
22/08/2026

منقووول👇🏻👇🏻👇🏻
السلام عليكم ياجماعه الغيران توا جنا الخبر انا الاسد طلع اسد حقا ولي قالو كلب كدب لان شفنا الاسد بعيونه في منطقتنا وهادي صوره الكميرات قدام حوش جيرانه الساعه 1:00 ليلا ومزال مشدوشي يلي قالو شدوه مهناكش منها دوه ردو بالكم ع صغاركم وع ارواحكم قاعد في منطقه ولو شدوه ح اينزلو منشور مأكد عليه وانشاء الله ربي ايتقي ع الجميع ويصلح حال لبلاد والعباد

ورا كل بيت مرتب ويلمع ربة بيت تعودت ع النضافه 👌👌❤️🥰
06/08/2026

ورا كل بيت مرتب ويلمع ربة بيت تعودت ع النضافه 👌👌❤️🥰

العيـد قرب وبديـنا فِـ إبداعات الشواء وهادي طريقة كبـاب الرداء 🤤🥩تفاعلـو وتابعوني باش توصلكم باقي الوصفات #الطريقةنص كي...
23/05/2026

العيـد قرب وبديـنا فِـ إبداعات الشواء وهادي طريقة كبـاب الرداء 🤤🥩
تفاعلـو وتابعوني باش توصلكم باقي الوصفات
#الطريقة
نص كيلو لحم مفروم مرتين و معاه قطعة صغيرة شحم خروف + بصلة مفرومة و معصورة + 3 فصوص ثوم مهروس + ربع ملعقة ملح او اكثر حسب ذوقك + قرن فلفل اخضر حار مفروم + قرن فلفل حار احمر مفروم + بهار كباب .
طريقة تحضير
اهم حاجة اللحم يكون صافي من دون عظام و يكون مفروم مرتين نفرم المفروم مع قطعة الشحم مرة تانية ( السر الاول ) و نحطه في وعاء و نفرم البصل و نعصره و نخلي الميه جنب و نحط البصل عالمفروم و نفرم الفلفل و الثوم و نحطه عالمفروم و نحط الملح و نخلطهم مع بعض بعدها نبدا في تشكيله اصابع كبار مع غطس يدي في ماء البصل و هكذا بعدها نلفه في الردا او شحمة الردا او الستارة و باقي الخطوات في الصور المهم بعد تشويه و ماتخليهش يطيب هلبا باش مايجف
تستحق التجربة🔥

من عصبان البطاطا إلي عصبان الجبنة بالله عليكم #العصبان خلّوه في حاله يا جماعةأرجوكم إلا العصبان… ماتلعبوش بيه!
21/05/2026

من عصبان البطاطا إلي عصبان الجبنة بالله عليكم #العصبان خلّوه في حاله يا جماعة
أرجوكم إلا العصبان… ماتلعبوش بيه!

طريقة الكباب اهم حاجه يجي ( رطب ومايكونش جاف) : نص كيلو لحم مفروم مضاف اليه لية خروف باش يجي مدهن و يعطي بنه حلوه ، ملعق...
21/05/2026

طريقة الكباب اهم حاجه يجي ( رطب ومايكونش جاف) :

نص كيلو لحم مفروم مضاف اليه لية خروف باش يجي مدهن و يعطي بنه حلوه ، ملعقه صغيره سمن ، ملعقه صغيره معدنوس ، بصل مفروم كويس نصفيه من اميته ، رشة فلفل اسود ،رشة فلفل اسود، رشة ثوم مرحيه ، ملعقه نشأ ،نص ملعقه صغيره بيكنج بودر ( هاذم الاتنين سر ان يخليه شاد روحه و في نفس الوقت خفيف رطب و مايجيش جاف )

بعد ما نشكله نحطيه نص ساعه في لفريز يشد شويه و من بعدها علي الفرن نص طياب و نفتح عليه ناخد اميته و نصبها علي اللحم يزيد يشرب مرقته يجي يهبل زي العسل
❤️❤️

البـسبـوسـة الزمنيـة 🇱🇾❤️.بسبوسه علي كيف كيفك الطريقة : اول شي يكون الكـوب حسب حجم الطاجيـن اللي بديري فيه -كوب حليـب حك...
20/05/2026

البـسبـوسـة الزمنيـة 🇱🇾❤️.
بسبوسه علي كيف كيفك الطريقة :
اول شي يكون الكـوب حسب حجم الطاجيـن اللي بديري فيه -
كوب حليـب حكـة (الوردة) - كوب الا ربع زيت خلطت معاه ملعقة سمن حيواني - كوب الا ربع سكر - وملعقة كبيـره عسل طبيعي - زرف فانيليا - واضربيهم ف الخلاط كويس وضيفي عليهم كوبيـن سميـد متوسط - ونص كوب دقيق وزرفBb - نص كوب جوز الهند وخلطي ويكون الخليـط رخو مش تقيل وصبيها فـ الطاجيـن المدهون بالسمن وللفـرن من تحت قبل حتا تتحمـر الحواشي بعدين حمريها من فوق وزيني كيف ماتحبي وصحتين ❤️

#سلطات 🥗😋العيد علي خير بما أنه العيد قرب نعطيكم 11 نوع من السلطات❤ .. خيار مكعبات وعليه عصره ليمونه وربع كشيك صغير خل ...
18/05/2026

#سلطات 🥗😋العيد علي خير

بما أنه العيد قرب نعطيكم 11 نوع من السلطات❤

..
خيار مكعبات وعليه عصره ليمونه وربع كشيك صغير خل وفص ثوم مبشور ورشة ملح وفلفل اكحل وعلبة زبادي ورشه نعناع يابس❤️

..
طبعا حاااااره نقلي فلفل احمر وثوم ونحطهن في ست البيت ونعصر ليمونه ورشة ملح وكم طرف جبنه مثلثات ورشة كرويه ونضربهن ❤️

..
ناخذ باذنجان نحول قشرته ونديره مكعبات كبار ونقليه ونقلي معاه كم فص ثوم ونحطه في ست البيت معاه رشه ملح ورشة كرويه ورشة كمون حوت وفلفل اكحل وجبنه مثلثات ونضربهن ولو تبو حار كشيك هريسه عربيه ❤️

..
ناخذ الكوسه نقطعها ونقليها ونقلي معاها ثوم ونحطها في ست البيت مع رشه ملح وفلفل اكحل وزبادي وطرف جبنه ولو تبوها حاره اقلو فلفل حار واضربوه معاها ❤️

..
بطاطا مقليه مكعبات ونقرض معاها جبنه إيدام مكعبات و نقرض شبت ورشة كمون حوت ورشة ملح ونخلطها معاها ❤️

..
اي خضره تحبوها قطعوها مكعبات واقلوها وقرضو مكعبات جبنه ولو تحبو لوز مقلي وشبت وكسبر يابس وملح وكرويه وخلطوها❤️

..
ناخذ باذنجان ونشقه بشويه عشان مايطربقش ونحطه ع غاز نشويه هو والثوم والفلفل نين يهبز ونحول الباذنجان من قشرته ونضربه في ست البيت مع كم طرف جبنه او زبادي وشوي خل وهريسه عربيه وملح

(جزر) ..
ناخذ الكرنب نقرضه كبير ونحطه في ست البيت نعطيه ضربه وحده مش نسحنه و نبشرله سفناري ( جزر) ومايونيز وهريسه وملح وحبة البركه وجبنه مبشوره وشوي خل وعصره ليمونه ونخلطهن مع بعضهن ونزينهن بزيتون ❤️

..
ناخذ كوسه نقشرها ونطبخها ونشوي فلفل حلو وثوم ونحطهن في ست البيت كلهن ونحط عليهن كم طرف جبنه وملح وفلفل اكحل ونضربهن

..
نقلي فلفل حار وفلفل حلو وثوم ونحطهن في ست البيت وعليهن جبنه وملح وكرويه وشوي خل وعصره ليمونه ونضربهن❤️

..
نص كباية زيت ونص كباية حليب حكيه ورشة ملح ليم ورشه ملح عادي وعصرة ليمونه وفلفل اكحل ورشة فلفل احمر ونضربهن نين يقعد قوامهن كريمي ❤️
وصحتين وعافيه ...
اني مش مجربتهم بنية بعتتهم ف القروب بعتتهملك وانتي جربي😍❤
منقول #العيد

لي بعتو تبو طريقة كعك الزهر 😍الطريقة : كوب زبدة 🧈 وكوب زيت وكوب الا ربع ماء زهر 2 ملاعق سكر خشن ورشه ملح وبيكنج بودر ودق...
17/03/2026

لي بعتو تبو طريقة كعك الزهر 😍
الطريقة : كوب زبدة 🧈 وكوب زيت وكوب الا ربع ماء زهر 2 ملاعق سكر خشن ورشه ملح وبيكنج بودر ودقيق ما يعجن ولما يطلع من الكوشه نغطسه ف سكرر ناعم

وصحتين هلبا حلوو وهشش🎀💕

#الطريقـة

طريقة #المقروض الليبي الزمني ❤️الطريقة 👇منقول من الصفحة الاحتياطية لشيف رضا العالم. وصفات الشيف رضا العالم 👨‍🍳🔪كوب ونص...
16/03/2026

طريقة #المقروض الليبي الزمني ❤️
الطريقة 👇منقول من الصفحة الاحتياطية لشيف رضا العالم. وصفات الشيف رضا العالم 👨‍🍳🔪
كوب ونصف سمادينا رقيقة ونصف كوب سميد غليظ كوب دقيق
تلت كوب زبده بحرارة المطبخ تكون حيوانيه تفضل
وربع كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة بكنبودر
ملعقة كبيرة سمن
عطر للعجن
تمر معجون
اول شي نخفق زبده مع سمن وزيت كويس لن اتولي كريمي
هني نحط مواد الجافة نبدا بين كف اليد ندعك فيهم كيف نعرف معاش محتاجه دهون ديرها عبود معنا
تماما دهون
احسن ليلة كاملة يبات كان نفس اليوم اقل شي اربعه ساعات
هني تبدي تلمي فيها عطر عجينة
هذه مش زي الزيت بس بسرعه تلم بسرعه معاك
تحتاج شوية عطر
اهني توا ان شكلها كيف متحبي على كيفك وتتدخل على فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 مده عشر دقائق
بعدين نقصي النار الى 150 خليه لين يطيب وصحه عليكم ❤️

# قرينات الشكلاطة الليبية 🇱🇾🇱🇾🇱🇾🇱🇾🇱🇾👈الطريقة : طاسة زبدة لينةربع طاسة سكر ناعمنصف طاسة زيت ربع طاسة نشاودحية وفانيلي...
16/03/2026

# قرينات الشكلاطة الليبية 🇱🇾🇱🇾🇱🇾🇱🇾🇱🇾

👈الطريقة :
طاسة زبدة لينة
ربع طاسة سكر ناعم
نصف طاسة زيت
ربع طاسة نشا
ودحية وفانيليا اخفقيهم مع بعض وضيفي زوز كواشيك كبار كاكاو خام وكاشيك صغير bb وضيفي الدقيق بالتدريج لين تتحصلي على عجين متماسك شكلها وبعد مااطيب ذوبي الشكلاطه في حمام مائي وغطسي فيها القرينات وزينوها كيف ماتحبو....
وصحتين وعافية 🤩🌷🥰🤗😘🤩

Address

Al Matar Street
Tripoli

Opening Hours

Monday 10:00 - 22:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday 16:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مطبخ ماما posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category