Chezlyh fait maison

08/01/2023

😍

22/06/2022

19/06/2022

Biscuits au beurre : le moyen rapide de les rendre parfaits

Vous ne croirez pas à quel point il est facile de faire ces biscuits au beurre mou avec seulement 6 ingrédients !

INGRÉDIENTS
• 140 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 10 ml de lait
• Extrait de vanille

MÉTHODE
Battre le beurre, ajouter le sucre glace et battre à nouveau. Ajouter l'œuf et continuer à battre. Ajouter le lait et l'extrait de vanille et continuer à battre.
Ajouter la farine petit à petit. Fouetter et verser le mélange dans une poche à douille.
Former des spirales avec le mélange sur une plaque à pâtisserie. Cuire 12 minutes à 170°C (338°F)

10/06/2022

06/06/2022

06/06/2022

😊❤️ SEULS LES MEMBRES POLIS DIRONT MERCI 😊❤️
😍❤️ Merci D'avance ❤️😍

Crème au beurre
Une crème au beurre facile à réaliser, onctueuse et légère malgré le beurre qu’elle contient,
utilisée pour décorer les gâteaux, les cupcakes, les bûches, et même pour faire une garniture
pour les beaux gâteaux d’anniversaires.
Ingrédients: La facile Délicieuse Crème au beurre
8 jaunes d’oeufs
250 g de sucre
300 g de beurre
Préparation : La facile Délicieuse Crème au beurre
Préparation:
Mettre le sucre dans une casserole et ajouter un peu d’eau juste pour humidifier le sucre. Il n’est
pas nécessaire de trop en mettre.
Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu’à 121°C. Utiliser un thermomètre à sonde électronique
Si on n’a pas de thermomètre, on peut tremper les dents d’une fourchette dans le sucre en ébullition,
puis la retirer, on va remarquer la formation des fils alors le sucre est prêt.
Mettre les jaunes d’œufs dans un bol.
Dès que le sucre est entièrement incorporé, battre jusqu’à complet refroidissement à grande vitesse,
la pâte va s’épaissir au fur et à mesure
Une fois la préparation refroidie, mettre le beurre pommade en parcelles
Continuer à battre pour obtenir une crème bien lisse et homogène.
En ce moment, on peut aromatisée au café, au chocolat, au praliné selon l’utilisation.
Réserver au frais jusqu’au moment de l’utilisation.

06/06/2022

05/06/2022