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30/01/2024

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23/10/2023

05/09/2023

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23/08/2022

28/07/2022

Quatre-quarts. Simple et bon 😋
La recette:
250g de beurre,
250g de farine,
250g de sucre,
4oeufs,
1 sachet de levure chimique.
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Y rajouter les jaunes d’œufs puis battre à nouveau.
Rajouter la farine et la levure, tamisées.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les rajouter a la préparation délicatement,
Mettre dans un plat au four 45 a 55 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau qui doit

04/07/2022

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08/06/2022

COMBIEN DE PERSONNES AIMENT ENCORE MES RECETTES, LEVEZ LA MAIN S'IL VOUS PLAÎT😊😊

Churros maison : la recette simple d'un dessert populaire

Ingrédients
POUR LES CHURRO

1 tasse d'EAU
1/4 tasse BEURRE, COUPÉ EN CUBES
1 cuillère à soupe de SUCRE EN POUDRE
1/4 cuillère à café du SEL
1 tasse de FARINE TOUT USAGE
1 GROS ŒUF
1/2 cuillère à café d'EXTRAIT DE VANILLE PUR
N'IMPORTE QUELLE HUILE VÉGÉTALE, POUR LA FRITURE

POUR LE REVÊTEMENT

1/2 tasse de SUCRE EN POUDRE
3/4 cuillère à café du CANNELLE MOULUE

Préparation

Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol peu profond et réserver.
Dans une poêle profonde, chauffer 1 ½ pouce d'huile jusqu'à ce qu'il indique 360˚F sur un thermomètre.
Porter à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen-vif.
Baisser le feu à moyen-doux et incorporer la farine.
Remuer constamment jusqu'à ce que la pâte se forme. Verser la pâte dans un bol et laisser refroidir légèrement.
Incorporer l'œuf et la vanille.
Mélanger avec un mélangeur à main.
Verser la pâte dans une poche à douille. Pipez la pâte directement dans l'huile en segments de 5 à 6 pouces. Couper la pâte avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé pour former les churros individuels.
Frire 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer de l'huile et égoutter sur une serviette en papier.
Rouler les churros dans le mélange cannelle-sucre. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte ait été frite.
Sers immédiatement.