Гэрийн хоол

19/10/2025

08/03/2025

Олон уосын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдрийн мэнд хүргэе 🌷

01/02/2025

Манайхаас гардаг хоолнууд маань үхрийн гуяны цул ба ангилсан махаар хийгддэг 🥩

Үхрийн гуяны ангилсан мах гэдэг нь үхрийн гуяны хэсгээс гаргаж авсан махыг зориулалтаар нь ангилан ялгасан мах юм. Үүнийг махны чанар, өөх тосны агууламж, хэрэглээний зориулалтаар нь ялгадаг. Үхрийн гуя нь ихэвчлэн булчинлаг, харьцангуй бага өөхтэй, шөрмөслөг бүтэцтэй байдаг тул дараах байдлаар ангилж болно:

1. Гол хэсгүүд

Үхрийн гуяны махыг дараах үндсэн хэсгүүдэд ангилна:
• Өөхгүй цул мах – Булчинлаг, бага өөхтэй мах
• Тослогтой мах – Өөх агуулсан хэсэг
• Шөрмөстэй мах – Илүү хатуу, удаан чанаж боловсруулах шаардлагатай хэсэг

2. Голлох ангиллууд

Үхрийн гуяны махыг дараах үндсэн хэсгүүдэд ангилж худалдаанд гаргадаг:
• Өвчүүний мах (Top round) – Зөөлөн, шаржигнуур мах
• Гуяны дотор мах (Knuckle) – Булчинлаг, бага өөхтэй, чанах, шарахад тохиромжтой
• Гуяны арын мах (Bottom round) – Илүү хатуу, удаан жигнэхэд тохиромжтой
• Гуяны дээд мах (Eye of round) – Нилээд хатуу, нарийн зүсэж хэрэглэвэл тохиромжтой

3. Хэрэглээ
• Стейк болон шарсан мах – Гуяны дотор мах, өвчүүний мах
• Хоол хийхэд (чанах, жигнэх, хуурах) – Гуяны ар, дээд хэсгүүд
• Махан бүтээгдэхүүн (хиам, махан таташ) – Шөрмөслөг, бага зэрэг өөхтэй мах

Үхрийн гуяны мах нь уургийн агууламж өндөр, өөх тос багатай тул эрүүл хооллолтод нэн тохиромжтой байдаг
🤗

29/01/2025

🙌Та их ажлын хажуугаар өдрийн хоолонд юу идэхээ мэдэхгүй мөн танай оффисын ойр хавьд аятайхан эрүүл бас боломжийн үнэтэй хоолны газар хайгаад олдохгүй бол бид таны энэ асуудлыг шийдэхээр ажиллаж байна ☺️
~ Бүх орц нь тодорхой 💯
~ Хамгийн эрүүл болоод амттайг 🤤
~ Хүргэлт үнэгүйгээр таны таалалд хүрэх амт чанартай хоолыг бид танд халуунаар нь яг цайны цагт нь амжиж хүргэвэл цагыг тань хэмнэх үү?
🚗💨 🤗 90173272

19/11/2024

Гэрийн хоол эрүүл амьдрал