05/03/2026
🌿 La Guayaba de Calvillo ya cuenta con protección oficial en México 🤩
Una gran noticia para el campo y para el orgullo de nuestro municipio: la Guayaba de Calvillo ha sido reconocida oficialmente con Indicación Geográfica Protegida, lo que significa que su nombre queda resguardado como un bien nacional y solo podrá utilizarse con autorización del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). 
Este reconocimiento, publicado en el Diario Oficial de la Federación, destaca el valor histórico, cultural y productivo de este fruto que por generaciones ha sido parte fundamental de la identidad de Calvillo y del campo de Aguascalientes. 
La variedad protegida corresponde a la tradicional “Media China”, una guayaba criolla famosa por su forma ovoide, pulpa color crema, aroma intenso y sabor dulce, características que la distinguen gracias a las condiciones únicas del suelo y al conocimiento agrícola heredado por productores locales. 
Además de preservar su nombre, esta declaratoria también protege las técnicas tradicionales de cultivo y la economía local, ya que alrededor del 70 % de la producción se consume en el mercado nacional. 
Sin duda, este logro consolida a la Guayaba de Calvillo como un símbolo del campo mexicano y un orgullo para Aguascalientes. 🍃
