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Como en el Norte

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Como en el Norte

Boutique de cortes

13/08/2026

🔥🥩 Del fuego fuerte al fuego lento: así se hace una carne de expertos 🥩🔥

2️⃣ PRIMERO: FUEGO FUERTE 🔥
Sella la carne a fuego alto para lograr una costra doradita, crujiente y llena de sabor.
🥩 Ideal para: Aguja Norteña o Cowboy.

3️⃣ DESPUÉS: FUEGO BAJO 🌡️
Mueve los cortes gruesos a una zona de calor indirecto y déjalos cocinarse lentamente, sin apuro.
🥩 Ideal para: Costilla de Rib Eye o Tomahawk.

💡 La clave: El fuego no es enemigo, es aliado. Primero lo usás para atrapar los jugos, y después para cocinar con paciencia. ¡Así lográs ese punto perfecto que todos buscan!

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06/08/2026

¿Sabías que… la Aguja Norteña es uno de los cortes con mejor relación entre sabor y jugosidad? 🥩🔥

Originaria de la zona del diezmillo, este corte se distingue por su excelente marmoleo, que le da un intenso sabor y una gran jugosidad al cocinarse. 🤠

🔥 Se cocina rápidamente a la parrilla.
🥩 Sus vetas de grasa aportan un sabor excepcional.
🌶️ Con sal y pimienta basta para disfrutar todo su potencial.

Porque en el norte… no hace falta el corte más caro para disfrutar una gran carne asada. 😋🔥
Encuentra este y más cortes para tu próxima en . 😎🔥

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29/07/2026

🔥🥩 CONSEJO PARRILLERO 🥩🔥

El secreto de una buena carne comienza antes de encender la parrilla.
✅ Saca la carne del refrigerador aproximadamente 1 hora antes de cocinarla para que alcance una temperatura más uniforme.
🔥 Mientras preparas las brasas, déjala cerca del asador (sin exponerla al calor directo).
🌿 Si quieres darle un toque especial, coloca unas ramas de romero o tomillo en los bordes de la parrilla. El humo impregnará la carne con un delicioso aroma.
¡Los pequeños detalles hacen una gran diferencia en cada asado! 🤠

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23/07/2026

🥩✨ No tienes que viajar al norte de México para disfrutar de una carne de gran calidad… ¡la experiencia está más cerca de lo que imaginas!

En Como en el Norte encontrarás una gran variedad de cortes finos, además de hamburguesas de Rib Eye, chicharrón norteño, carne seca, quesos, embutidos, salsas, sazonadores y todo lo necesario para una carne asada inolvidable.

🔥 Ven a conocer nuestros productos, arma tu parrillada perfecta y sorprende a todos con el auténtico sabor del norte.

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15/07/2026

¿Sabías que… la Tablita, también conocida como Cabrería, es uno de los cortes favoritos del norte de México? 🥩🔥

Este corte, conocido como Tablita San Juan, proviene del filete del Porterhouse y se distingue por ser magro, suave y muy jugoso, ideal para disfrutar en cada carne asada. 🤠

🔥 Su excelente textura permite cocinarla rápidamente en la parrilla, el asador o el sartén.
🥩 Un buen sellado resalta todo su sabor y jugosidad.
👨‍👩‍👧‍👦 Más que un corte, es una tradición para compartir alrededor del asador con familia y amigos.
Porque en el norte… las mejores reuniones siempre empiezan con una buena tablita. 😋🔥
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03/07/2026

🌎⚔️ ¡Duelo internacional en la parrilla! 🔥

Hoy se enfrentan dos grandes estilos de la carne… ¿Con cuál te quedas? 👇
🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Cortes Ingleses: Rib Eye, New York y T-Bone.
🇲🇽 Cortes Mexicanos: Arrachera, Aguja Norteña y Costilla Norteña.
Tradición, sabor y el auténtico espíritu de la carne asada mexicana.

🏆 La buena noticia es que en Como en el Norte no tienes que elegir un solo equipo. Aquí encuentras los mejores cortes para que armes la parrillada perfecta, sin importar de qué lado estés.

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02/07/2026

🥓⚽ ¡Nuevo clásico de la parrilla! 🌭🔥

Hoy se enfrentan dos favoritos que nunca pueden faltar en un buen asador… ¿Quién se lleva la victoria? 👇

🥓 TEAM CHICHARRÓN NORTEÑO
✅ Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
✅ Ideal para compartir y abrir el apetito.
✅ El sabor que conquista desde el primer bocado.

🌭 TEAM SALCHICHAS PARA ASAR
✅ El clásico que reúne a toda la familia.
✅ Doraditas al carbón y llenas de sabor.
✅ El compañero perfecto de cualquier carne asada.

🏆 Lo mejor es que aquí no hay perdedores… ¡la combinación de ambos es una verdadera campeona!

🔥 Este fin de semana arma tu parrillada con los mejores productos y disfruta el auténtico sabor Como en el Norte.

⚽🔥 Arma tu equipo, prende el asador y vive la experiencia Como en el Norte.
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01/07/2026

¿Sabías que… la machaca nació como una forma de conservar la carne en el norte de México? 🥩🔥

Desde tiempos antiguos, la carne se secaba con sal y especias para mantenerla por más tiempo durante largos viajes y jornadas de trabajo. 🤠

Después se machacaba hasta convertirse en finas hebras llenas de sabor.

🌶️ Ideal con huevo, tomate, cebolla y chile
🥩 Textura única y sabor intenso
🔥 De técnica de conservación a un clásico de la cocina norteña

Porque en el norte… la tradición se disfruta en cada hebra. ❤️
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26/06/2026

🥩⚽ ¡El partido más esperado de la parrilla ha comenzado! 🍔🔥

Hoy se enfrentan dos grandes equipos… pero aquí todos juegan para ganar. 🏆

🔴 TEAM CORTES
Con la fuerza del fuego, el sabor del marmoleo y la tradición de una buena carne asada.
Rib Eye, New York, Tomahawk, Arrachera… cada corte entra a la cancha con calidad y carácter. 🥩🔥

🔵 TEAM HAMBURGUESAS
La creatividad, la jugosidad y el sabor en cada mordida.
Nuestra hamburguesa de Rib Eye es la estrella del equipo: carne de gran calidad lista para conquistar la parrilla. 🍔🔥

El marcador no importa… porque en esta cancha el verdadero ganador es quien disfruta una buena carne. 🙌

⚽🔥 Arma tu equipo, prende el asador y vive la experiencia Como en el Norte.

📍Cortes finos y hamburguesas listas para tu próxima carne asada.
🥩 ¿De qué lado estás? o

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23/06/2026

¿Sabías que… la arrachera nació de una gran idea en el norte de México? 🥩🔥

En los años 70, Don José Inés Cantú descubrió en Laredo, Texas, que el diafragma de la res era un corte poco valorado y decidió darle una nueva vida.

🤠 Así nació la arrachera, un corte que conquistó las parrillas mexicanas.
🌶️ Su secreto: un buen marinado con cítricos y especias que suaviza sus fibras y resalta su sabor único.

Hoy es un clásico de la carne asada y un símbolo del sabor norteño. 🔥🥩
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