Malpaso y Cía México

05/09/2026

https://www.milenio.com/cultura/laberinto/don-quijote-despues-de-el-quijote

‘La tiranía de los Quijotes’, de Armando González Torres, recorre la transformación del personaje de Cervantes y sus apropiaciones políticas.

02/09/2026

📚 La herencia de Nimrod, de Ramón López Castro, será presentada en el marco de la XLII Feria Internacional del Libro del Instituto Politécnico Nacional.

Una obra que transita por los territorios del posthumanismo y la literatura, y que abre una conversación sobre las transformaciones del ser humano, la cultura y nuestro porvenir.

Acompaña al autor en esta presentación, que contará con los comentarios de Adriana Azucena Rodríguez.

📅 Jueves 3 de septiembre
🕒 15:00 horas
📍 Foro “Einstein”, Pabellón Editorial
Centro Cultural Jaime Torres Bodet

¡Nos vemos en la FIL del IPN!

02/09/2026

“Para ser uno hay que ser otro.”

A partir de la obra de Octavio Paz, Rafael Jiménez Cataño emprende en Lo desconocido es entrañable una búsqueda que termina abriendo muchas otras: la identidad, la soledad, el cambio, la relación con los otros y aquello que significa llegar a ser uno mismo.

Un libro sobre Paz que es, al mismo tiempo, muchos libros. Una reflexión sobre la poesía, la filosofía y, finalmente, sobre la persona humana.

Gracias a Guillermo Hurtado y Víctor Isolino Doval por una conversación extraordinaria; a la Universidad Panamericana por recibirnos, y a Rafael Jiménez Cataño por acompañarnos en esta nueva vida de su libro.

📚 Lo desconocido es entrañable. Arte y vida en Octavio Paz, publicado por Jus, regresa ahora en edición electrónica.

02/09/2026

🍲🥩 MOLE DE OLLA TRADICIONAL DE RES😍🌶️

Ingredientes:
Para el caldo:
1 kg de carne de res para cocido, puede ser chambarete, costilla o espinazo
2 elotes, cortados en trozos
2 zanahorias, cortadas en trozos
2 calabacitas, cortadas en trozos
1 chayote, pelado y cortado en cubos
½ cebolla
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 ramas de epazote
2 litros de agua, aproximadamente
Sal al gusto
Para el chile:
5 chiles guajillo
2 chiles ancho
2 jitomates
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 pizca de comino
1 cucharada de aceite
1 taza de caldo de la carne
Para acompañar:
Limones partidos
Cebolla picada
Cilantro fresco
Chile serrano, opcional
Tortillas de maíz
Preparación:
Cocina la carne: Coloca la carne de res en una olla grande con el agua, la cebolla, los ajos, las hojas de laurel y sal. Cocina a fuego medio durante 1½ a 2 horas, retirando la espuma que se forme en la superficie.
Prepara los chiles: Retira los tallos y semillas de los chiles guajillo y ancho. Colócalos junto con los jitomates en una olla con agua caliente y cocina durante 5 a 7 minutos, hasta que se suavicen.
Licúa el chile: Coloca los chiles y jitomates en la licuadora junto con la cebolla, los ajos, el orégano, el comino y una taza del caldo de la carne. Licúa hasta obtener una salsa suave.
Cuela la salsa: Pasa la mezcla por un colador para eliminar las semillas y restos de piel de los chiles.
Incorpora al caldo: Cuando la carne esté casi completamente suave, vierte la salsa colada en la olla y mezcla bien. Cocina durante 15 minutos para que el caldo tome el color y sabor característicos.
Agrega el elote y las verduras: Incorpora primero los trozos de elote y el chayote. Cocina durante unos 10 minutos y después agrega las zanahorias.
Añade las calabacitas: Cuando las verduras estén casi cocidas, agrega las calabacitas y el epazote. Cocina durante 8 a 10 minutos más, procurando que las verduras queden suaves pero no deshechas.
Rectifica la sazón: Prueba el caldo y agrega sal al gusto. Si está demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua caliente.
Sirve: Sirve el mole de olla bien caliente, procurando incluir carne, elote y una buena variedad de verduras en cada plato.
Acompaña: Agrega cebolla, cilantro, limón y chile serrano al gusto. ¡No pueden faltar unas tortillas calientitas!
🍲🥩 ¡Listo para disfrutar!

Disfruta este delicioso mole de olla tradicional de res, con un caldo lleno de sabor, carne suave y verduras perfectamente cocidas. ¡Una receta mexicana reconfortante que sabe a comida casera! 🇲🇽😍✨

01/09/2026

https://www.milenio.com/cultura/armando-gonzalez-torres-explica-quijote-simbolo-politico

El escritor presenta La tiranía de los Quijotes, un ensayo en el que cuestiona las distintas interpretaciones del personaje de Cervantes.

31/08/2026

La literatura también es memoria, herencia y territorio.

Te invitamos a la presentación de La herencia de Nimrod. Posthumanismo y literatura, de Ramón López Castro, una obra que abre un diálogo en torno a la condición humana, sus transformaciones y los nuevos horizontes de la literatura.

La presentación contará con los comentarios de Adriana Azucena Rodríguez.

📅 Jueves 3 de septiembre
🕒 15:00 horas
📍 Foro “Einstein”, Pabellón Editorial
Centro Cultural Jaime Torres Bodet, IPN

¡Los esperamos en la XLII Feria Internacional del Libro del Instituto Politécnico Nacional!

31/08/2026

¿Qué nos revela la obra de Octavio Paz sobre el ser humano?

El próximo martes 1 de septiembre presentamos Lo desconocido es entrañable: arte y vida en Octavio Paz, de Rafael Jiménez Cataño.

Una lectura filosófica de la obra de Paz que se adentra en algunos de sus grandes temas: la soledad, la otredad, el amor, el erotismo, la esperanza, la plenitud y la comunión.

Porque, como plantea Jiménez Cataño, “conociendo las obras del hombre, se conoce al hombre”.

📚 Presentación editorial
📅 Martes 1 de septiembre
🕕 18:00 h
📍 Aula Magna, Universidad Panamericana
Augusto Rodin 498, Insurgentes Mixcoac, CDMX

Comentan:
Guillermo Hurtado
Víctor Isolino Doval

Los esperamos para conversar sobre Octavio Paz, su poesía y las preguntas sobre el ser humano que atraviesan su obra.

Malpaso y Cía.

25/08/2026

25/08/2026

Una presentación que fue, sobre todo, un homenaje.

La presentación de La gran mentira, de Francisco de Paula León, fue un encuentro profundamente significativo: una oportunidad para celebrar su obra, pero también para recordarlo y acercarnos a él a través de quienes lo conocieron y quisieron.

Durante el homenaje, Verónica Aveleyra, su esposa, y Pedro León Oleg, su hermano, compartieron con nosotros una mirada íntima y profunda de Francisco: del hombre, del amigo, del escritor y de la persona detrás de una obra que hoy adquiere una dimensión todavía más especial.

Mauricio Montiel Figueiras habló de La gran mentira como la novela de mayor calado estético de Francisco de Paula León y destacó el espíritu eminentemente renacentista del autor, interesado por igual en la literatura, la filosofía, la historia, la política y la religión. Una obra que, en sus palabras, constituye “una gran aportación a la narrativa latinoamericana de hoy día”.

Fue una tarde para escuchar, recordar y celebrar.
Para hablar de Francisco desde el afecto de quienes compartieron su vida y desde la admiración por su literatura.

Para Malpaso y Cía. y Salto de Página, ha sido un verdadero honor publicar La gran mentira y formar parte de este homenaje.

Francisco de Paula León permanece en sus libros. Y ahora, también, en la memoria de quienes lo conocieron y de quienes seguirán descubriéndolo a través de su obra.