Picante. Botanas Típicas y Tradicionales De La Región

18/07/2026

Diccionario del Picante Mexicano 🌶️

17/07/2025

¿QUÉ ES EL pH? potencial de Hidrógeno

Es la escala de 0 a 14 que se utiliza para clasificar la fuerza ácida (o alcalina) de una solución.

▲ Se mide por la cantidad de iones de hidrógeno: cuanto más iones de hidrógeno, menor es el número de pH (más ácido).

- Valores inferiores a 7 indican un medio ácido.
- Valores mayores a 7 indican un medio básico o alcalino.
- Un valor de 7 indica un medio neutro (ejemplo el agua 💧).

-Los colores asociados a cada número corresponden al color que adquiere ese indicador universal en soluciones de ese pH en particular.

El pH puede controlar la disponibilidad de nutrientes, las funciones biológicas, la actividad microbiana, a través de las fascinantes reacciones química en los alimentos.

30/07/2024

Aquí nace el sabor!!!!

30/07/2024

¡De México para el mundo! 🥑 El guacamole figura entre los mejores platillos veganos, según TasteAtlas:

10/06/2022

Coming soon!!

04/02/2022

https://lm.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.mexicodesconocido.com.mx%2Fguacamaya-la-torta-de-chicharron-que-nacio-en-guanajuato.html&h=AT0BrCUBuvlpZmX8irrKhRmRraNtgDqPO8_QXS36wFvxDO8RVBYsxHBhi2cwD1Lh7ERjb-Nj4aH60iGkzstwCoXSPDHxzJmnta8KT3NBOz9Ib6HZwFtgAb5HPkiO2GI6-A

Quien haya estado en Guanajuato y no probó una auténtica guacamaya, ¡tiene que regresar! Te decimos cómo se prepara esta sabrosura.

01/02/2022