06/09/2026
🐯Cacao tigre, Pataxtle o Teobroma bicolor🍫
Este cacao está cobrando mayor presencia y reconocimiento entre los amantes del chocolate, su característico sabor, intenso aroma y la forma atractiva de su mazorca le ha valido un lugar muy importante para quien ha tenido la fortuna de conocerle y saborearle.
En la región mazateca en Oaxaca, se le conoce como cacao tigre y se utiliza principalmente en la elaboración de la bebida tradicional de la zona llamada popo.