02/09/2026
Este 2 de septiembre conmemoramos el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, una fecha para rendir homenaje a una semilla que es mucho más que un ingrediente: es historia, cultura, tradición y orgullo mexicano.
Desde las antiguas civilizaciones mesoamericanas, el cacao ha sido parte de nuestra identidad y de una herencia gastronómica que continúa viva en cada generación.
Del fruto nace el cacao.
Del cacao nace el chocolate.
Y del chocolate nace una parte de nuestra historia.
Hoy celebremos a nuestros productores, nuestras tradiciones y todos esos sabores que nos recuerdan de dónde venimos.
Que viva el cacao.
Que viva el chocolate.
Y que viva la riqueza gastronómica de México.
