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La auténtica chocolatería

Casa
Mexico
Santa María Azompa
La auténtica chocolatería

somos un espacio de disfrute del chocolate artesanal y difusión de la cultura del cacao en Oaxaca

22/05/2026

Pasen a ver el video en colaboración con Sabor 107, esta interesante y divertido , mucha pasión, alegría y amistad

13/05/2026

De Oaxaca a Hawaii seguimos construyendo autogestión, solidaridad y apoyo mutuo
Del 27 de abril al 4 de mayo tuvimos la oportunidad de participar en el Grupo de Inmersion Global EaHou en Honolulu Hawaii. Una experiencia organizada por y
Durante una semana pudimos conocer de primera mano lo que para los pueblos originarios de Hawaii significa vivir con ALOHA, que es un profundo amor y respeto por la tierra y la vida
Visitamos la Nación de Hawaii , un territorio autónomo y soberano que desde 1993 resiste a la ocupación de Estados Unidos sobre el pueblo hawaiano. Aprendimos sobre sistemas tradicionales de agricultura llamados Ahupua'a que basados en la sabiduría de los pueblos conectan la montaña con el mar en distintos niveles para proveer comida para toda la comunidad
Visitamos diversas iniciativas que están construyendo alternativas de vida digna y aprendizaje desde las raíces hawaianas como y la escuelita de
Tuvimos la oportunidad de compartir nuestro caminar chocolatero en el Encuentro de Cooperativas en Waimanalo, organizamos una Chocolatada en , impartimos un taller de cooperativas durante el EaHou fest y participamos en un panel sobre economia solidaria
Queremos agradecer especialmente a y todo el staff por la paciencia y la maravillosa logística que hizo todo esto posible
Regresamos a casa con el corazón lleno de alegría y agradecimiento por los aprendizajes y los nuevos amigos. Contentos de que el trabajo cotidiano que realizamos en Oaxaca resuene en otras geografías. Listos para seguir en la lucha por un mundo nuevo, digno y justo para todxs!
ALOHA!

06/05/2026

Muy contentos de que nuestro chocolate esté más cerca de ti!! … Encuentra nuestras barras de chocolate Rebeldía en .cafe en Tecamac
Un pedacito de Oaxaca para disfrutar en un bocado

27/01/2026

Estamos muy contentos de compartirles que fuimos seleccionados para ser parte de la EaHou Global Inmersion Cohort, un encuentro con personas que están transformando su comunidad y su entorno desde muy diversas prácticas y disciplinas alrededor del mundo
Nos sentimos muy honrados y bendecidos ya que de más de 500 aplicaciones de 65 países fuimos seleccionados para compartir nuestro caminar como proyecto autogestivo chocolatero el próximo mes de abril en Honolulu, Hawaii
El cacao nos sigue mostrando su camino. Desde tiempos ancestrales gracias a los pueblos originarios la semilla de cacao ha viajado desde la selva amazónica, pasando por Mesoamerica y resguardada en el bolsillo de algún navegante hacia un archipiélago en el pacífico
En ese caminar ha experimentado sabiduría y resguardo pero también colonización, esclavitud y opresión; es en esa historia que ponemos el enfoque para aprender cómo construir una sociedad más justa desde nuestro hacer chocolatero y desde el ámbito de la comida y desde nuestro hacer cotidiano compartir los aprendizajes e inspirarnos de otros y otras que resisten y crean desde otras geografías!
Agradecemos especialmente a nuestra amiga Kelly Teamey por habernos nominado y a y todo el equipo de y por la invitación y hacer esto posible!
Hawaii allá vamos con mucho chocolate y la maleta llena de sueños y aprendizajes!

19/01/2026

Primer Taller de chocolate del año 2026, con un grupo de amigos, súper increíbles, de Estados Unidos y lideradas por con las guías y
Es maravilloso ver cómo el cacao nos teje y la convivencia que se genera elaborando chocolate nos aporta grandes enseñanzas
En este taller tambien nosotros aprendemos una nueva manera de comunicarnos , fue un grupo con mucha energía , que nos generó mucha paz , esperamos verles en una tercera visita!!

2026

18/01/2026

Gracias a nuestra querida guia de la agencia .travel , que nos visitó con una hermosa familia
Siempre es un gusto compartir nuestro hacer chocolatero a todos nuestros visitantes
#2026

Dirección

Santa María Atzompa
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71220

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+529512089685

Página web

http://cooperativacacao.wordpress.com/

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