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Miércoles 12pm - 5pm Jueves 12pm - 5pm Viernes 12pm - 5pm Sábado 10am - 5am

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Matera Forno & Dispensa

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Matera Forno & Dispensa

Cómo llegar

Panes europeos de masa madre, pastas frescas y conservas hechas a mano. Ingredientes simples, mismo sabor del campo.

Numeros de contacto:

Mimi Valdez
Cel.664 7510517

Santiago Villalón:
Cel. 6642516072

09/07/2026

Próximamente

Blvd. Gustavo Diaz Ordaz #12792 L15, Col. El Prado, Tijuana, B.C., C.P 22105

08/07/2026

Año 2000. Rancho San Isidro, BC

Aprovechamos la generosidad de la tierra para elaborar conservas, fermentos y otros alimentos pensados para compartirse con nuestros amigos. Pronto nos dimos cuenta de que nuestras creaciones merecían un buen pan para degustar y como no lo encontramos, decidimos aprender a hacerlo.

Así iniciamos nuestro camino en el mundo del pan. A prueba y error, mejorando la técnica para crear un pan digno de acompañar sus alimentos. Un pan que no opacara la comida, si no que la hiciera mejor. Ingredientes sencillos, procesos honestos y sin atajos.

Aprendimos a sembrar, cosechar, fermentar; el tiempo siendo nuestro principal ingrediente.

Hoy dejamos que el tiempo vuelva a transformarnos. Les presentamos nuestro nuevo proyecto, con el mismo sabor del campo.

Matera
Del latín /māter/: madre, origen, tierra natal

Un balance entre la pasión y la paciencia, llega a nuestras vidas para ser una apuesta segura de sabor, frescura y calidad.

Una nueva etapa donde lo tradicional tiene derecho a evolucionar sin perder su esencia.

-Matera Forno & Dispensa

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Tijuana

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