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08/07/2025

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10/05/2025

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12/09/2024

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13/08/2024

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15/02/2023

08/09/2021

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16/03/2021

La receta de hoy: Pierna y muslo con salsa de guayaba.

Ingredientes:
1 1/2 Kg. de pierna y muslo
1 cebolla blanca picada
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de jugo de naranja
1 taza de salsa de tomate
6 cucharadas de mermelada de guayaba
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de mostaza Dijon
1/4 de cucharadita de pimienta roja
Sal al gusto.

Instrucciones:

1 Para la salsa, calienta el aceite y dora ligeramente la
cebolla. Añade los demás ingredientes (menos la pierna y
muslo) y lleva al fuego hasta que hierva.
2 Reduce el fuego y conserva durante 10 minutos,
revolviendo de vez en cuando. Cuela la salsa antes de
usarla.
3 Calienta el horno a 400°F. Sala las piezas de pierna y muslo
y ásalos de 20 a 25 minutos.
4 Retira el pollo del horno y unta la salsa de guayaba
durante dos minutos más para que se impregne su sabor.
5 Lleva los muslos al horno a 400°F, durante 20 minutos.
Vierte el resto de la salsa sobre el pollo y sirve.

20/02/2021

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25/11/2020

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26/06/2020

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