Baking Wonderland 蛋糕烘焙料理店

11/09/2026

会做蛋糕，不代表卖出去就一定有赚。
很多人把材料费加起来，就直接定售价，却忘了包装、电费、损耗和自己的时间。做得越多，才发现赚不到钱。
所以我的牛油蛋糕课程，不只是教你把蛋糕做成功。课堂里还会带你认识原材料、计算真实成本与售价，了解自己的烤箱该怎样调温，也会告诉你烤箱和器材怎样选，才不会花冤枉钱。
把这些基础搞懂，回家做蛋糕、准备接单，心里都会更有底。
📍9月12日｜怡保
📍9月29日｜大山脚
📍10月4号｜甲洞
小班实战教学，每班不超过6位。
想了解课程，可以私讯我「牛油蛋糕」。
#牛油蛋糕 #烘焙课程

10/09/2026

订单有了，不代表你真的有赚到钱。

很多人开始卖蛋糕时，只是参考别人的价格，或者把材料费大概加一加，就决定自己的售价。

卖了一段时间才发现，钱进来了，利润却没有留下来。

所以在我的古早味牛油蛋糕课程里，我不只是教你把蛋糕做出来。

我会带你学习成本计算与定价 Formula，让你知道哪些费用应该计算进去，产品应该怎样定价，接单时才不会越卖越辛苦。

你也会学习：

▪️认识不同原材料的特性
不是只记品牌，而是了解材料在蛋糕里的作用，哪些可以更换、哪些不建议随便更换。

▪️控制自己的烤箱温度
每一台烤箱的容量和火力都不一样。学会判断以后，回家面对自己的烤箱，也知道应该从什么温度开始调整。

▪️选择适合的烤箱和器材
不是越贵越好，而是要懂得看容量、功能和自己的实际用途，避免买回来才发现不适合。

一堂真正实用的课程，不只是让你当天带两粒蛋糕回家。

而是让你在制作、选购器材和准备接单时，都更清楚自己在做什么。

📍9月12日｜怡保
📍9月29日｜大山脚
📍10月4号｜甲洞

每班不超过6位学员，全程亲手完成原味及大理石牛油蛋糕。

想了解课程，可以私讯我「牛油蛋糕」，我把完整资料发给你。
#烘焙课程 #牛油蛋糕

09/09/2026

真正能陪你卖很久的，
往往不是最复杂的那一款。

很多人开始接单时，总觉得产品一定要新、要特别、要跟别人不一样。

但顾客愿意一次又一次购买的，很多时候反而是熟悉、耐吃，而且一家人都能接受的味道。

牛油蛋糕就是这样的产品。

不需要等节庆，早餐、下午茶、送礼或家庭聚会都适合；也不需要复杂装饰，重点是香气、口感和每一次出炉都保持稳定。

看起来普通，却可以成为菜单里长期存在的一款产品。

所以我的牛油蛋糕课程，不只是教你完成两粒蛋糕。

我更希望你学会一套可以重复使用的制作方法，让你无论是做给家人，还是想慢慢开始接单，都能更有把握地做出自己的产品。

本月牛油蛋糕课程：

📍9月12日｜怡保
📍9月29日｜大山脚
📍10月4号｜甲洞

每班不超过6位学员，全程亲手完成原味及大理石牛油蛋糕。

如果你正在找一款不受季节限制、可以长期制作的产品，私讯我「牛油蛋糕」，我把课程资料发给你。
#牛油蛋糕 #烘焙课程

07/09/2026

会做出好产品，是实力。
能让顾客看见它的价值，是另一种能力。

今天的 BAKE Success System 课堂，4位学员不只是坐着听，而是现场写文案、拍照片、做视频，把自己原本不会表达的产品，一步一步整理成顾客看得懂的内容。

很多烘焙创业者并不是产品不够好，
只是每次面对镜头不知道说什么，拍了照片不知道怎样写，最后只能等顾客自己发现。

但生意不能只靠等待。

当你开始懂得怎样表达产品的价值、建立信任，再引导顾客行动，内容才不只是“发出去”，而是能够真正帮助生意往前走。

会做，是技术。
会让别人看见，是经营。

你现在做内容最卡的是哪一项？
写文案、拍照，还是面对镜头拍视频？
#牛油蛋糕 #月饼 #烘焙课程

07/09/2026

会做，是技术；让顾客看懂你会做，是经营。

很多手艺人花了很多时间把产品做好，却常常卡在下一步：

不知道文案该写什么、
照片拍不出产品的质感、
想录视频，却不知道怎样开口。

今天，4位学员在BAKE Success System课堂里，亲手练习写文案、拍照片和制作短视频。

写文案，不是堆很多漂亮的词；
拍照，也不只是按下快门；
做视频，更不是为了追求流量。

真正的目的，是把你的专业和产品价值表达清楚，让适合的顾客更容易认识你、相信你。

手艺值得被看见，也需要懂得怎样被看见。

如果你也想把自己的技术转化成内容和机会，欢迎私讯我“BAKE Success”。❤️
#视频教学

07/09/2026

那么一直问的冰皮月饼教程在这里。赶紧去下单回家自己做。我的现货剩不多了。
https://s.shopee.com.my/9pe7M7kgI1

06/09/2026

70岁，她来上月饼课的理由很简单：

想把送给家人和朋友的心意，做得更好。

她说，过去做出来的月饼不够漂亮，花纹不明显，也担心保存问题，所以一直不敢送给朋友。

这一次，她愿意再出来学习。

不是为了做生意，只是希望自己亲手做出来的月饼，可以放心、也有信心地送到别人手上。

另一位学员，则带着一段更难忘的经历来到课堂。

去年，她把月饼放在自己的店里售卖。顾客买回去是准备送礼的，后来月饼却全部发霉了。

那份不好意思，也让她对做月饼失去了信心。

其实月饼好不好，不能只看刚出炉时漂不漂亮。

饼皮状态、馅料水分、烘烤程度、完全冷却、包装和保存，每一个环节都会影响最后的品质。

所以她这次来，不是为了再拿一份食谱，而是要把曾经出错的地方真正弄明白。

昨天，两位学员都亲手完成了自己的月饼。

一个终于敢把月饼送给朋友；
一个终于知道问题出在哪里，可以重新建立信心。

学习一门技术，不只是为了做出成品。

有时候，也是为了把过去不敢再做的事情，重新做好一次。❤️

今年最后一场月饼课程：

📍怡保｜9月12日

如果你也想把月饼的制作与保存细节真正弄明白，可以私讯我“月饼”。
#中秋节 #月饼 #烘焙课程

05/09/2026

有些课程错过了，可以等下一班。

但月饼课程错过这一轮，就真的要等明年。

今天，是2026年甲洞最后一堂月饼课程。

有人学月饼，是想亲手做给家人；
有人想在中秋节接单，增加一份收入；
也有人已经做了很多次，却一直解决不了饼皮太软、纹路不清楚和回油不稳定的问题。

不管为了什么而来，我希望大家带回去的，都不只是几盒月饼。

而是真正明白饼皮状态、包馅、压模、烘烤和回油之间的关系，回到自己的厨房，也知道哪里需要调整。

今天，甲洞月饼课程正式收尾。🥮

接下来只剩：

📍怡保｜9月12日
2026年最后一场月饼课程

如果你还想赶上今年的中秋节，私讯我“月饼”，我把课程资料发给你。
#中秋节 #月饼

05/09/2026

05/09/2026

越是看起来简单的蛋糕，越藏不住基本功。

古早味牛油蛋糕没有复杂的装饰，材料、打发、拌粉和烤箱温度，只要其中一个环节没有处理好，成品就会直接告诉你答案。

有时候会出油，有时候会塌陷；
同一份食谱，这次成功，下一次却又不一样。

所以这堂课，我不只是带学员完成一粒蛋糕。

我会从牛油和材料的选择开始，让大家亲手观察正确的打发状态、学习拌粉的手法，以及怎样按照自己的烤箱调整温度。

真正掌握这些基本功以后，受用的不只是这一款牛油蛋糕，对日后的烘焙也会有很大的帮助。

今天的甲洞古早味牛油蛋糕课程两场也已经满额。已经报名的朋友，我们等下见。❤️

想了解接下来的课程安排，可以私讯我“牛油蛋糕”，我把资料发给你。
#烘焙课程 #牛油蛋糕