10/08/2023
Apam Balik
RESEPI๐๐
Bahan A (Bahanยฒ adunan apam balik) :
2 cawan tepung gandum
ยฝ cawan gula putih
ยฝ sudu kecil soda bikarbonat
ยฝ sudu kecil baking powder
(kadangยฒ Mak sy tak guna baking powder pun, Mak sy guna 1 sudu kecil bikarbonat je)
1 biji telur
1ยฝ cawan air
Satu sudu kecil @ 1 penutup esen vanila. Guna penutup botol esen vanilla tu je.hehe
Pewarna kuning
Bahan B (Bahanยฒ utk tabur dlm apam balik) :
Kacang tanah(goreng tanpa minyak, blend jgn halus sgt)
Gula putih
Marjerin
Jagung(Mak sy guna jagung ala cream yg dlm tin tu)
Milo
**nak guna coklat rice pun boleh. Ikut kite lah nk guna bahan apa pun.. Hehe
Cara buat :
-Pukul gula, telur dan esen vanilla sampai kembang. Lepas tu masukkan serbukยฒ penaik,dan pewarna kuning.. Kacau sebati.. Last sekali masukkan tepung dan air.. Pukul guna whisk je.. Pukul sampai tepung dah tak berketul lg.. Simpan sekejap, biar adunan tu naik..
-Bila adunan nampak mcm dh naik, bolehlah ambik kuali l***r... Panaskan kuali dgn api yg kecil. Mak sy guna non stick pan..
-Ambik sesenduk adunan, dan ratakan dalam pan.. Biarkan sampai separuh masak..
-Bila dh nampak separuh masak, bolehlah tabur kacang,gula,milo,jagung..Lepastu letak marjerin sikit,letak mcm dlm gambar tu..Bila.nmpk mcm dah masak boleh lipat dua apam balik tu..Ok dah siapp..
_Selamat mencuba
Airtangan dan pic: Eniza M. Salim
Kredit resepi:sumber FB