15/01/2021
IKAN BILIS MATA BIRU HALUS
KENAPA IA NYA MAHAL???
BILIS MATA BIRU merupakan satu jenama yang sangat popular bagi pelancong atau pengunjung yang berkunjung KE TIMUR SABAH untuk membeli ikan bilis. Ikan bilis mata biru atau ada yang kata 'ikan bilis mata hijau' ini dijual dibanyak lokasi yang menjual produk hasilan laut di kawasan pelancongan ini. Apa agaknya yang istimewa mengenai ikan bilis mata biru ini yang berharga sangat mahal?. Menurut beberapa penjual mereka menyatakan ikan bilis jenis ini merupakan produk tempatan ORIGINAL SABAH dan tidak terdapat ditempat lain. Ikan bilis ini adalah rangup, tidak masin dan tidak liat seperti ikan bilis yang lain. Ikan bilis mata biru juga tahan disimpan didalam peti sejuk selama lebih sebulan tanpa mengurangkan kualitinya. Harga yang ditawarkan berbeza-beza mengikut saiz, kesegarannya selain daripada kualiti. Harga runcit paling murah adalah sekitar RM30.00 sekliogram (Ikan bilis agak lama) dan lazimnya harga runcit ditawarkan diantara RM 35.000 hingga RM70.00 sekilogram. Memang mahal harga ikan bilis ini yang mana ia lazimnya dibeli oleh pelancong yang banyak duit serta 'enjoy' akan kualitinya yang terbaik . Ikan bilis ini enak digoreng begitu sahaja untuk dimakan dengan nasi lemak (tidak masin) atau dibuat sambal atau sebagai ramuan utama untuk buat nasi. IKAN BILIS MATA BIRU ini juga dianggap sebagai limited kerana bukan selalu dan sentiasa ada.