19/11/2025
🍫 RESEPI KEK BATIK CRUNCH BITES
BAHAN KEK BATIK
250g biskut Marie (patahkan kecil tapi jangan hancur)
120g mentega
½ cawan susu pekat manis (adjust ikut manis)
¼ cawan serbuk koko
½ cawan Milo (optional tapi sedap)
½ cawan air panas
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam
---
BAHAN SALUT COKLAT CRUNCH
300g coklat masakan (milk/dark coklat – ikut selera)
3 sudu besar minyak masak / minyak sayuran
80–100g Nestum / cornflakes hancur (biar chunky sikit, baru crunchy)
1 sudu kecil butter (optional – bagi berkilat)
---
CARA-CARA
👉1. Buat Kek Batik
1. Cairkan mentega dalam kuali.
2. Masukkan susu pekat, serbuk koko, Milo, air panas, vanila & garam.
3. Kacau sampai adunan jadi pekat & licin.
4. Tutup api, masukkan biskut yang dipatahkan.
5. Gaul rata & tekan dalam loyang berlapik baking paper.
6. Sejukkan & masuk chiller 2 jam supaya firm.
7. Bila dah keras, potong kiub kecil-kecil.
---
👉2. Sediakan Salut Coklat Crunch
1. Cairkan coklat + minyak.
2. Masukkan Nestum/cornflakes hancur.
3. Gaul sampai sebati.
---
👉3. Salutkan Kiub Kek Batik
1. Letakkan kiub atas cooling rack.
2. Cedok/celup setiap kiub ke dalam coklat crunch.
3. Biarkan menitis & keras sendiri, atau simpan chiller 10–15 minit.
---
⭐ TIPS SUPAYA CANTIK MACAM DALAM GAMBAR
Tekan kek batik padat dalam loyang supaya potongan segi empat jadi kemas.
Potong guna pisau panas untuk bentuk yang cantik.
Pastikan kek batik betul-betul keras sebelum salut coklat.
Jangan hancurkan cornflakes terlalu halus — biar ada texture crunchy.
TIP | RESEPI | INSPIRASI
Azlina ina resepi
