Long Tong Wholesale - F&B Supplier

14/09/2026

Pasta/Mi Creamy Pedas Korean Cheese

Bahan-bahan
1 pek mi segera / 100–120g pasta
1 sudu besar butter
2 ulas bawang putih, cincang
2 sudu besar sos gochujang
1 sudu besar sos cili
½ cawan susu full cream
2–3 sudu besar cooking cream
½ cawan keju mozzarella atau cheddar
1 sudu kecil kicap
½ sudu kecil gula
Sedikit serbuk lada hitam
Bijan dan daun bawang untuk hiasan
Optional: sosej, ayam, udang atau telur.

Cara membuat
1. Rebus mi/pasta
Rebus sehingga hampir masak. Simpan sedikit air rebusan.

2. Buat sos creamy pedas
Cairkan butter. Tumis bawang putih sehingga wangi. Masukkan gochujang, sos cili, kicap dan gula. Kacau sebati.

3. Masukkan susu & cream
Tuangkan susu dan cooking cream. Kacau dengan api kecil sehingga sos menjadi creamy.

4. Masukkan keju
Masukkan keju dan kacau sehingga cair. Jika terlalu pekat, tambah sedikit air rebusan mi/pasta.

5. Campurkan
Masukkan mi atau pasta. Gaul sehingga semua bersalut dengan sos creamy pedas.

6. Hidangkan
Taburkan keju tambahan, bijan dan daun bawang. Untuk versi lebih Korean, boleh letakkan telur separuh masak di atas.

🌶️ Tip
Lebih pedas: tambah gochujang atau chili flakes.
Lebih creamy: tambah cooking cream dan keju.
Lebih Korean: tambah sedikit minyak bijan dan bijan panggang.
Lebih cheesy: gunakan mozzarella + cheddar sekali.

14/09/2026

Dessert Pistachio Mudah & Creamy

🍃 Dessert Pistachio Mudah
Bahan-bahan
1 cawan susu cair
½ cawan susu pekat manis
2 sudu besar pes pistachio
1 cawan whipping cream
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar air
Pistachio cincang untuk hiasan
Biskut Marie atau biskut Digestive — secukupnya
Cara membuat

Buat krim pistachio
Campurkan susu cair, susu pekat dan pes pistachio dalam periuk. Masak dengan api kecil sambil dikacau.

Pekatkan
Bancuh tepung jagung dengan 2 sudu besar air. Masukkan ke dalam campuran susu dan kacau sehingga sedikit pekat.

Sejukkan
Tutup api dan masukkan esen vanila. Biarkan krim sejuk sepenuhnya.

Buat whipping cream
Pukul whipping cream sehingga kembang dan lembut.

Campurkan
Masukkan krim pistachio yang sudah sejuk sedikit demi sedikit ke dalam whipping cream. Gaul perlahan sehingga sebati.

Susun dessert
Hancurkan biskut dan masukkan sedikit ke dalam bekas atau gelas. Letakkan lapisan krim pistachio. Ulang sehingga penuh.

Hias
Taburkan pistachio cincang di atasnya.

Sejukkan
Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2–3 jam sebelum dihidangkan.

💚 Tip

Kalau mahu rasa pistachio lebih kuat, tambah ½–1 sudu besar pes pistachio. Boleh juga tambah sedikit coklat putih cair untuk rasa yang lebih mewah.

14/09/2026

Ready nak hantar barang customer 😉

14/09/2026

14/09/2026

Selamat pagi dari kami LongTongWholesale🤗

12/09/2026

Terima kasih membeli di LongTongWholesale ✨

12/09/2026

Kita dah ready nak hantar barang customer ✨☺️

12/09/2026

Kami da restock waizuri brand ✨

12/09/2026

Buka seperti biasa ya guys ✨

11/09/2026

“𝐍𝐀𝐒𝐈 𝐊𝐔𝐊𝐔𝐒 — 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐏𝐈 𝐓𝐔𝐑𝐔𝐍-𝐓𝐄𝐌𝐔𝐑𝐔𝐍”

𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐍𝐚𝐬𝐢 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬
3 cawan beras basmathi
3 cawan air
2 helai daun pandan
2 biji buah pelaga
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
1 sudu kecil garam
1 sudu besar minyak sapi atau minyak masak

𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐀𝐲𝐚𝐦 𝐁𝐞𝐫𝐞𝐦𝐩𝐚𝐡
4 ketul ayam
2 sudu besar serbuk kari ayam
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil ketumbar
4 ulas bawang putih — tumbuk
1 inci halia — tumbuk
1 batang serai — diketuk
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung beras
1 biji telur
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
Minyak untuk menggoreng

𝐒𝐚𝐦𝐛𝐚𝐥 𝐏𝐞𝐝𝐚𝐬
10–15 biji cili padi
5 biji cili merah
3 ulas bawang putih
½ biji bawang besar
1 sudu besar sos cili
1 sudu kecil gula
½ sudu kecil garam
1 sudu besar air limau kasturi
2–3 sudu besar minyak

𝐏𝐞𝐥𝐞𝐧𝐠𝐤𝐚𝐩
Timun
Kubis
Daun salad
Bawang goreng
Kuah kari atau kuah gulai jika s**a

👨‍🍳 𝐂𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐤
1. Masak nasi
Basuh beras dan rendam selama 20–30 minit.
Masukkan beras ke dalam periuk bersama air, daun pandan, kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, garam dan minyak sapi.
Masak sehingga nasi hampir masak.
Pindahkan ke pengukus dan kukus selama 15–20 minit sehingga nasi betul-betul masak dan berderai.
2. Perap ayam
Campurkan ayam dengan serbuk kari, kunyit, cili, jintan, ketumbar, bawang putih, halia dan serai.
Masukkan garam, gula, telur, tepung jagung dan tepung beras.
Gaul sehingga semua bahan menyaluti ayam.
Perap sekurang-kurangnya 1 jam. Lagi lama, lagi sebati rasanya.
3. Goreng ayam berempah
Panaskan minyak dengan api sederhana.
Masukkan ayam dan goreng sehingga keemasan serta masak sepenuhnya.
Bila ayam hampir masak, masukkan lebihan rempah perapan sedikit demi sedikit ke dalam minyak untuk menghasilkan serdak ayam berempah yang rangup.
Angkat ayam dan serdak, kemudian toskan.
4. Buat sambal
Kisar atau tumbuk cili padi, cili merah, bawang putih dan bawang besar.
Panaskan minyak.
Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan sedikit pecah minyak.
Masukkan sos cili, gula dan garam.
Masak 3–5 minit.
Tutup api dan masukkan air limau kasturi.
5. Hidangkan
Letakkan nasi kukus panas di atas pinggan, kemudian susun ayam berempah dan taburkan serdak rangup dengan banyak. Tambahkan sambal, timun dan kubis di tepi.

🔥 Tip bagi rasa macam nasi kukus kedai: jangan kedekut dengan serdak berempah. Campuran tepung beras + tepung jagung membantu menghasilkan serdak yang lebih rangup dan tahan lama.