Dapur Ummu Afia

27/12/2022

Maaf kepada yg minta resepi untuk PENCICAH THAI, tak sempat nk balas sorang2 😅ni saya kongsikn untuk semua, yg ni sy buat untuk kuantiti yg banyak, senang masuk botol simpan dalam peti ais, nk makan ambik je

PENCICAH THAI

1) Bwg putih: 7-8 ulas

2) Cili:bergantung pada kepedasan Masing2

3) Akar pakchi

(smua diatas Tumbuk) saya guna Chopper, sbb bnyak malas lak nk Tumbuk 😅

4) limau nipis 6-7 biji

5)sos ikan 2 1/2 sb

Pastu perah limau nipis , sos ikan, letak gula, garam sikit je sebab sos ikan dah masin n perasa, (daun ketumbar Ptg2 gaulkn je, tak nak potong lau nak lagi senang korang Cooper kn skali daun ketumbar tu😅) siapppp...

Nota:kalau pencicah tu pekat sangat, blh tmbah sedikit air suam

Boleh la untk jdikan pencicah untk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yg telah d rebus atau Bakar, tu yg saya buat sotong sumbat Bakar, 🤭(menu berbuka first Ramadhan)

SELAMAT MENCUBA ☺️saya halalkan kepada semua termasuk yg nk buat untuk berniaga ☺️

Credit : Siti Zubaidah Ibrahim

13/05/2022

21/05/2021

13/04/2021

Produk keluaran Dapur Ummu Afia :

1-kicap char koay teoy
500ml rm15
1 liter rm25
2- Shawerma perap rm20
3- Rempah Shawerma rm15
3- Sambal ikan Talang Masin rm15

12/04/2021

Selamat menyambut Ramadhan Al mubarak semua teman²..

04/04/2021

Ada yg pernah rasa sambal ni.. Yang belum pernah rasa tu ajomm dapatkan sambal ikan talang.. Memang sedap n berbaloi..nak dapatkan stok untuk bulan puasa pun boleh..?

11/03/2021

11/03/2021

Makan dengan nasi putih, telor goreng pun sedap.. Jom try..

10/03/2021

Ikan talang masin

10/03/2021

Ikan Talang yang sudah siap dipotong dadu.. Pilihan istimewa untuk Sambal Ikan Talang