Roti & Kek Fresh From Oven

02/03/2023

16/02/2023

Mana yg nak buat sendiri ni tuk makan2 resepi dalam 3 balang mcm tu isi 30 pieces

Cocolate crunchys almond viral

250g butter pure butter mak guna lurpark
1 cawan gula perang
1 penutup coklat emolco
3 sb serbuk koko
1 biji telur gred B
1sk baking powder
1/2 sk soda bilarbonat
1 sk emplek
1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan minyak masak
2 cawan tepung gandum
1 cawan 1/2 tepung jagung

Badam 1 cawan siap bakar
Coklat chips 1/2 cawan

Cara2
Masuk kan dalam bowl
Butter+gula+emolco coklat+telur+ kacau sebati
Masuk kan minyak kacau rata..
Masuk kan susu tepung dan semua bahan penaik2 tu
Dan tepung jagung kacau sebati
Last masuk kan tepung gandum sikit2
Masuk badam dan coklat chips
Gaul2 kan
Doh xlembek xkeras
Masuk piping beg gunting piping beg sebesar duit 20 sen
Paip dan tekan dgn jari
Panas kan oven dan bakar suhu 160 masa 20-25 mnt
Siap untuk di susun

11/08/2022

Kek coklat moist
Bahan A:
1 cwn serbuk koko (guna yg dark lg sdp)
1 cwn gula
1 cwn minyak masak
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat
**masak atas api perlahan, kcau hingga x berketul.
Bahan B:
1 1/4 cwn tepung gandum
1sk soda
1sk baking
*ayak bahan di atas.
3 biji telur gred A
1sk esen vanila
Cara-cara:
1) Masukkan telur sebiji2 ke dlm bahan A.. setiap kali msukkan telur mix 1 minit..
2) Masukkan esen vanila..
3) Masukkan bahan2 yg diayak dan mix sebati..
4) Sapu minyak pada loyang size 8.. mmg sje guna loyang besar nk bg kek nipis😁 lapik baking paper tuangkan adunan..
5) Kukus 50 minit atau hingga masak, api sederhana ye... Utk toping plk, Ira xdk sukatan main agak2 rse ok, manis smua tu.. kek choc ni klau pahit2 skit bru ad umphhh😜
Topping:
Serbuk koko
Susu cair
Susu pekat
Shortening @ minyak sayuran
*masak ats api perlahan.. tnggu kek dh sejuk bru tuang ats kek..

Kredit: Nurul Syafirah

05/08/2022

✅️KUKIS MONSTA MUNCH‼
════•❁🌸⚘🌼❁•════
IKLAN:
Nak kawen ke tuuu🤭🤭🤗🥰
Tengah cari AKSESORI PENGANTIN utk disewa?

Jom FOLLOW👇🏻🥰🙏🏻macam2 ada🥰
Aksesori Pengantin
BBOS Gallery - Aksesori Pengantin

FB : BBOS GALLERY - Aksesori Pengantin
Insta :

════•❁🌸⚘🌼❁•════

(Kukis bebas telo😆)
Kredit
Dari Dapur Seorang Amatur

Ibu, buat la kukis saiz gedabak mcm subway tu
Nahhh segedabak ibu bagi!

🔅250g butter
🔅150g gula castor/perang
🔅1 sudu teh esen vanilla
~Mix gebu

Sementara tunggu mixer jalan, ayak dulu :
🔅300g tepung selfrising (atau tpg gandum + 1/2 sudu teh baking powder)
🔅60g tepung jagung
~Bila butter dh gebu, masukkan tepung dan gaul dgn tgn smpai rata smua bahan.

Kemudian masukkan :
🔅6 sudu besar minyak masak
🔅1 sudu teh butter oil
~Gaul sebati

Masukkan aksesoris:
🔅1 cawan chips
🔅1 cawan badam keping
~Gaul rata ala2 je, jgn godek beria sbb tanak chips dan badam hancur/cair.
Scoop guna sudu ukuran agak2 la nak besar mana. Macam ukuran mokcik buat tu, dlm 2 sudu besar. Tepek ats dulang (alas baking paper) kemudian ratakan bulat elok2.
Kalau saiz kukis biasa guna 1 sudu teh.

~Bakar 170°c 20 minit

Tips :

🔆Dari bertahun dulu mokcik dok beleter, rasa kukis amat dipengaruhi olh butter yg kita pakai. Jadi, paham2 la ye... butter mahal, rasa mahal. Nak pakai margerin murah pn no hal, tp rasa margerin je la yee (ponn sodappp😆)

🔆Kukis ni tak pakai telo ye. Dan tak pakai soda bikarbonat utk naik dn rangupkan dia.. Kadang kukis kita terasa cecap pahit klau guna soda ni, so mokcik tak minat guna bahan ni (pendapat peribadi mokcik🥰)

🔆Dan butter oil tu jgn skip klau blh, ingredient penting tu supaya kukis kita berbau sooo good 😋😆

🔆Gula blh je nk pkai gula perang. Beza gula castor dgn gula perang dlm kukis ni tk effect sgt.
Gula perang akn bg rasa caramel skit pd kukis dan buatkn kukis kita lbh kecoklatan warna dia.

Tips utk aksesoris,

🔆Chips tu nk lebihkn lg 1/2 cwn lagi pn blh yee, lg sedapp 😋 dan tak semestinya chocs chips je, blh je nk guna chips warna warni lain. Klau nk guna butterscotch pn sedap

🔆Badam plak nk pakai badam hiris ke, badam keping ke boleh je. Dengan syarat sangai 10 mnt supaya badam kekal rangup. Biar sejuk br masukkn dlm doh. Jgn masukkn masa panas, nnti haba panas akn cairkn choc chips.. dahh tak hensem plak kukis akak2 tu nnti🥰🤗

Selamat mencubaaa 😘😍💝