08/05/2023
๐ KUIH KETAYAP INTI PANDAN ๐
Kulit Ketayap
๐2 1/2 cawan tepung gandum
๐2 1/2 cawan air daun pandan (blend 6 helai daun pandan + air)
๐1 1/2 cawan santan pekat
๐1 biji telur
๐1 sudu besar minyak masak
๐1 sudu teh garam halus
๐Pewarna hijau
Inti Kelapa
๐1 biji kelapa parut
๐3/4 cawan gula pasir
๐Secubit garam halus
๐1/2 cawan air
๐2 helai daun pandan -di simpul
๐Pewarna hijau
Cara2 Membuatnya
๐ Inti Kelapa Pandan ๐ Di dlm kuali, satukan gula, garam, air, pewarna hijau & daun pandan
๐ Kacau hingga gula larut & mendidih. Masukkan kelapa, kacau hingga air agak kering. Inti kelapa lebih sedap jika sedikit lembab. Sejukkan dulu..
๐ Kulit Ketayap ๐ Satukan tepung, garam, telur, minyak, air daun pandan, santan & pewarna hijau
๐ Campur sedikit pewarna hijau. Kacau sebati & tapiskan. Nak blend pun boleh..
๐ Panaskan non stick pan hingga betul2 panas. Tuang satu senduk adunan & lenggang nipis. Masak di atas api kecik hingga kering di atas permukaannya..kulit akan jadi berlubang sebab terkena pan yg betul2 panas..
๐ Angkat & letak inti. Gulung kemas. Sedia di hidangkan samada utk sarapan atau minum petang..
Resepi Oleh: T-hah T-hah